7 de noviembre Supermercados de mercado de agricultores

Ok, entonces has volteado el calendario a noviembre. Sin embargo, eso no significa que sea hora de renunciar a los productos frescos del mercado de agricultores en favor de las frutas y verduras congeladas, enlatadas y envasadas de la cadena minorista.

De hecho, noviembre ofrece una cornucopia colorida de productos ricos en nutrientes a medida que entramos en la temporada de invierno. Así que demos muchas gracias y engullemos esta gran cantidad de súper alimentos de noviembre ...

1. Calabaza o calabaza

La próxima vez que talle un jack-o-lantern tenga en cuenta (cuando está tallando ojos atemorizantes y una sonrisa) que la calabaza y la calabaza son excelentes para su piel y ojos.

Esto se debe a que las variedades de calabaza de invierno son ricas en betacaroteno. Además, puede hornear, asar, cocer al vapor o hacer puré estas golosinas en lados cremosos y reconfortantes, sopas y guisos.

2. Fechas

Siempre hago un punto para hacer una variedad de platos de fecha para la temporada de invierno. Cuando anhelas algo dulce y abundante, las fechas están listas para la llamada.

Súper rico en fibra (una simple taza ofrece el 12 por ciento del valor diario recomendado), las fechas están relacionadas con la reducción de la presión arterial de forma natural. Además, son una excelente alternativa dulce natural a los azúcares refinados en magdalenas, galletas, panes, barras y pasteles.

3. Arándanos

¡La Sociedad Natural promociona noviembre como el inicio oficial de la temporada de arándano! Y no debe reservar estas bayas ricas en antioxidantes y vitamina C para obtener un topper de pavo gelatinoso.

Comience a mordisquear arándanos a mediados de noviembre en avena para desayuno, magdalenas, barras, guarniciones de arroz, galletas, panes de postre y en ensaladas y mezclas de nueces. La Clínica Mayo vincula estas bayas rojas vibrantes con la protección del corazón y la prevención de las infecciones del tracto urinario.

4. Col rizada

Quizás aún no te hayas acostumbrado a la col rizada de invierno como una súper comida. Solo sé que puedes hacer algo más que convertirlo en chips de col rizada (lo admito, no son para todos). Con un representante similar a las coles de Bruselas y las espinacas, la col rizada es realmente un verde frondoso versátil.

Pruebe esta vitamina C y un vegetal envasado en sopas, guarniciones, guisos, salteados e incluso batidos. Además, obtendrá un impulso en potasio y calcio de la col rizada también.

5. Clementinas

¿Por qué esperar para poner clementinas vibrantes y jugosas en medias de vacaciones cuando puede comenzar a disfrutarlas en noviembre? Según una investigación de la American Dietetic Association, las clementinas ofrecen una fuente repleta de fibra dietética y vitamina C.

Además, ¡la fruta brinda un dulce y satisfactorio tratamiento si estás tratando de alejarte de los dulces sobrantes de Halloween!

6. Peras

¿Alguna vez has tenido peras escalfadas? Dios mío, este dulce y delicado trato me ayuda a pasar las vacaciones sin la culpa. Repleto de vitamina C y fibra dietética, uso canela, clavo de olor y jugo de clementina fresco como edulcorante para reducir drásticamente las calorías.

Aparte de la caza furtiva, corte las peras frescas para usar en ensaladas de frutas, ensaladas verdes de hojas otoñales, platos de arroz y sobre avena para obtener un impulso fibroso.

7. Patatas dulces

Tan versátiles como sus contrapartes blancas, pero con menos carbohidratos y más fibra dietética por porción, las batatas son verdaderamente versátiles. En realidad, puedes hacer puré, hornear, hervir, hervir o usarlos en guisos y sopas en abundancia.

Empaque sus guarniciones de Acción de Gracias con más potasio y vitaminas A y C sustituyendo la mitad de sus papas blancas con camotes.