12 increíbles beneficios para la salud de las semillas de lino

La linaza: es uno de los superalimentos más antiguos del mundo. Consumida por humanos durante aproximadamente 6.000 años, la linaza se ha establecido desde hace tiempo como una fuente de importantes vitaminas y minerales. Pero es solo en las últimas décadas que realmente hemos llegado a comprender el verdadero valor de la semilla de linaza, que a menudo se encuentra en los alimentos integrales como el pan y el cereal, pero también se puede obtener por sí solo.

Entonces, ¿qué hace exactamente que la linaza sea un "súper alimento"? Hoy, entendemos que una gran parte de su valor está relacionado con la presencia de ácidos grasos omega-3, que se ha demostrado que combaten la inflamación y ayudan en el funcionamiento de los órganos principales. Para obtener más información sobre estos beneficios y otros, echemos un vistazo más de cerca a la linaza.

1. Digestión de impulso

La linaza es rica en contenido de goma de mucílago, un tipo de fibra que es soluble en agua y, como resultado, procede a través del sistema digestivo en gran medida sin digerir. Si bien eso suena problemático, en realidad es útil para empujar la comida a través del estómago hacia los intestinos, desde allí se puede extraer del cuerpo. No solo eso, sino que el contenido de goma de mucílago puede ayudar a evitar que los alimentos se muevan a través del sistema demasiado rápido, lo que significa que el cuerpo tiene más tiempo para absorber sus nutrientes.

Finalmente, el tipo de fibra disponible en la semilla de linaza permanece intacta de tal manera que a menudo no provoca que el cuerpo absorba muchas de sus calorías, por lo que puede desempeñar un papel útil en la pérdida de peso. En términos generales, la fibra de esta calidad es difícil de encontrar en los alimentos, razón por la cual la linaza se ha vuelto tan increíblemente popular en los últimos años.

2. Cortar los carbohidratos

Uno de los elementos más beneficiosos de la linaza es que es baja en carbohidratos, pero sigue siendo muy alta en fibra soluble e insoluble. Eso lo hace realmente único, ya que la mayoría de las fuentes de fibra son ricas en carbohidratos.

Al final, esto significa que las semillas de lino pueden ayudar a perder peso moviendo de manera eficiente los alimentos a través del sistema digestivo sin comprometer ningún esfuerzo para reducir el consumo de calorías o carbohidratos. Además, la linaza puede ayudar con la desintoxicación del colon, que también puede ayudar en el proceso digestivo y con la pérdida de peso al ayudarnos a eliminar los desechos corporales y mejorar la forma en que nos sentimos físicamente.

3. Lucha contra la inflamación y las enfermedades cardíacas

La presencia de ácidos grasos omega-3 en las semillas de lino es lo que realmente ha intensificado su popularidad en los últimos años. Solo ha sido durante la última década que los beneficios de los omega-3 se han vuelto ampliamente conocidos, con algunos tipos diferentes de alimentos ganando popularidad como resultado. Otros alimentos ricos en omega-3 incluyen el salmón, la caballa, el atún, los huevos y las nueces.

Entonces, ¿cuál es el beneficio de los ácidos grasos omega-3? Por un lado, tienen propiedades antiinflamatorias, lo que significa que pueden ayudarnos a combatir las infecciones y mantenerse saludables. También puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad coronaria e hipertensión, al tiempo que mejora la funcionalidad del corazón. Finalmente, se ha demostrado que ayuda con algunas funciones cerebrales, aunque este elemento requiere más investigación.

4. Cabello brillante

Esto puede no encabezar su lista de razones para consumir más semillas de lino, pero para algunas personas el cabello brillante y suave es increíblemente importante. ¿Y a quién no le gusta estar con alguien que tiene buen pelo? Así es, absolutamente nadie.

¿Como funciona esto? Las semillas de lino contienen vitamina B y ácidos grasos omega-3, que en conjunto pueden ayudar a humedecer el cabello, reducir la sequedad y ayudar a protegerlo de los elementos. Para cualquier persona que viva en un lugar particularmente seco o contaminado, como un área metropolitana en el medio oeste de los Estados Unidos, esto realmente podría ayudarlo a adquirir y mantener el tipo de cabello del que puede sentirse bien presumiendo.

5. piel suave y flexible

Del mismo modo que una dieta alta en semillas de lino puede ayudarlo a obtener un cabello más suave y brillante, también puede ayudar a que la piel sea más suave y flexible. Y a diferencia de la sensación y el aspecto de nuestro cabello, la mejora de la estructura de la piel tiene un impacto demostrable en nuestra salud física general.

Entonces, ¿cómo ayudan las semillas de lino con nuestro cabello? En primer lugar, está relacionado con la presencia de ácidos grasos omega-3 y varios tipos de vitamina B, que en conjunto pueden ayudar a prevenir que la piel se vuelva seca y escamosa. También puede ayudar a las personas con problemas de la piel, desde el acné hasta el eczema, a reducir sus síntomas. Y no se necesita mucho para ayudar: solo una cucharadita de aceite de linaza una vez al día, o el consumo de alimentos que contienen semillas de lino reales, hace una gran diferencia.

6. Ayuda con la hiperlipidemia

La hiperlipidemia es una afección que ocurre cuando la sangre de un individuo contiene cantidades excesivas de grasa, hasta el punto en que ejerce una gran presión sobre el corazón y puede ocasionar el desarrollo de una enfermedad cardíaca. Con el tiempo, esto podría poner en peligro la vida si no se trata adecuadamente.

Las semillas de lino pueden ayudar a reducir las posibilidades de desarrollar hiperlipidemia y pueden ayudar mucho a las personas diagnosticadas con esta afección. Eso es porque los estudios han demostrado que el aceite de linaza puede reducir significativamente la cantidad de grasa en la sangre. Todo lo que uno tiene que hacer es obtener aproximadamente 30 gramos de polvo de linaza (o el equivalente) todos los días. Si bien eso podría ser un reto, es posible obtener los mismos resultados simplemente consumiendo alimentos que contengan semillas de lino de manera consistente.

7. Reducir los niveles de colesterol

Probablemente conozcas a alguien que está haciendo todo lo posible para reducir sus niveles de colesterol, ya que el colesterol alto es un problema común en los adultos mayores, y especialmente en los hombres. El problema es que los niveles más altos de colesterol ejercen más presión sobre el corazón, lo que intensifica los problemas cardíacos existentes o conduce a una enfermedad cardíaca.

Las semillas de lino pueden ayudar con este problema porque se ha demostrado que ayudan a aumentar la cantidad de colesterol que sale del cuerpo a través de los intestinos. En esencia, en lugar de que el colesterol se acumule en el cuerpo, las semillas de lino pueden ayudar a eliminarlo en grandes cantidades a través de sus movimientos intestinales típicos.

8. Beneficios sin gluten

Evitar el gluten se ha convertido en una tendencia dietética popular, y para la mayoría de las personas se trata simplemente de tratar de mejorar la forma en que se sienten, físicamente, porque les han dicho que son alérgicos al gluten. Pero para otros, como las personas con enfermedad celíaca, es imprescindible evitar el gluten, ya que al hacerlo podría causarles un dolor extremo e incomodidad.

La linaza puede ayudar a reemplazar los granos que contienen gluten. A diferencia del gluten, el lino puede absorber una gran cantidad de líquido y puede ayudar a unir los ingredientes, por lo que es útil para cocinar y hornear. Una combinación excepcional en la cocina es la linaza y la harina de coco, que en conjunto pueden ayudar a producir una textura excelente.

9. Alto en antioxidantes

La linaza es muy rica en antioxidantes, específicamente el tipo de antioxidante conocido como lignanos. Estos lignanos pueden proporcionar al cuerpo la capacidad de combatir los radicales libres, que pueden desempeñar un papel importante en el proceso de envejecimiento y pueden ayudar al desarrollo de infecciones y otros problemas de salud.

Obtener más antioxidantes en su dieta es una gran idea si desea desintoxicarse del consumo excesivo de alcohol, fumar, comer demasiados alimentos procesados ​​o, en general, llevar un estilo de vida relativamente poco saludable. Otras fuentes de antioxidantes incluyen semillas, frijoles, bayas y nueces, así que trate de aumentar la cantidad de estos alimentos que agregue a su dieta también.

10. Mejor digestión

No se habla mucho de esto en público, pero un gran porcentaje de personas se enfrentan con problemas digestivos realmente incómodos e incluso dolorosos que pueden dificultar incluso las actividades más simples. Algunos de estos problemas digestivos incluyen malestar estomacal, gases excesivos, estreñimiento y diarrea.

Las semillas de lino pueden ayudar a aliviar algunos de estos problemas. Esto se debe a que las grasas saludables disponibles en las semillas de lino pueden reducir la inflamación de manera efectiva, lo que significa que las semillas de lino pueden ayudar a mantener un revestimiento saludable alrededor de los diversos tractos a través de los cuales pasa su comida. Además, debido a que las semillas de lino contienen un tipo único de fibra, literalmente puede ayudar a impulsar su comida a través del cuerpo de manera oportuna y efectiva, lo que limita las posibilidades de que su comida cause problemas digestivos alarmantes.

11. Prevenir el cáncer

No hace falta decir que cualquier alimento que ayude en la prevención del cáncer vale la pena agregarlo a su dieta. Las semillas de lino califican para esta consideración, ya que se ha demostrado que ayudan a prevenir una variedad de tipos de cáncer, desde cáncer de colon y ovario hasta cáncer de mama y próstata.

Y todo lo que se necesita para obtener estos beneficios: una sola cucharada de semillas de lino todos los días. Puede agregar algunas semillas de lino a su cereal de la mañana, yogur o requesón, o podría tratar de tomar una cucharada de aceite de linaza. Por supuesto, también puede probar el pan de grano entero que incluye semillas de lino.

12. Lucha contra el cáncer

El consumo de semillas de lino con regularidad puede jugar un papel importante en la prevención del cáncer. Pero, ¿ofrece algo de ayuda a las personas que ya han sido diagnosticadas con cáncer? La respuesta simple, parece ser, es sí.

Por ejemplo, un estudio reciente en el Journal of Clinical Cancer Research mostró que una dieta que contiene un consumo regular de linaza aumenta las posibilidades de que un paciente con cáncer de mama reduzca el crecimiento tumoral. Además, debido a que las semillas de lino contienen un tipo raro de fibra conocida por ayudar a mejorar la salud digestiva, hay razones para creer que el consumo regular de semillas de lino podría ayudar en la lucha contra el cáncer de colon y otros tipos de cáncer que afectan el sistema digestivo.