8 Ideas para el almuerzo económicas y saludables para el trabajo

Lo más probable es que hayas asistido a la escuela o trabajas solo para estar decepcionado con lo que se encuentra dentro de tu lonchera. La sensación no desaparece cuando sales de la escuela primaria para la universidad y el mundo laboral. No hay nada más decepcionante que un almuerzo aburrido, empapado y sin sabor.

La buena noticia es que hay muchas maneras de preparar comidas baratas y saludables para su almuerzo de bolsa marrón. Llevar un almuerzo saludable al trabajo no solo evitará desilusiones, sino que también evitará que se salte un almuerzo rico en calorías en la hamburguesería local ...

1. Mantequilla de maní y plátano Sandwich

¿Has oído hablar de la merienda favorita de Elvis Presley? Consistía en mantequilla de maní, plátano y tocino, todo frito dentro de dos rebanadas de pan. Eventualmente bautizado como "El Elvis", este tratamiento con alto contenido calórico que ayuda a detener el corazón ayuda a explicar por qué el Rey del Rock murió tan joven.

Pero puedes preparar un Elvis más saludable omitiendo un elemento, tocino y la fritura. Simplemente coloque un plátano en rodajas sobre pan de grano entero, una capa de mantequilla de maní y ciérrelo bien. Tienes potasio, proteínas y grasas saludables sin toda la sal, las calorías y la grasa saturada de Elvis.

2. Abrigo de atún

Uf, ¿hay algo más repugnante que meter la mano en tu bolsa marrón y sacar un sándwich de atún mojado? Puede evitar ese problema con unos simples pasos.

Primero, deje el pan por una pita, que es más espesa y menos propensa a empaparse y asquearse. En segundo lugar, opte por atún ligero envasado en agua en lugar de aceite graso. Finalmente, considere preparar su sándwich de atún, con pedacitos de apio, mayonesa sin grasa y un poco de condimento, justo antes del almuerzo, en lugar de a primera hora de la mañana.

3. Ensalada de Taco

A todos nos encantan los tacos, que combinan carne molida salada con queso exudado y tomates frescos y lechuga. Pero no es la idea más saludable para el almuerzo y el transporte al trabajo o la escuela no siempre funciona tan bien.

En cambio, prueba la ensalada de taco. Le permite consumir generosamente greens saludables, como la col rizada y la col rizada, mientras agrega solo un puñado de trozos de carne picada, queso y taco. Use una salsa o aderezo de mango y tomate para terminar las cosas.

4. Stir Fry

La opción de cena saludable también es una excelente opción para el almuerzo. La buena noticia de llevar un salteado al trabajo: transporta bien y no es difícil volver a la vida con un microondas simple y pasado de moda.

Para prepararse, arroje la mayor cantidad de vegetales posible (es decir, brócoli, zanahorias, cebollas, espárragos, chirivías y remolachas doradas) en una olla pequeña con media taza de agua, aceite de oliva y aderezo. En una olla separada, prepare el arroz. Y en una sartén, fríe el pollo, el cerdo, la carne de res o el tofu. Combina todo junto cuando esté listo.

5. Ensalada de ensalada de pollo

El pollo asado es una comida increíble para un domingo por la noche, pero no siempre es el artículo más práctico para el almuerzo. Es por eso que debe considerar usar la carne sobrante de un pollo asado preparado para preparar ensalada de pollo para envolturas o sándwiches.

Simplemente agregue su pollo asado a una mezcla que contenga mayonesa, manzana rebanada, zanahorias cortadas en juliana y cebollas picadas. ¡Aplique esta mezcla generosamente a una pita o pan o simplemente cómalo como está! Es una forma saludable de obtener sus proteínas y frutas y verduras.

6. chile saludable

A la mayoría de la gente le encanta el chile, y por una buena razón, a menudo está lleno de carne molida, que tiene un alto contenido de grasas saturadas y, reconozcámoslo, sabor. Pero difícilmente es una elección de alimentos saludables.

Pero puede cambiarlo fácilmente al cambiar la carne picada por una opción baja en grasa, como pollo molido o pavo. Además de eso, considere usar más frijoles con alto contenido de proteína (es decir, garbanzos o frijoles). Y asegúrese de tirar tantas verduras como sea posible, desde zanahorias y cebollas hasta chirivías y remolachas. No hay una regla que diga qué puede y qué no puede ir en un chile.

7. PBnJ de la vieja escuela

Bueno, nadie dijo que un sándwich de mantequilla de maní y jalea fuera una opción de comida particularmente saludable para la hora del almuerzo. Pero ese no tiene que ser el caso. Solo necesita hacer algunos ajustes básicos a la antigua fórmula.

Primero, cambie el pan blanco a favor del pan de grano entero alto en fibra. Segundo, deseche la mantequilla de maní con alto contenido de grasa para obtener mantequilla de maní con bajo contenido de grasa (no notará la diferencia). Finalmente, deshágase de la gelatina súper endulzada a favor de la mermelada sin azúcar o las conservas de fruta fresca. Traiga todo junto y tendrá un bocadillo rico en proteínas bastante saludable.

8. Sándwich de pechuga de pollo a la parrilla

Las personas inteligentes piensan en el futuro. Si sabes que tienes una semana ocupada viniendo y no tendrás mucho tiempo para preparar cenas (y mucho menos almuerzos). Considera cocinar a la parrilla varios pollos deshuesados ​​y sin piel durante el fin de semana. Guárdelos en la nevera durante la próxima semana.

Puede agregar pechuga de pollo preparada a casi cualquier sándwich y tiene un sabor excelente. Tíralo sobre pan con aderezo César, cebolla y lechuga. Mezcle en una envoltura con tzatziki, pepinos y aceitunas. O simplemente cómelo solo. Es un refrigerio delicioso, bajo en grasa y rico en proteínas.