8 beneficios saludables de las calabazas

Casi todas las partes de la calabaza son beneficiosas para nuestra salud, desde la piel hasta la pulpa, hasta las semillas viscosas en el interior. Hay tantas formas diferentes de incorporar calabaza en nuestra dieta, pero primero, aprendamos lo que este abundante vegetal puede hacer por nuestra salud. Aquí hay ocho beneficios de salud importantes asociados con el consumo de calabazas ...

1. Sistema Inmune Saludable

Las calabazas nos ayudan a mantenernos fuertes y saludables. . Una sola porción de puré de calabaza tiene un 8 por ciento de sus requerimientos diarios de riboflavina, que ayudan al cuerpo a combatir las infecciones bacterianas . La calabaza no solo es rica en riboflavina, sino que también tiene mucho folato. El folato es un ácido fólico (una vitamina B), que es fundamental para nuestro sistema inmunológico. low levels of folate could be linked to a weaker immune system . La investigación muestra que los niveles bajos de folato podrían estar relacionados con un sistema inmune más débil . ¡Así que come!

hasn't been proven definitively, might contribute to warding off colds. Las calabazas también son una fuente sólida de vitamina C, que aunque no se ha demostrado definitivamente, podría contribuir a evitar los resfriados. more than-11 milligrams of the 60-milligrams recommended by the IOM for women daily (men should aim for 75-milligrams). Una taza de calabaza cocida contiene más de -11 miligramos de los 60 miligramos recomendados por el IOM para mujeres a diario (los hombres deben aspirar a 75 miligramos).

2. Las calabazas protegen tu piel

Las calabazas son una increíble fuente de vitamina A, un nutriente antienvejecimiento que contribuye al proceso de renovación celular. También aumenta la producción de colágeno, lo que contribuye a una piel suave.

¡Pero no se detiene allí! reports that the carotenoids found in pumpkins help keep our skin wrinkle free. La revista Health informa que los carotenoides que se encuentran en las calabazas ayudan a mantener nuestra piel libre de arrugas. ¿Como funciona? Los carotenoides (que también le dan a las calabazas su color anaranjado brillante) ayudan a neutralizar los radicales libres en la piel, evitando que dañen las células que aceleran el envejecimiento. La próxima vez que corte una calabaza, ¡no arroje la pulpa! Ahí es donde se encuentran todos los antioxidantes que ahorran la piel.

3. Las semillas de calabaza mejoran la salud del corazón

Las semillas de calabaza son una gran fuente de fibra dietética y ácidos grasos monoinsaturados, que son buenos para el corazón. ¡Estas semillas pueden ser pequeñas, pero ciertamente tienen un sabor saludable! Han concentrado fuentes de proteínas, minerales y vitaminas que benefician la salud.

Las semillas de calabaza son como muchas otras nueces y semillas, son naturalmente ricas en sustancias químicas a base de plantas conocidas como fitoesteroles. phytosterols reduce LDL or 'bad' cholesterol. Muchos estudios muestran que los fitoesteroles reducen el colesterol LDL o 'malo'. Además, el betacaroteno que encontramos en las semillas de calabaza es un poderoso antioxidante que funciona como un agente antiinflamatorio que previene la acumulación de colesterol en las paredes arteriales.

4. Las calabazas protegen nuestros ojos

Las calabazas son parte de la familia de las cucurbitáceas, también conocidas como cucurbitáceas y familia de las calabazas, y los miembros similares incluyen pepinos, calabazas y calabacines. Cuando se trata de beneficios para la salud en esta familia, las calabazas obtienen los niveles más altos de vitamina A. La vitamina A es un poderoso antioxidante natural requerido por el cuerpo para mantener el cuidado de la piel y la vista. National Institutes of Health , vitamin A helps improve vision, particularly in dim light. De acuerdo con los Institutos Nacionales de la Salud , la vitamina A ayuda a mejorar la visión, especialmente con poca luz.

shows that a cup of cooked, mashed pumpkin has more than 200-percent of the recommended daily intake of vitamin A. So dig in! Los datos de auto nutrición muestran que una taza de calabaza cocida y macerada tiene más del 200 por ciento de la ingesta diaria recomendada de vitamina A. ¡Así que atrévete! Este vegetal también es rico en carotenoides y betacaroteno, eso es lo que les da un color naranja brillante. ¡Los Institutos Nacionales de Salud también observan que nuestros cuerpos pueden convertir el betacaroteno en una forma de vitamina A, cosechando los beneficios de cada cucharada aún más!

5. Pumpkin Controls Weight Gain

Cuando pensamos en superalimentos para perder peso y controlar el peso, normalmente no pensamos en nuestra calabaza festiva, la calabaza, pero en realidad es una gran fuente de fibra. Shape magazine, one cup of pureed pumpkin has 7-grams of fiber. Según la revista Shape , una taza de puré de calabaza tiene 7 gramos de fibra. El alto contenido de fibra promueve la saciedad, lo que lleva más tiempo para digerir y lo alentará a comer menos en general.

No solo las calabazas están repletas de fibra, sino que también son muy bajas en calorías y no contienen grasas saturadas ni colesterol. En cambio, están cargados de antioxidantes, minerales y vitaminas. ¡Los datos de auto nutrición muestran que una porción de taza equivale a solo 49 calorías!

6. Las calabazas pueden luchar contra el cáncer

Como se mencionó anteriormente, las calabazas son ricas en el antioxidante beta-caroteno. National Cancer Institute , this antioxidant may help prevent cancer. Según el Instituto Nacional del Cáncer , este antioxidante puede ayudar a prevenir el cáncer. Para ser claros, las calabazas de ninguna manera son una cura para el cáncer, sino más bien un súper alimento que puede usarse en medidas preventivas.

Los beneficios del betacaroteno solo pueden provenir de la fuente de alimentos. reports that supplements of beta-carotene do not reduce cancer risk, while food sources may reduce the risk for cancer. NIH informa que los suplementos de betacaroteno no reducen el riesgo de cáncer, mientras que las fuentes de alimentos pueden reducir el riesgo de cáncer. breast and prostate cancers. Algunos estudios muestran una asociación positiva entre las semillas de calabaza y los cánceres de mama y próstata .

7. Mejorar la salud de la próstata

Pumpkin busca promover la salud general de la próstata, especialmente con la ampliación de la próstata. magazine reported that pumpkin seeds are a part of an old remedy used to treat enlarged prostate symptoms in the early twentieth century. La revista Prevention informó que las semillas de calabaza son parte de un viejo remedio utilizado para tratar los síntomas de próstata agrandados a principios del siglo XX. El artículo también afirma que más de la mitad de los hombres en los EE. UU. Mayores de 50 años experimentan problemas relacionados con una próstata agrandada.

Sin embargo, a pesar de sus beneficios naturales, no curan el problema de la micción difícil que se asocia con la ampliación de la próstata. Estas semillas siguen siendo una gran opción porque no solo las semillas de calabaza reducen la inflamación, sino que lo hacen sin los efectos secundarios de los medicamentos antiinflamatorios.

8. Las semillas de calabaza pueden mejorar tu estado de ánimo

¡Parece que la calabaza podría ser la cura para esos azules del invierno! Después de tallar Jack-o-lantern, asegúrese de guardar las semillas y darse un impulso natural en los niveles de ánimo. Puede parecer una afirmación extraña, pero al igual que Turquía puede hacer que te sientas cansado después de una gran comida de acción de gracias, comer más calabaza puede hacerte sentir más feliz.

Las calabazas son ricas con el aminoácido triptófano. Shape magazine, a lot of the L-tryptophan compound can be found in the seeds of the pumpkin. Según la revista Shape , gran parte del compuesto de L-triptófano se puede encontrar en las semillas de la calabaza. amino acid helps our body produce serotonin , a mood regulating hormone that acts as a feel good neurotransmitter to help us relax and unwind. Este aminoácido ayuda a nuestro cuerpo a producir serotonina , una hormona reguladora del estado de ánimo que actúa como un buen neurotransmisor para ayudarnos a relajarnos y relajarnos. ¡Otra razón más para sonreír durante las vacaciones!