10 desencadenar alimentos para la gota

La gota es una condición dolorosa que afecta al 1-2% de los estadounidenses a lo largo de su vida. Si bien la gota finalmente puede desaparecer por sí misma, puede durar años. Los ataques de gota duran alrededor de una semana, y la mayoría de los que sufren ataques múltiples por año.

La gota no tratada puede causar un riesgo de diabetes y enfermedad cardíaca. La gota crónica también puede causar cálculos renales. La gota es causada por una acumulación de ácido úrico en la sangre. Se cristaliza en las articulaciones, con el dedo gordo siendo la ubicación en la mitad de los casos. Esto se llama podagra.

Los síntomas de un ataque de gota pueden controlarse a través de medicamentos antiinflamatorios no esteroideos y otros medicamentos. La prevención de los ataques de gota se basa en la dieta. Hay una serie de alimentos que pueden desencadenar un ataque de gota. Estudios recientes han encontrado que muchos de los vegetales que creemos causan ataques de gota de hecho pueden disminuir el riesgo. Estos alimentos incluyen frijoles, guisantes y verduras de hoja verde.

Aquí hay 10 alimentos desencadenantes comunes para la gota. Intenta evitarlos o tenlos con moderación para mantener a raya tu gota.

1. Pescado

Si sufre de ataques de gota, es posible que desee mantenerse alejado de los alimentos ricos en purina. Los niveles moderados de purina en su dieta pueden no afectar la gota, pero los niveles altos lo harán. Los peces con altos niveles de purina incluyen arenque, sardinas, carpa, bacalao, eglefino, salmón, trucha, atún y anchoas. Comer pequeñas cantidades de estos alimentos no debe producir un ataque agudo, sin embargo, una dieta alta en pescado rico en purinas puede.

2. Alcohol

El consumo de alcohol es uno de los mayores desencadenantes de un doloroso ataque de gota. Los estudios han demostrado que la cerveza en particular es peligrosa. Un estudio siguió a 47, 000 hombres durante 12 años y encontró que el 2% de ellos desarrollaron gota. Aquellos que tenían más alcohol en su dieta tenían un riesgo mucho más alto. Una porción de cerveza al día puede aumentar su riesgo en un 50%. La cerveza en particular tiene altos niveles de purina, lo que explica su riesgo particular. Otras bebidas alcohólicas para evitar incluyen licor fuerte y vino.

3. Cafeína

La cafeína es un diurético, lo que significa que puede reducir el agua en su cuerpo. Esto es peligroso si sufres de gota. Los cristales de ácido úrico se suspenden en la sangre, pero si se deshidrata, pueden cristalizar en las articulaciones. Beber demasiado de esto puede causar que su cuerpo se deshidrate. Beber una taza de café al día está perfectamente bien, pero manténgase alejado de varias tazas al mismo tiempo. Esto podría ser justo lo suficiente como para desencadenar un ataque de gota.

4. Carnes de órganos

Los órganos animales son generalmente ricos en purina, lo que hace que las carnes de los órganos sean un mal desencadenante de la gota. Manténgase alejado del hígado, el corazón, los pulmones y el bazo de los animales. El hígado de ternero es el más alto en purina, con 460 mg de purina por porción. Las carnes rojas que no son de órganos también pueden ser ricas en purinas. Pero, por ejemplo, el pollo tiene una clasificación moderada para el conteo de purinas, lo que significa que es seguro comer esta proteína magra.

5. Alimentos fritos

Los alimentos grasos pueden desencadenar un doloroso ataque de gota, por lo que los alimentos fritos son los que deben evitarse. Se ha demostrado que las personas con un mayor índice de masa corporal corren más riesgo de desarrollar gota. Los alimentos fritos no solo pueden desencadenar un ataque, podrían ponerlo en riesgo de gota crónica. Aléjese de los alimentos fritos en aceite y también los alimentos preenvasados ​​que tiene que hornear. Estos pueden recubrirse en un empanado que contiene altos niveles de aceites para lograr una textura crujiente.

6. Carne de res

La carne es uno de los alimentos integrales más altos con una gran cantidad de purina. El animal entero tiene niveles moderados a altos. Algunos de los cortes con la cantidad más alta incluyen plato de carne de res, solomillo de ternera, costillas de ternera, carne asada y paletilla de res. La carne también es alta en grasa, lo que también puede desencadenar un ataque. Otros alimentos de carne roja como el cordero y el cerdo también contienen altos niveles de purina. No tiene que deshacerse completamente de su dieta de estos productos, pero comerlos con gran moderación puede ser beneficioso.

7. Soda

Beber refrescos es peligroso si tienes riesgo de gota. Los estudios han demostrado un vínculo directo con las bebidas endulzadas con fructosa y los ataques de gota. Muchas variedades de refrescos se endulzan con fructosa. Los estudios muestran que el aumento de las incidencias de gota en las últimas décadas se correlaciona con el aumento en el consumo de refrescos. El riesgo de gota ha aumentado de 16 casos en 100, 000 personas en 1977 a 42 casos en 100, 000 personas en 1996. Las bebidas gaseosas populares también vienen con cafeína, lo que puede aumentar el riesgo de un ataque de gota. La cafeína puede causar deshidratación porque es un diurético. Esto puede causar que el ácido úrico en su cuerpo se cristalice, desencadenando un ataque de gota.

8. Rich Sauces

La gota solía ser conocida como la enfermedad de un hombre rico, y sin duda puede ser causada por salsas ricas. Muchas salsas y aderezos son altos en grasa, creando un riesgo de ataque de gota. Estas salsas también suelen usarse en carnes, como el bistec y la carne asada, por lo que se duplica el riesgo. Las salsas que debe evitar incluyen salsa blanca y blanca, salsa bearnesa, salsa bechamel y holandesa salsa .

9. Marisco

En las ciudades donde la economía se basa en la pesca, los casos de gota son mucho más pronunciados. Esto puede ser causado por el aumento de mariscos en sus dietas. Los mariscos contienen una cantidad moderada de purina, pero el consumo regular podría empujar su cuerpo sobre el borde y causar un ataque de gota. Los mariscos con alto contenido de purinas incluyen langostas, vieiras, almejas y cangrejos. Además de que los peces tienen un alto contenido de purina, una dieta variada que contenga algo más que proteínas de mariscos es la clave.

10. Jugo de fruta

Las frutas son muy saludables, puede ser difícil considerarlas como causantes de la gota. Los jugos de frutas tienen niveles de azúcar de la fructosa natural y artificial. Comer fruta en sí está bien porque la fibra soluble limita la liberación de azúcares. El jugo de fruta es como el agua pura de azúcar en comparación. Un estudio encontró que las mujeres que beben líquidos ricos en fructosa tenían un 74% más de riesgo de gota. Las bebidas ricas en fructosa pueden aumentar los niveles de ácido úrico. Manténgase alejado del jugo de naranja en particular, ya que los estudios han encontrado que este jugo en particular tiene un riesgo potente.

Me gusta este artículo? Puede disfrutar esto también:

• 10 formas de detener el comienzo de una migraña asesina
• 13 alimentos saludables para evitar la pérdida de peso
• 15 alimentos probados para ayudar a aliviar los dolores de cabeza