10 Super alimentos que combaten el cáncer de mama
El cáncer de mama se produce cuando un tumor maligno que aparece en las células de la mama pero puede hacer metástasis a otras partes del cuerpo; da miedo. Las mujeres de 40 años o más y las personas con antecedentes familiares de cáncer de mama tienen más probabilidades de ser diagnosticadas con la enfermedad.
Sin embargo, hay maneras de prevenir un diagnóstico de cáncer de mama. Puede evitar fumar cigarrillos, puede hacer ejercicio regularmente y puede comer alimentos nutritivos y saludables. Pero, ¿qué alimentos son más propensos a prevenir el cáncer de mama? Exploremos eso más ...
1. Setas
Estudios recientes han demostrado que comer hongos en realidad puede reducir las posibilidades de que una mujer premenopáusica sea diagnosticada con cáncer de mama. Esto se debe a que los hongos (es decir, cremini, ostra, shiitake y otros tipos) contienen el antioxidante conocido como L-ergotioneína, que se ha demostrado que previene el cáncer.
Los hongos son una excelente adición a muchos platos deliciosos, desde pizza hasta huevos revueltos, papas fritas y hamburguesas. Solo asegúrate de lavarlos bien antes de agregarlos a tu comida favorita.
2. brotes de brócoli
Los brotes de brócoli se parecen a los brotes de frijol, pero son mucho más delgados y delicados. No solo eso, también son ricos en compuestos que combaten el cáncer, como la glucorafanina. Muchos expertos consideran que los brotes de brócoli son una fuente excepcional de enzimas desintoxicantes que protegen nuestras células contra el cáncer.
En sabor, los brotes de brócoli se asemejan al brócoli (no sorprende), pero en textura son en realidad muy similares a la lechuga. Eso los convierte en un excelente complemento para ensaladas y sándwiches. Y, a diferencia de la lechuga, también pueden combinarse a la perfección con su plato de pasta favorito.
3. Semillas de granada
Desde hace un tiempo sabemos que las semillas de granada contienen altas cantidades de antioxidantes que combaten el cáncer. Las pequeñas semillas crujientes, que también se llaman arilos, tienen un alto contenido de ácido elágico, un antioxidante particularmente efectivo que puede prevenir el desarrollo del cáncer de mama. No solo eso, las semillas de granada pueden ayudar a mantener nuestros corazones saludables.
Las semillas de granada se pueden agregar a ensaladas, cereales, batidos y muchos otros platos. Solo ten en cuenta que contienen gran cantidad de azúcar natural, así que intenta tener solo media fruta cada día.
4. Lentejas
Estudios recientes relacionan las lentejas y otras legumbres (es decir, los frijoles) para reducir drásticamente el riesgo de una mujer de desarrollar cáncer de mama. Las lentejas, al igual que sus primos de leguminosas, contienen gran cantidad de folato, fibra y muchos otros nutrientes que pueden mantener nuestro cuerpo funcionando de manera efectiva.
Las lentejas a menudo se han añadido a sopas y guisos, pero cuando se muelen, las lentejas también se pueden formar en hamburguesas veganas. Las lentejas son muy densas, por lo que son excelentes para reemplazar la carne molida en salsas para pasta y platos mexicanos.
5. nueces
Las nueces contienen muchos compuestos que nos ayudan a mantenernos sanos y en forma, incluidos los ácidos grasos omega-3, los antioxidantes y los fitoesteroles, todos los cuales pueden ayudar a prevenir o retrasar el desarrollo de células cancerosas.
Las nueces son una excelente adición a cualquier ensalada, pero son más conocidas por sus contribuciones a los productos horneados. Desde brownies hasta pastel de zanahoria y muffins, las nueces funcionan bien. Si tiene problemas para dormir, intente comer nueces simples, que pueden ayudar a que el cuerpo se apague al final de un largo día.
6. Arándanos
Pocos alimentos contienen tantos antioxidantes que combaten el cáncer como los arándanos. La investigación de WebMD ha demostrado que los arándanos pueden reducir el desarrollo de tumores cancerosos al obligar a las células cancerosas a deteriorarse a través de un proceso conocido como apoptosis.
Los arándanos pueden ser difíciles de mantener frescos, así que intente comprar el tipo congelado, ya que contienen tantos antioxidantes. En cualquier caso, los arándanos son excelentes adiciones a cualquier batido, cereal, yogurt o mezcla para panqueques.
7. Espinacas
Muchos de nosotros tenemos vívidos recuerdos de que nuestros padres nos obligaron a comer espinacas. Mamá y papá tenían buenas razones para hacernos comer este verde en particular. Tiene un alto contenido de vitamina C, vitamina D, vitamina A y ácido fólico, todos los cuales están relacionados con la reducción del riesgo de cáncer de mama.
La espinaca también es rica en vitamina B, que juega un papel importante en el desarrollo celular y evita que nuestras células sean atacadas por el cáncer. La espinaca es muy versátil, lo que significa que se puede agregar a pasta, cazuelas, quiches, tortillas e incluso batidos.
8. Huevos
Hay pocos alimentos para el desayuno más populares que los huevos y no me pregunto por qué: contienen suficiente proteína y suficiente grasa para mantenernos activos durante toda la mañana. Pero los huevos también contienen un nutriente esencial conocido como colina, que se ha demostrado que reduce drásticamente el riesgo de una mujer de desarrollar cáncer de mama.
La mayoría de nosotros sabe que los huevos son un alimento muy versátil. Pero es importante recordar que es la yema del huevo la que contiene colina, así que evite quitar las yemas cuando prepare huevos revueltos o frittatas. En cualquier caso, se recomienda que las mujeres obtengan 425 miligramos de colina cada día, con aproximadamente una cuarta parte de esa cantidad disponible en un huevo grande.
9. Salmón
El salmón ya es considerado un súper alimento debido a sus altos niveles de ácidos grasos omega-3, que se ha demostrado que reducen drásticamente el riesgo de enfermedad cardíaca, según la American Heart Association. Pero, ¿sabía usted que el salmón también contiene altos niveles de vitamina D, la "vitamina del sol", que puede reducir el riesgo de una mujer de desarrollar cáncer de mama en aproximadamente una cuarta parte.
El salmón es un pez extremadamente multipropósito. Se puede freír, hornear o asar en la barbacoa utilizando una tabla de cedro. Una vez cocinado, puede agregarse fácilmente a sándwiches y ensaladas o sustituirse por carne en hamburguesas y albondigas.
10. Pan de centeno
Muchos expertos en salud nos advierten sobre el consumo de demasiados carbohidratos, como panes, cereales, etc. Pero el pan de centeno integral, que fusiona fibra, vitaminas, minerales y un fitonutriente conocido como ácido fítico, es muy saludable y un luchador contra el cáncer demostrado . La clave es obtener pan de centeno que use harina de centeno en lugar de harina de trigo.
El pan de centeno ligeramente ácido es excelente para sándwiches. Pruébalo con huevos escalfados y aguacates en una comida de desayuno que te mantendrá alimentado durante toda la mañana.