Consejos de dieta y nutrición para pacientes con colitis ulcerosa

Muchas personas que sufren de colitis ulcerosa, una enfermedad inflamatoria intestinal crónica (EII), tienen desencadenantes diferentes para los brotes. Si bien no existe una única dieta que funcione para cada paciente, también tenga en cuenta que a medida que su colitis se desarrolla con el tiempo, también puede desarrollar diferentes necesidades nutricionales y desencadenantes de alimentos.

Un diario de alimentos es una gran herramienta para ayudarlo a registrar y realizar un seguimiento de los alimentos que funcionan (es decir, productos lácteos bajos en grasa vs. altos en grasa) y no funcionan (es decir, comidas picantes, cafeína, bebidas carbonatadas, alimentos ricos en fibra, alcohol, azúcar refinado), así como métodos de cocción (es decir, cocción al vapor vs. freír) y comidas (es decir, comidas pequeñas vs. grandes) que lo ayudarán a visitar el baño con menos frecuencia ...

1. Líquidos para mantenerse hidratado

Según una investigación de WebMD, mantenerse hidratado es uno de los aspectos más importantes de la dieta de un paciente con colitis. Después de todo, los brotes de colitis ulcerosa lo ponen en riesgo de deshidratarse.

Concéntrese en una dieta llena de líquidos fácilmente digeribles, como el agua infundida con un chorrito de fruta real, caldo de sopa e incluso batidos frescos como reemplazo de comida cuando su cuerpo no puede manejar alimentos sólidos. Piense en los líquidos como un excelente método para infundir a su cuerpo los nutrientes que tanto necesita.

2. Hechos fibrosos

Muchos pacientes con colitis ulcerosa informan que los alimentos con alto contenido de fibra son dinamita durante los brotes. Por esta razón, los expertos de la Fundación de Colitis de América (CCFA, por sus siglas en inglés) de Crohn's y Colitis recomiendan dejar los alimentos fibrosos fuera de su dieta.

Si alimentos como frutas y verduras crudas (especialmente con pieles), nueces, maíz, granos integrales y semillas causan indigestión y calambres, busque adoptar una dieta baja en residuos. Muchos médicos recomiendan una dieta baja en residuos (o baja en fibra / dieta líquida especial). El CCFA dice que muchos pacientes con EII adoptan una dieta baja en residuos para minimizar significativamente el dolor abdominal y otros síntomas mientras trabajan en estrecha colaboración con sus médicos para garantizar que se mantenga una ingesta equilibrada de nutrientes.

3. Considere los probióticos

Los estudios de investigación de los Institutos Nacionales de Salud recomiendan tomar probióticos (en suplementos de yogurt, líquidos o pastillas) para aumentar las bacterias "buenas" y ayudar con la indigestión por colitis ulcerosa y otros síntomas dolorosos.

Los probióticos trabajan para aumentar las bacterias "saludables" en el sistema digestivo, las bacterias en el intestino que ayudan a erradicar el sistema de cosas como los antibióticos persistentes, que pueden causar malestar estomacal y diarrea. Los estudios de NIH informan que los probióticos también aumentan la producción de moco en el sistema digestivo con una capa de moco más espesa que protegerá al cuerpo de los invasores bacterianos.

4. Blast Fatigue con hierro

Los pacientes con colitis ulcerosa que sufren ataques frecuentes acompañados de úlceras hemorrágicas y diarrea con sangre corren el riesgo de volverse anémicos. La anemia es una condición que resulta de niveles bajos de hemoglobina o glóbulos rojos (glóbulos rojos) sanos.
Es por eso que es tan común que los pacientes con CU sufran fatiga. Afortunadamente, un aumento en los alimentos ricos en hierro, como los huevos (con yemas), las espinacas, el pescado, las alcachofas, las pasas y las carnes magras, puede aumentar los niveles de hierro en la sangre y disminuir los niveles de energía.

5. Cuidado con los productos lácteos

Similar a la cafeína y las bebidas carbonatadas, los productos lácteos tienden a ser problemáticos para los pacientes con colitis ulcerosa. De hecho, según las estadísticas de los Institutos Nacionales de Salud, aproximadamente el 44 por ciento de los pacientes con CU son intolerantes a la lactosa.

Si ha vinculado la lactosa que se encuentra en el yogur, la leche y los quesos duros, con calambres estomacales, indigestión y distensión abdominal, puede ser intolerante a la lactosa. Puede evitar los productos lácteos buscando leches a base de soja y almendras, pero asegúrese de compensar la diferencia con los alimentos ricos en calcio y vitamina D (es decir, yemas de huevo, pescado graso, cereales fortificados y soja).

6. Cocine esas verduras

Con demasiada frecuencia, los vegetales crudos -particularmente las col crucíferas, las coles de Bruselas, la coliflor y el brócoli- están relacionados con la indigestión por colitis ulcerosa, la diarrea y el dolor por gases. Sin embargo, desterrar vegetales de tu dieta puede dejarte desnutrido cuando requieres una dieta balanceada.

En su lugar, identifique los alimentos problemáticos manteniendo un diario de alimentos. Muchas veces es el problema de la preparación de alimentos y no de la comida en sí misma. Muchos pacientes con CU informan que cocinar verduras al vapor o hornear en lugar de comerlas crudas hace la diferencia.

7. Coma una dieta bien equilibrada

Comer una dieta balanceada mientras se vive con colitis ulcerosa puede ser muy difícil, especialmente si los principales grupos de alimentos (es decir, productos lácteos o vegetales) exacerban los síntomas dolorosos.

Si sufres episodios frecuentes de diarrea, puedes llegar a estar desnutrido muy rápidamente. Web MD sugiere trabajar en estrecha colaboración con un médico o dietista registrado para garantizar que obtenga la dieta más nutritiva y equilibrada posible.