8 come para un páncreas sano

Si nunca ha tenido problemas con el páncreas (p. Ej., Pancreatitis o inflamación del páncreas y cáncer de páncreas), es posible que ni siquiera sepa que el pequeño órgano en forma de frijol desempeña un papel esencial en la digestión; más precisamente, se rompe. abajo y convierte los alimentos en combustible para alimentar nuestras células y almacenar alimentos para obtener energía.

Los siguientes ocho alimentos protegerán, nutrirán y mantendrán el páncreas en buen orden de funcionamiento ...

1. Ajo

El ajo puede asustar a una primera cita, pero el vegetal allium (además de cebollas, alholva, cebollinos, chalotes y puerros) contiene nutrientes beneficiosos, como azufre, arginina, oligosacáridos, flavonoides y selenio, que tienen un efecto muy positivo. efectos sobre los tejidos pancreáticos. De hecho, un estudio del área de la Bahía de San Francisco publicado por el Instituto Nacional del Cáncer relacionó a las personas que consumieron una dieta alta en ajo con un riesgo 54 por ciento menor de cáncer de páncreas.

2. Yogur probiótico

Investigaciones de la Universidad de Columbia (desde 2013) y la Revista del Instituto Nacional del Cáncer recomiendan que las personas sanas coman 3 porciones de yogur bajo en grasa o sin grasa que contenga cultivos activos (probióticos o bacterias beneficiosas) para facilitar la digestión, proteger el páncreas y la digestión sistema, y ​​reducir el riesgo general de cáncer de páncreas.

3. Espinacas

Los expertos médicos en el Instituto Alemán de Nutrición Humana Potsdam-Rehbruecke recomiendan la mejor manera de proteger su páncreas y reducir el riesgo de cáncer de páncreas es consumir una dieta alta en espinacas, o más específicamente, verduras de hoja verde (es decir, col rizada, espinacas, hojas de mostaza y acelgas suizas) con niveles elevados de vitaminas B y hierro.

4. Setas

Hongos mágicos de hecho! Según un estudio realizado por el Laboratorio de Investigación del Cáncer de la Universidad de Indiana en el Instituto de Investigación Metodista, en Indianápolis, un remedio tradicional asiático hecho de la seta Cocos de Poria con piña bloqueó el gen MMP, que está relacionado con el desarrollo del cáncer de páncreas.

5. cerezas

Es realmente difícil comer solo un puñado de cerezas, lo cual es una gran noticia ya que la fruta es rica en antioxidantes y alcohol perilílico (POH), un compuesto que se ha relacionado con la prevención del cáncer de páncreas.

6. Brócoli

El brócoli en su plato podría haberlo asustado cuando era niño, pero la idea del cáncer de páncreas debería hacer que usted sea un amante de las verduras crucíferas como un adulto consciente de la salud. De hecho, un estudio de la Universidad de Illinois descubrió que los alimentos ricos en flavonoides apigenina y luteolina, como el brócoli, matan (o inhiben) la formación de células de cáncer de páncreas humano.

7. Uvas rojas

Los bebedores de vino tinto serán los primeros en brindar por un estudio reciente del Centro Médico de la Universidad de Rochester, en Nueva York. El estudio de laboratorio relacionó el vino tinto (o la piel de las uvas rojas) con el mal funcionamiento y la muerte de las células de cáncer de páncreas. Todo esto es gracias a un poderoso compuesto antioxidante llamado resveratrol, que también se obtiene al comer uvas rojas frescas, frambuesas y arándanos.

8. Patatas dulces

Si le interesa cambiar sus papas blancas por una spud más saludable, las batatas no solo son más bajas en el índice glucémico, ¡sino que también tienen un saco protector del páncreas! El tono anaranjado brillante está relacionado con el aumento de la función del órgano y la reducción del cáncer de páncreas en un 50 por ciento, según una investigación de la Universidad de California.