Muerde estos 13 alimentos extraños pero nutritivos

Es posible que haya oído hablar de algunos de estos alimentos, o los haya visto en su supermercado local, pero no les ha prestado atención. Resulta que muchos de ellos están llenos de bondad, y definitivamente vale la pena intentarlo.

No solo muchos de ellos están llenos de vitaminas y nutrientes, muchos de ellos realmente saben bien también. Entonces, ¿por qué no cambiarlo y probar algo un poco diferente? Puede encontrar su nuevo aperitivo o cena. Aquí hay 13 alimentos aparentemente oscuros que debes probar ...

1. Ready Spaghetti

¿Estás cansado de los mismos viejos espaguetis de un paquete o puede? Resulta que la naturaleza tiene su propia pasta fibrosa, y no es necesario hervirla y drenarla tampoco.

Prevention.com dice que este es el "vegetal de los sueños" para las pastas holicas, y todo lo que se requiere es asarlo a 375-F y raspar las cuerdas con un tenedor para "pasta instantánea 100% vegetariana, menos los carbohidratos refinados". "Obtendrá fibra, potasio y un montón de vitaminas A y C", agrega.

2. No temas al Durian

, looks pretty uninviting. Esta fruta, como lo muestra SheKnows.com , parece bastante poco atractiva. De hecho, está cubierto con pequeños picos que parecen disparar si se alcanza uno. Pero no juzgues una fruta por su cubierta.

La fuente dice que esto se considera el "rey de las frutas" en muchos países del sudeste asiático, y tiene un olor distintivo que algunos consideran dulce y fragante, mientras que otros encuentran repugnante. Todo lo que tiene que hacer es quitar cuidadosamente la cáscara y comerla. Las fuentes notan que contiene casi todas las vitaminas y oligoelementos que se te ocurren.

3. Agregue los frijoles Adzuki

. Como su nombre lo sugiere, es popular en Japón, pero también se consume comúnmente en China, Corea y otros países asiáticos, dice OrganicFacts.net .

Estos pequeños frijoles aparentemente han sido promocionados para ayudar a perder peso, controlar la diabetes, mejorar la digestión, contribuir a la curación y el crecimiento, aumentar la energía y disminuir la presión arterial, agrega. A menudo se hierven y se usan como pasta de frijoles rojos en platos salados y dulces.

4. Estos Nuggets no son pollo

of weird foods that you can find at a grocery store, and promotes them as healthy additions to your diet. Livestrong.com tiene su propia lista de alimentos raros que puedes encontrar en una tienda de abarrotes y los promueve como suplementos saludables para tu dieta. Una de sus selecciones son los nuggets de bagre crudo, que es algo así como sushi si lo piensas.

La fuente dice que el bagre está cargado de proteínas, fósforo y selenio, este último que es "esencial para la buena salud". Se une con proteínas para formar selenoproteínas, que son "enzimas antioxidantes importantes que son buenas para las células", dice Livestrong. Lo mismo no se puede decir de algunos nuggets de comida rápida.

5. Comedor de papas morado

De acuerdo, no estamos sugiriendo que agregue color a sus papas, la naturaleza ya lo hizo por usted. , and can “brighten up any dish.” Esta variedad púrpura de papas es popular en América del Sur, dice SFGate , y puede "alegrar cualquier plato".

Estas papas del tamaño de una pelota de golf se cosechan durante todo el año y contienen lo bueno como fibra y proteína, sin grasa. Las papas moradas aparentemente contienen 4 veces más antioxidantes que las papas Russet clásicas, gracias en parte a la antocianina, que es el pigmento que crea la apariencia púrpura, agrega la fuente.

6. Ayuda a Kelp

Es posible que ya haya comido esto sin siquiera saberlo en un restaurante o en su casa, pero el alga marina es un vegetal del mar (léase: algas marinas) que tiene muchos beneficios para la salud.

. Es posible que no entienda si puede comer algas marinas, pero es rico en vitaminas, minerales, oligoelementos y enzimas digestivas, explica Healthline.com . También tiene yodo concentrado, que es esencial para la función tiroidea y el metabolismo adecuados. Un compuesto de algas marinas llamado alginato de sodio se utiliza como un espesante en todo, desde helado hasta aderezo para ensalada, agrega.

7. No tome la granada para concedido

the “distinctive ruby-red jewel-like seeds” of this Middle Eastern fruit have been used for medicinal purposes “for thousands of years.” Lo más probable es que su supermercado local tenga esta súper fruta, y el NHS en el Reino Unido dice que "las semillas distintivas de rubí rojo como joyas" de esta fruta del Medio Oriente se han utilizado con fines medicinales "durante miles de años".

La fuente señala que la granada es rica en fibra, además de las vitaminas A, C y E. También aporta hierro y otros antioxidantes, agrega. Un estudio de 2013 incluso encontró que esta fruta podría ayudar a fortalecer los huesos y prevenir la osteoporosis, agrega el NHS. La fruta se consume a menudo como jugo, y al menos 1 estudio encontró que el jugo redujo el progreso del cáncer de próstata en los hombres.

8. Mira al espino cerval de mar

A pesar de su nombre, este súper alimento no crece bajo el agua, sino que crece en arbustos puntiagudos y puede ser (literalmente) un dolor para la cosecha. Sin embargo, vale la pena el esfuerzo debido a los beneficios de salud promocionados.

Prevention.com explica que las bayas ácidas son un "componente clave de la medicina tradicional china" y cuentan con un alto nivel de grasas saludables, incluido el "raro" Omega-7. También contiene alrededor de 15 veces el contenido de vitamina C de las naranjas, según la fuente. El espino amarillo también viene en forma de jugo, y también se usa como un embellecedor en productos para la piel, agrega.

9. Romance del Romanesco

this cross between broccoli and cauliflower “the vegetable you've never heard about.” A bright yellow-green color, the source also says the veggie is “incredibly unique and strangely beautiful.” DailySuperfoodLove.com llama a este cruce entre el brócoli y la coliflor "el vegetal del que nunca has oído hablar". Un color amarillo verdoso brillante, la fuente también dice que el vegetal es "increíblemente único y extrañamente bello".

Además de su aspecto exótico, el Romanesco aparentemente "beneficia a todas las células de tu cuerpo" gracias a su alto contenido de vitaminas (incluida la vitamina K), ácido fólico, fibra, hierro, zinc, proteínas ... lo que sea, probablemente esté ahí. La fuente promociona sus propiedades antivirales, antiinflamatorias y antioxidantes, e incluso afirma que puede ayudar a prevenir la depresión de forma natural.

10. Las bayas de trigo van con el grano

Seguramente has tenido trigo en forma de harina de trigo integral, pero como "bayas" enteras de grano, son deliciosas y nutritivas. explains TheKitchn.com . " Cocinado en agua hirviendo a fuego lento hasta que las bayas de trigo sean suaves y nutritivas, además de ser sabrosas para sopas, ensaladas y guarniciones", explica TheKitchn.com .

Las bayas de trigo le brindan todos los beneficios que no obtiene de otras formas, incluido el salvado, agrega la fuente. También obtendrá proteínas y una "recompensa" de vitaminas B, agrega. Bonificación: tienen un sabor dulce y a nuez que funciona tanto en platos salados como dulces.

11. Teff It Out

Las personas con intolerancia al gluten no pueden tener grano sin algunas repercusiones desagradables, pero aparentemente hay un grano naturalmente libre de gluten llamado teff que es nativo de Etiopía. También se genera en partes de los EE. UU., Por lo que la disponibilidad puede no ser tan baja como se podría pensar.

. Debido al hecho de que este grano no contiene gluten y cada vez más personas manifiestan aversión al gluten o la enfermedad celíaca, está despegando en este país, dice DrAxe.com . No se trata solo de lo que no tiene; Estas diminutas semillas son ricas en fibra, proteínas, manganeso, hierro y calcio, agrega la fuente. Según los informes, ayuda a ayudar en la circulación, aliviar los síntomas del síndrome premenstrual, apoyar la salud ósea y más.

12. Star Fruit una estrella en ascenso

Sí, esta fruta debe su nombre porque tiene 5 puntos y es amarillenta, como la forma en que se representa comúnmente una estrella. this fruit is getting increasingly popular, and perhaps for good reason. Healthline.com dice que esta fruta se está volviendo cada vez más popular, y quizás por una buena razón.

La fuente dice que la piel es comestible (¡no se requiere pelar!) Y es una "fuente decente" de nutrientes, la mayor concentración es fibra y vitamina C. También solo tiene 28 calorías y 6 gramos de carbohidratos por 91 gramos. que es del tamaño de una fruta estrella típica de tamaño mediano, agrega. La fruta también tiene poderosas propiedades antioxidantes debido a los compuestos vegetales como la quercetina, el ácido gálico y la epicatequina, dice Healthline. Sin embargo, existe un descargo de responsabilidad de la fuente: las personas con problemas renales no deben comerla con regularidad, ya que puede provocar complicaciones.

13. Los verdes de diente de león son elegantes

Los dientes de león son típicamente una hierba de la que quieres deshacerte, pero Livestrong.com dice que puedes quitarlos de tu césped y ponerlos en tu plato, específicamente las partes de hojas verdes (aunque hay otras formas de consumir dientes de león, como un té). )

"Sus hojas verdes ofrecen un sabor amargo y picante que funciona bien crudo o cocido", explica la fuente. Los vegetales tienen un contenido de nutrientes "impresionante" y son bajos en calorías, agrega. ¡Lo mejor de todo, es posible que no tenga que pagar nada por ellos si se están volviendo locos en su jardín!