8 beneficios del té verde Matcha

Hace poco dejé de tomar café. Eso podría no ser sorprendente a menos que me veas en el día a día. Los que lo hacen pueden sorprenderse al saber que no he asesinado a nadie ... ¡todavía!

Para calmar el nerviosismo de mi café y aliviar mis cambios de humor color crema, mientras aspiraba a evitar que mis niveles de energía cayeran en territorio zombi, decidí cambiar mis antojos de java por tazas espumosas de té verde matcha. ¡Y parece que tomé la decisión correcta! Examinemos las muchas propiedades beneficiosas de este polvo de té verde concentrado que alguna vez fue absorbido por el noble samurai ...

1. Concentrado de té verde

Si lees el periódico o escuchas la radio, ya sabes que el té verde se promociona como un "bueno para ti". Sin embargo, una taza de matcha, que es té verde y molido en polvo, equivale a 10 tazas de té verde típico elaborado en forma de bolsa. ¿Por qué? Porque con matcha, en realidad estás ingiriendo todos los beneficios de las hojas de té molidas en lugar de tirarlas con la bolsa.

2. Aumenta la energía

Si buscas una patada energética sin el efecto estimulante efímero y efímero del café o las bebidas energéticas, sigue el camino del antiguo samurai y bebe una taza de matcha. Al igual que el té verde, el matcha contiene cafeína natural de un nutriente llamado L-Theanine, un amino potente y ácido glutámico, que revive la energía sin los efectos secundarios inductores de estrés.

3. Superpotencia antioxidante

Durante mucho tiempo bebido en Japón por su destreza antioxidante (es decir, EGCg), el té verde matcha se considera un "súper alimento" y se necesita cierta credibilidad para obtener ese título. Por ejemplo, matcha no solo nos protege contra la dañina radiación UV y una variedad de otras enfermedades y enfermedades: una taza proporciona la mayor capacidad de absorción de antioxidantes (o la capacidad de absorción de radicales libres de oxígeno) en comparación con cualquier otro alimento o bebida.

4. Mejora la concentración y la relajación

Una bebida que al mismo tiempo mejora el enfoque y la energía mientras calma los nervios y promueve la relajación, suena un poco demasiado bueno para ser verdad. Sin embargo, los monjes del budismo zen japonés han bebido matcha durante mucho tiempo para mejorar sus prácticas meditativas. La L-teanina que se produce naturalmente en las hojas de té verde molido aumenta las ondas cerebrales alfa, así como la producción de dopamina y serotonina para un mejor enfoque y concentración.

5. Fortalece la Inmunidad

El té verde solo es rico en nutrientes (es decir, vitamina C, vitamina A, hierro y potasio), muchos de los cuales tienen propiedades antibióticas para promover la salud general y la función inmune. Sin embargo, una sola taza de matcha cada día aumenta su respuesta inmune para ayudar a prevenir múltiples virus, infecciones y enfermedades, desde el resfrío común hasta ayudar a combatir el cáncer y el VIH.

6. Baja el colesterol

Un estudio de 2011 publicado en el American Journal of Clinical Nutrition acredita al té verde matcha con la capacidad de reducir significativamente el colesterol LDL (malo). No es de extrañar, el estudio también encontró que los participantes que beben matcha regularmente mejoraron los niveles de colesterol HDL (bueno).

7. Elimina las toxinas

El exceso de metales pesados ​​y productos químicos que circulan en nuestros cuerpos se han relacionado con una variedad de enfermedades degenerativas físicas, musculares y neurológicas. Afortunadamente, el matcha tiene un alto contenido de clorofila, que no solo le da un color verde vibrante al polvo, sino que también ayuda al cuerpo a eliminar estas toxinas potencialmente dañinas.

8. Aumenta el metabolismo

Si estás ansioso por arrojar algunas libras antes de la temporada de verano, es posible que te sientas más ligero al cambiar al té verde matcha. La investigación del American Journal of Clinical Nutrition acredita a las catequinas en el té verde con poderes termogénicos, lo que significa que optimizan la oxidación de grasas y aumentan la tasa de quema de grasa y calorías del cuerpo en casi un 25 por ciento durante el ejercicio.