Las 8 mejores verduras para construir el músculo

La dieta estereotípica de gimnasio siempre ha consistido en mucha carne, porque la carne contiene muchas proteínas y proteínas (entre otras cosas) desarrolla los músculos. Pero, ¿y si no te gusta la carne? ¿O no lo comes por razones éticas o ambientales? ¿Esto significa que no podrás desarrollar músculo y te sentirás tonificado y en forma? ¡Absolutamente no!

Una dieta rica en carne no es la única manera de lograr masa muscular, hay muchas otras formas de obtener los nutrientes necesarios para desarrollar músculos fuertes y saludables, y muchos de ellos se basan en plantas. Si estás buscando súper alimentos de fortalecimiento real, echa un vistazo a estos 8 vegetales que son excelentes para la construcción de músculo ...

1. Beets y Beet Verdes

Hace tiempo que conocemos los beneficios de las remolachas y las hojas de remolacha, pero lo que quizás no sepa es que tienen un alto contenido de nitratos y antioxidantes en la dieta. Estos nutrientes juegan un papel especial en ayudar durante los períodos de bajo nivel de oxígeno en el cuerpo, como los experimentados al hacer ejercicio de alta intensidad.

Los nitratos de la dieta se convierten en óxido nítrico en el cuerpo, lo que ayuda a mejorar la función cardiovascular, lo que a su vez le ayuda a capacitarse más durante más tiempo. Una forma segura de construir ese tejido muscular fuerte y saludable. Algunas buenas maneras de obtener remolachas y hojas de remolacha en su dieta son rallar las remolachas y cortar los greens en cintas, agregarlas a sus ensaladas o agregarlas a sus batidos para obtener una patada más saludable.

2. Microgreens y brotes

¿Alguna vez tu madre te dijo que comieras tus verduras? Bueno, ella tenía razón, especialmente cuando se trata de microgreens y brotes. Estos potentes brotes pequeños están llenos de fitonutrientes antiinflamatorios y ayudan a nuestros cuerpos a absorber los aminoácidos de las proteínas.

Varios de estos fitonutrientes, incluidos la glucorafanina y el sulforafano, ayudan a la recuperación muscular, lo que significa que puedes ejercitarte al máximo con menos de eso después del dolor de ejercicio. Esto significa que volverás al gimnasio antes para desarrollar músculos más fuertes y saludables. Los brotes y las microvegetales son fáciles de incorporar a su dieta, simplemente agréguelos a ensaladas, envolturas y sándwiches o combínelos en su batido de la mañana.

3. Spirulina

Probablemente hayas visto espirulina últimamente, es ese polvo verde vibrante que ha estado apareciendo en las tiendas naturistas de todo el mundo. La espirulina es un tipo de alga azul-verde que contiene varios aminoácidos cruciales para el metabolismo. También es una gran fuente de vitamina B6, estos aminoácidos juntos ayudan a descomponer los carbohidratos, las proteínas y las grasas y los convierten en energía utilizable para el cuerpo.

Esto es importante para desarrollar músculo porque cuanto más rápido tu cuerpo pueda metabolizar estas grasas, carbohidratos y proteínas en energía, más podrás esforzarte para entrenar más duro y desarrollar más músculo. Para incorporar este vegetal marino en su dieta, puede agregar espirulina en polvo a los batidos o buscar los suplementos de tabletas disponibles en las tiendas naturistas.

4. Cebada y hierba de trigo

Si nunca has probado hierbas comestibles, ¡ahora es el momento de probarlas! Estos vegetales fibrosos contienen minerales esenciales como calcio, hierro y magnesio, así como poderosos carotenoides que son antioxidantes que mantienen las células del tejido sanas y fuertes.

Estos minerales ayudan con la función muscular ya que aumentan la capacidad de nuestra sangre para transportar oxígeno a los músculos que trabajan. Esto ayudará a su resistencia a la mitad del entrenamiento y podrá seguir entrenando más duro por más tiempo. Una función esencial para construir tejido muscular fuerte. Para obtener los beneficios de la cebada y el pasto de trigo, intente agregar su jugo, ya sea fresco, congelado o en polvo, a su batido de la mañana.

5. Guisantes

Es posible que haya visto los guisantes como un desperdicio de espacio en su plato cuando era más joven, pero si su actitud hacia estas pequeñas esferas verdes no ha cambiado todavía, seguramente lo hará después de leer esto. Los guisantes ofrecen muchos beneficios increíbles para aquellos de nosotros que buscamos entrenar y desarrollar más masa muscular, en primer lugar, son una fuente increíble de proteína vegetal fácilmente digerible.

También son una excelente fuente de aminoácidos de cadena ramificada (también conocidos como BCAA) más glutamina, y muchos asistentes al gimnasio juran que la ayuda de los BCAA en la recuperación muscular posterior al entrenamiento, por lo que con los guisantes, no solo obtendrás proteína esencial para desarrollar músculo, también estás ayudando a que tus músculos se curen más rápido. Aparte de comer guisantes directamente, puede considerar el uso de un suplemento de proteína en polvo de guisantes para agregar a sus batidos, o intente agregar guisantes partidos en sopas, guisos y chiles.

6. Chlorella

Si nunca antes ha oído hablar de la Chlorella, se trata de una microalga japonesa cultivada en estanques de agua dulce originaria de Japón, pero ahora se cultiva en China, Taiwán y Corea a medida que crece la demanda de América del Norte. Mientras que la Chlorella es similar a la Spirulina previamente discutida en que ambos son vegetales marinos con una serie de beneficios para la salud, Chlorella tiene un atributo único.

Es un compuesto llamado factor de crecimiento de la chlorella (o CGF para abreviar) y contiene vitaminas, aminoácidos y ácidos nucleicos que ayudan a la regeneración de nuestras células. Esto es importante para el crecimiento y la recuperación muscular después de un entrenamiento agotador. Chlorella también contiene los nueve aminoácidos esenciales por lo que es una proteína completa. Al igual que la espirulina, no disfrutaría comer Chlorella por sí mismo, pero la forma en polvo se mezcla fácilmente en batidos y batidos donde se puede disfrazar fácilmente con otros ingredientes.

7. Espinacas

Popeye nos ha dicho durante años que comer espinacas te hará grande y fuerte, y aunque estas caricaturas fueron una exageración bastante divertida, ¡no fueron completamente falsas! La espinaca es rica en el aminoácido arginina que estimula a la glándula pituitaria a producir hormona de crecimiento humano (también conocida como HGH).

Si el término HGH le suena, eso podría deberse a que las hormonas de crecimiento han sido durante mucho tiempo un tema de gran discusión y controversia entre los atletas profesionales que las han tomado como un suplemento para mejorar el rendimiento. Esto se debe a que la HGH ayuda a estimular el crecimiento celular, la reproducción celular y la regeneración celular, todos ellos aspectos importantes para el desarrollo muscular. Puede haber varios efectos secundarios peligrosos al uso de HGH como suplemento, por lo que le pedimos que haga su propio trabajo y obtenga un estímulo totalmente natural con espinacas ricas en nutrientes.

8. Perejil, puerros, cebolletas

Las hierbas son excelentes para agregar sabor extra a sus comidas, pero algunas, como el perejil, el puerro y la cebolleta también tienen un gran beneficio nutricional. Son una gran fuente de lisina, un aminoácido esencial que ayuda con el crecimiento y la recuperación de los tejidos conectivos en nuestros tendones y cartílagos.

Esto significa que la lisina es muy beneficiosa para sus articulaciones y los ayudará a recuperarse más rápido de las sesiones de levantamiento pesado y otras actividades extenuantes en conjunto. Obtener más lisina en su dieta es fácil, simplemente comience a agregar perejil, puerro y cebollín a su cocina con más frecuencia. Afortunadamente estas hierbas son todas muy versátiles y funcionan bien en una amplia variedad de platos como sopas, guisos, ensaladas, platos de verduras y muchos más. Incluso puedes congelar el perejil o el cebollín finamente picados en una bandeja de cubitos de hielo y sacar un cubo para agregar a tu cocina y darle un nuevo impulso de sabor rico en nutrientes.