12 increíbles beneficios para la salud de la cúrcuma

Si has tratado de poner cúrcuma, la tierra de color naranja quemada de una raíz, entonces te estás perdiendo de verdad. Y eso no es solo porque la cúrcuma tiene un rico sabor; aunque eso es significativo, la cúrcuma también ofrece importantes cualidades medicinales que podrían ayudarlo a lidiar con una amplia variedad de condiciones médicas de forma natural.

Si no estás familiarizado con ella, la cúrcuma se ha utilizado en Asia durante siglos. Su tono brillante lo convierte en un tinte ideal, pero se utiliza principalmente en la cocina, especialmente en algunos de los platos de curry más sabrosos del subcontinente. Nos viene de la misma familia general que la raíz de jengibre, que ayuda a explicar algunos de sus matices más dulces. Pero, ¿cómo puede la cúrcuma hacer más que aumentar el sabor de tu próximo curry?

1. Reduce el estrés

En la sociedad actual, donde se puede llegar a través de una amplia gama de dispositivos "conectados", desde teléfonos inteligentes y tabletas a computadoras portátiles tradicionales y computadoras de escritorio, puede ser difícil desconectarse y eliminar tensiones. Simplemente es cada vez más difícil escapar de las situaciones y entornos más estresantes, incluso cuando está de vacaciones a medio mundo de casa.

Es por eso que es tan importante para las personas, y especialmente para aquellas con condiciones de salud mental o física afectadas por el estrés, atacar el cortisol, popularmente conocido como la hormona del estrés. Si los niveles de cortisol aumentan lo suficiente, podría conducir a una amplia gama de problemas de salud graves, desde la depresión y la obesidad a la enfermedad cardíaca. Se ha demostrado que la cúrcuma, que contiene el compuesto activo curcumina, ayuda a reducir los niveles de cortisol, dando al individuo una ventaja en la lucha contra el estrés.

2. Reducir la inflamación

La contribución más valiosa de la cúrcuma, en un sentido médico, es que tiene propiedades antiinflamatorias comprobadas. Esto significa que la cúrcuma tiene el potencial de ayudar con una amplia variedad de problemas médicos, desde artritis hasta diabetes, cáncer e incluso enfermedades del corazón.

De hecho, los estudios han demostrado que el compuesto activo en la cúrcuma, la curcumina, tiene capacidades antiinflamatorias tales que realmente podría igualar el impacto de muchos medicamentos antiinflamatorios de venta libre o recetados.

3. Antioxidantes en abundancia

A diferencia de la mayoría de las especias de este tipo, la cúrcuma también está repleta de antioxidantes, que se ha demostrado que ayudan a evitar que los radicales libres causen un daño significativo a nuestras células. En el centro de este esfuerzo está la curcumina, el componente medicinal activo en la cúrcuma que también ayuda a combatir la inflamación.

Al proporcionar al cuerpo un suministro completo de antioxidantes, la cúrcuma podría ayudar a estimular el sistema inmune de un individuo y darles las herramientas que necesitan para combatir una dolencia. Otras fuentes importantes de antioxidantes incluyen los vegetales de hojas verdes oscuras como la col rizada y la acelga y las bayas como la mora, el arándano y la frambuesa.

4. Previene los cambios de humor

Aunque los hallazgos en esta área no son tan avanzados como lo son cuando se trata de examinar las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias de la cúrcuma, la investigación preliminar muestra que la especia naranja brillante puede ayudar a regular el estado de ánimo.

De hecho, algunas investigaciones han demostrado que la cúrcuma, y ​​específicamente la curcumina compuesta, que se encuentra dentro de la especia, puede tener los mismos beneficios que los principales antidepresivos, como la fluoxetina. Esto puede hacer que la cúrcuma y los platos que la contienen, como el curry picante y caliente, sean una comida recurrente para cualquiera que tenga problemas con el blues invernal.

5. Ayuda a la piel

Para muchas personas, mantener una piel que se vea y se sienta saludable es una batalla constante. En un intento por mantener su piel juvenil, muchas personas recurren a una amplia gama de cremas y exfoliantes para ayudar a eliminar la piel muerta y restaurar la humedad.

El problema con esto es simple: muchos de los mejores y más efectivos productos para la piel son extravagantemente caros, hasta el punto de que muchas personas que los necesitan pueden no poder permitirse comprarlos. Afortunadamente, hay muchas alternativas naturales, y eso incluye la cúrcuma de especias; sus propiedades antiinflamatorias pueden ayudar a restaurar la piel desgastada y evitar que la piel se vea cansada y vieja. Entonces, la próxima vez que esté buscando un producto para el cuidado de la piel, busque creaciones naturales que contengan cúrcuma.

6. Mantener el equilibrio del azúcar en la sangre

El número de norteamericanos que luchan contra la diabetes, y específicamente la diabetes tipo 2, aumenta cada año, es un signo de la lucha continua del continente con los alimentos procesados ​​y la obesidad. Para ayudar con esto, muchas personas recurrirán a medicamentos diseñados para ayudar a mantener sus niveles de azúcar en la sangre bajo control.

Pero también hay soluciones naturales para este problema. Específicamente, se ha demostrado que la cúrcuma ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre, por lo tanto, combate la resistencia a la insulina y previene algunas de las afecciones médicas más graves que pueden surgir a raíz de la diabetes. Para obtener los mejores resultados, incorpore la cúrcuma en sus comidas o agregue una cucharada a un vaso de agua.

7. Limite el dolor articular

La artritis es una de las afecciones médicas más prevalentes y dolorosas en el mundo de hoy. Para muchas personas, y en particular los adultos mayores, el dolor en las articulaciones causado por la artritis puede impedirles llevar a cabo incluso las actividades más básicas, desde levantarse de la cama por la mañana hasta subir un tramo de escaleras. Para ayudar con esto, muchas personas recurren a analgésicos simples de venta libre.

Pero pagar constantemente por medicamentos para el dolor puede ser costoso y puede tener un impacto negativo en la salud. Es por eso que puede ser aconsejable probar alternativas naturales, incluida la cúrcuma, que cuenta con notables propiedades antiinflamatorias a través de la curcumina compuesta. Tan efectiva es la curcumina para limitar la inflamación y el dolor articular que algunos estudios han demostrado que tiene el mismo resultado que los productos reales para el alivio del dolor.

8. Empodera al sistema inmune

Debido a que contiene tantos antioxidantes, la cúrcuma tiene el potencial de desintoxicar el cuerpo y, al hacerlo, ayuda a estimular el sistema inmunológico en general. Esto puede ayudar a un individuo a superar las molestas dolencias y darles el impulso que necesitan para prevenir infecciones, desde el resfriado común hasta algo más serio y siniestro.

Por esta razón, es importante agregar cúrcuma a la mayor cantidad de comidas posible, especialmente si ha estado luchando por mantener un sistema inmunológico vibrante en las últimas semanas o meses. No tengas miedo de agregar cúrcuma a cualquier comida o simplemente un simple té.

9. Previene dolores de cabeza

Lo más probable es que conozcas a alguien que tenga dolores de cabeza con regularidad. Las personas en esta situación pueden tener dificultades para llevar a cabo incluso las tareas diarias más simples mientras experimentan un dolor de cabeza doloroso, desde limpiar la casa hasta completar los objetivos en el trabajo.

La curcumina, el compuesto en la cúrcuma que se ha demostrado que ayuda a reducir la inflamación, puede ayudar a prevenir dolores de cabeza y especialmente migrañas. Esto se debe a que las propiedades antiinflamatorias de la curcumina podrían ayudar a reducir la presión sobre los vasos sanguíneos del cerebro.

10. Bajar el colesterol

A medida que envejecemos, comenzamos a lidiar con nuestras posibilidades de desarrollar algunas de las afecciones médicas más serias, que incluyen enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. Nuestras posibilidades de experimentar estas condiciones a menudo dependen de los antecedentes familiares; en otras palabras, es mucho más probable que tengamos una enfermedad cardíaca o accidente cerebrovascular si ha afectado a nuestros seres queridos en el pasado.

Pero nuestras dietas y estilos de vida también juegan un papel central en la determinación de cómo la enfermedad cardíaca y el derrame cerebral afectarán nuestras vidas. Las personas que buscan alimentos que pueden reducir de manera efectiva el colesterol "malo" o el colesterol LDL, pueden tener más éxito en mantener estas condiciones en condiciones de plena competencia. La cúrcuma es uno de esos alimentos y se ha demostrado que combate eficazmente el colesterol malo y ayuda al hígado a eliminar las toxinas del cuerpo. De hecho, incluso puede jugar un papel importante en la prevención de la absorción de colesterol LDL a través del proceso digestivo.

11. Digestión del SIDA

Para muchas personas, el proceso digestivo presenta una amplia gama de problemas de salud que pueden hacer que pasar el día sea un gran desafío. Por ejemplo, las personas con síndrome de intestino irritable o IBS, luchan constantemente con problemas como gases, calambres y náuseas, y ciertos alimentos presentan problemas constantes.

La cúrcuma puede ayudar con esta situación. Eso es porque la investigación ha demostrado que puede ser capaz de suprimir los sentimientos de hinchazón y calambres, que para algunas personas pueden durar horas después de una comida. Aunque es necesario realizar más investigaciones en esta área, para las personas con problemas digestivos puede ser conveniente explorar agregar cúrcuma a más de sus comidas.

12. Ayuda a mantener la presión arterial

Gracias a las propiedades antiinflamatorias de la curcumina, un compuesto que se encuentra dentro de la cúrcuma, esta especia puede desempeñar un papel activo para ayudar a mantener los niveles de presión arterial. Específicamente, la cúrcuma puede ayudar a relajar los vasos sanguíneos, lo que limita la probabilidad de que uno desarrolle hipertensión (o presión arterial alta). A su vez, esto puede reducir significativamente el riesgo de enfermedad cardíaca manteniendo el sistema cardiovascular funcionando como debería.

Dicho esto, cualquier persona con problemas graves de salud del corazón puede querer discutir con su médico la idea de agregar cúrcuma a su dieta en un esfuerzo por reducir su presión arterial.