La alineación de verano de los alimentos protectores del sol

La frase "eres lo que comes" es especialmente pertinente cuando se trata de la salud de tu piel. Los estudios demuestran que consumir una dieta rica en los siguientes alimentos ricos en antioxidantes puede ayudar a proteger su piel de los nocivos rayos UV del sol. Por supuesto, también es aconsejable combinar su dieta saludable con un protector solar de amplio espectro para una mayor protección de la piel.

Aquí hay una alineación de verano de alimentos brillantes protectores del sol ...

1. Cítricos

Probablemente ya sepa que las naranjas, limones, limas, pomelos y muchas otras frutas cítricas agrias pero deliciosas disponibles son ricas en vitamina C, pero también son ricas en otro ingrediente protector del sol muy importante llamado limoneno.

Según una investigación realizada en 470 mujeres y hombres en Cancer Prevention and Control, en la Universidad de Arizona, el limoneno, el principal componente del aceite extraído de la corteza de los cítricos, es capaz de reducir el riesgo de carcinoma de células escamosas de la piel hasta 34 por ciento.

2. Salmón

Si anhelas el salmón salvaje tanto como yo, podrías estar haciendo un enorme servicio a tu piel cuando se trata de protegerse del sol. Un estudio de investigación realizado en el Centro de Información de Micronutrientes del Instituto Linus Pauling de la Universidad Estatal de Oregón, las grasas omega-3 que se encuentran en el salmón silvestre tienen varias propiedades contra el cáncer.

Primero, el estudio atribuyó los ácidos grasos omega-3 a la inflamación provocada por los rayos UVB. Los Omega-3 también se han asociado con la obstrucción de la liberación de enzimas inducidas por los rayos UV, que contribuyen al deterioro del colágeno, a la piel flácida y al desarrollo de líneas finas y arrugas.

3. Pimientos

Los pimientos, en particular los pimientos, hacen más que agregar un colorido color rojo, verde, amarillo, naranja y morado a tus salteados. Resulta que un picoteo de pimientos también tiene el poder antioxidante de capsiate de su lado.

De acuerdo con un estudio de investigación del Laboratorio de Dermatología e Inmunología de Seúl, en la Universidad Católica de Corea del Sur, capsiate puede detener el daño de la piel, la inflamación y la angiogénesis debido a la exposición al sol UVB. Tenga en cuenta que necesita comer un pimiento entero para obtener capsiate suficiente para proteger la piel en una sola porción.

4. Granada

Las granadas y las semillas de tarta dentro de la fruta son una excelente fuente de protección para la piel. Así lo afirmaron varios estudios presentados en la conferencia de 2003 de la Asociación Estadounidense de Investigación del Cáncer, que relacionó el extracto de fruta de granada (es decir, semillas de granada, aceite de semilla, aceite de cáscara y jugo) con la prevención significativa del cáncer de piel.

Una serie experimental de estudios en ratones muestra que la granada podría ayudar a suprimir la carcinogénesis de la piel en ratones debido a los potentes polifenoles, que son capaces de ofrecer un 25 por ciento más de protección contra los radicales libres UVB y UVA.

5. Sandía

¿Alguna vez te has preguntado qué le da a la sandía su tímido color rosa? La respuesta se puede encontrar en el licopeno, un tipo de pigmento antioxidante y carotenoide que también da color rojo a los tomates y rosa brillante a pomelo.

La investigación del Centro de Información de Micronutrientes del Instituto Linus Pauling de la Universidad Estatal de Oregón considera que el licopeno es un poderoso protector solar cuando se trata de prevenir las quemaduras solares y el envejecimiento de la piel inducido por el sol.

6. Tomates

Me referí a los poderes del licopeno como protector solar en nuestra última diapositiva. Este pigmento carotenoide es la razón por la cual los tomates adquieren ese color rojo y jugoso que supuestamente debe arrancarse de la vid. Los tomates Heirloom, en particular, están llenos de licopeno.

Un estudio alemán y holandés, publicado en el Journal of Nutrition, descubrió que las dietas ricas en licopeno pueden ayudar a prevenir los efectos de los radicales libres inducidos por los rayos UV hasta en un 40 por ciento. Solo tenga en cuenta que este potente aliado para ahorrar piel se absorbe mejor con un poco de grasa (es decir, aguacate o aceite de oliva).