5 alimentos que (casi) nunca caducan

No hay nada más frustrante que gastar dinero en un artículo alimenticio solo para descubrir que ha ido mal. Cuando eso sucede, es fácil sentir que es muy posible que hayas tirado tu dinero duramente ganado directamente al basurero.

Pero hay algunos alimentos que no se estropearán fácilmente. De hecho, muchos de los elementos de esta lista durarán semanas, meses o incluso años, ayudándole a aprovechar al máximo cada dólar que gasta en alimentos ...

1. Arroz blanco

Los estudios han demostrado que el arroz blanco, también conocido como arroz pulido, mantendrá su valor nutritivo y se mantendrá relativamente fresco por hasta 30 años. Sí, 30 años! La clave es almacenar el arroz blanco en recipientes libres de oxígeno a una temperatura inferior a 40 grados Fahrenheit. Desafortunadamente, eso significa que su arroz en caja no durará tres décadas.

En comparación, el arroz integral, que contiene más fibra y aceites naturales en su capa de salvado, solo durará unos 6 meses.

2. Miel

La miel es uno de los alimentos más utilizados por ahí. Se puede agregar a cereales, batidos, postres y más. Pero, gracias a su construcción única, que implica la acción de abanicar de las alas de las abejas y las enzimas de sus estómagos en la creación de un líquido. Es altamente resistente a las bacterias, lo que le permite durar mucho tiempo.

¿Cuánto durará la miel? Algunos expertos creen que el tarro de miel más antiguo tiene varios miles de años. La clave es calentar y escurrir la miel adecuadamente y sellarla para que la humedad no impregne el líquido. Si ese proceso se lleva a cabo correctamente, la miel puede durar mucho, mucho, mucho tiempo.

3. Sal

La sal, también conocida como cloruro de sodio, es un mineral tomado de la corteza terrestre. Y debido a que elimina eficazmente la humedad de los alimentos, la sal también se ha utilizado durante cientos de años para preservar los alimentos, sobre todo para los peces. Por lo tanto, puede no ser sorprendente que la sal dure un tiempo increíblemente largo.

Por supuesto, no toda sal es igual a este respecto. Algunas marcas o tipos de sal contienen yodo, que puede reducir su vida útil a solo 5 orejas.

4. Azúcar

¿Hay algún producto alimenticio más polémico que el azúcar? Nos puede hacer muy felices, pero también es la raíz de muchos problemas de salud, desde la obesidad hasta la diabetes tipo 2.

Al menos dura mucho tiempo. Los estudios han demostrado que el azúcar en polvo y granulado, cuando se mantiene en recipientes herméticos, en realidad puede durar varios años. Descubrirá que la mayoría de las tiendas de comestibles colocan fechas en paquetes de azúcar, aunque los expertos generalmente argumentan que las cosas duran mucho más allá de la fecha de vencimiento.

5. Jarabe de arce

No hay nada como echar una generosa porción de jarabe de arce en una pila de panqueques de arándanos frescos. ¿Y no es agradable saber que la muy costosa botella de jarabe de arce puro que compró hace unos años todavía debería ser bueno para comer?

Los expertos dicen que el jarabe de maple puro tiene una vida útil indefinida, lo que significa que debe durar al menos varios años. De hecho, incluso si la parte superior del jarabe comienza a moldearse, simplemente puede quitarlo, verter el jarabe en una olla, llevarlo a ebullición y luego devolver el jarabe a un recipiente limpio.