10 cosas que debe saber sobre una dieta mediterránea

Probablemente no comenzó su día trekking a través de una playa encalada y zambullirse en un acantilado rocoso en el mar azul brillante debajo. Sin embargo, eso no debería impedirte recibir todos los beneficios de una verdadera dieta mediterránea.

Esta dieta se basa en consumir alimentos simples y enteros como una forma deliciosa de reducir el colesterol, sin las reglas de una dieta tradicional. En cambio, la dieta mediterránea se centra en los hábitos alimenticios y de estilo de vida comunes a quienes viven en partes de Grecia, Italia, Francia, Portugal y España que rodean el mar Mediterráneo.

Las personas del Mediterráneo se benefician de su dieta de muchas maneras, primero, sufren niveles mucho más bajos de enfermedades crónicas, lo que significa que disfrutan de una esperanza de vida más alta que la mayoría de los demás países del mundo. En segundo lugar, lo hacen al equilibrar el trabajo con el ocio y la familia, promueven la actividad física regular y consumen una dieta saludable compuesta principalmente de pescado fresco, carne magra, frutas y verduras integrales y aceites y aceites integrales saludables para el corazón.

Aquí están las 10 cosas que debes saber sobre la dieta y el estilo de vida mediterráneos ...

1. Consume pescado en abundancia

¡Los fanáticos de los mariscos se regocijarán con una dieta que recomienda un mínimo de 2 a 3 porciones de pescado cada semana! Los beneficios están ahí en el filete. Es un hecho que la mayoría de los peces, incluidos el salmón fresco, la caballa, el arenque, el atún azul y blanco, las sardinas e incluso las anchoas, son una rica fuente de grasas saludables omega 3.

2. Vierta el aceite de oliva

Claro, la dieta mediterránea permite las grasas, si provienen del aceite de oliva saludable para el corazón en lugar de las grasas saturadas que obstruyen las arterias con manteca, margarina, carne roja y queso.

3. Sé moderado con la lechería

Los productos lácteos bajos en grasa pueden ser muy saludables de forma limitada. Es por eso que los griegos descartan la mayoría de los quesos altos en grasa y las salsas de crema de la mesa a favor del yogur griego, que consumen en pequeñas cantidades en el desayuno o para refrigerios (es decir, tzatziki).

4. Coma alimentos integrales frescos

La mayor parte de la dieta mediterránea es realmente fresca, frutas locales, vegetales, legumbres y nueces. Obtendrá muchas vitaminas y antioxidantes de frutas crudas, verduras crudas o al vapor, así como proteínas vegetarianas saludables de frijoles y nueces.

5. Evita todo lo procesado

Ya hemos establecido que la dieta mediterránea se enfoca en alimentos frescos, locales y completos, lo que significa que cualquier cosa empaquetada, enlatada o envasada se evita debido al exceso de sodio, azúcar, grasas y aditivos artificiales que realmente hacen más daño que bien a nuestro cuerpos.

6. Solo granos enteros sanos

Claro, la pasta, el pan y el arroz pueden ser parte de su experiencia en la dieta mediterránea, siempre que coma del tipo que se elabora con granos integrales, y no del tipo que se fabrica con harina blanqueada y procesada.

7. Shun Sugar

Una de las partes más difíciles de la dieta mediterránea es eliminar el azúcar. De repente, todo, desde su cookie favorita hasta la barra de chocolate de su elección estará fuera de los límites. Concéntrese en azúcares enteros y naturales de fuentes como fruta fresca, ensaladas de frutas y miel.

8. Saludos al vino

Beber vino, con moderación, es una gran parte de la dieta mediterránea. Sin embargo, tenga en cuenta que esta no es una invitación abierta a beber en exceso. Los griegos consumen solo de 1 a 2 copas de vino por día, y generalmente solo con las comidas.

9. Disfruta de actividades regulares

La parte del estilo de vida de la dieta mediterránea se centra en un activo físico favorito todos los días. Así que, independientemente de ello, ande en bicicleta, camine, vaya al jardín, haga yoga, corra o nade: la idea es disfrutar trabajando y moviéndose todos los días.

10. Pase la carne roja

Si su dieta consiste principalmente en grasas animales insalubres (es decir, carne de res, cordero y cerdo); es probable que termine con altos niveles de colesterol, aumento de peso y problemas cardíacos en el futuro. Es por eso que la dieta mediterránea permite porciones pequeñas de carne roja magra puramente con moderación. En cambio, síguese a carnes blancas como pescado, pollo, pavo y mariscos para obtener fuentes de proteína de carne más bajas en grasa y más saludables en sus comidas.