5 razones para darle sabor a su dieta

Las especias son para algo más que simplemente hacer que los alimentos blandos sean más agradables: tienen una variedad de beneficios para la salud, según los expertos. Si eres del tipo que no puede manejar la cocina "caliente", entonces no te preocupes, no necesitas ir por la borda. Un poco de especia puede tener propiedades beneficiosas sin tener que jadear por aire.

Desde alivios de dolores hasta potencialmente salvar su vida (como leerá más adelante), las hierbas y las especias son un elemento de comida que a menudo se ignora y que tiene beneficios de salud instantáneos. Aquí hay cinco formas en que varios ingredientes pueden darle sabor a su comida y a su vida ...

1. Los pimientos pueden pulverizar el dolor

De acuerdo con la revista Men's Fitness, la pimienta de cayena es efectiva para atenuar el dolor debido a una sustancia clave llamada capsaicina. Es tan efectivo, según la revista, que algunos fabricantes lo usan en cremas analgésicas de venta libre.

Men's Fitness también señala que los pimientos de Cayena pueden mejorar su circulación, lo que beneficia la salud de su corazón, e incluso combate ciertos cánceres en los hombres (es decir, cáncer de próstata). La revista recomienda comer jalapeño o pimientos de cereza si no puedes manipular Cayena.

2. Las especias pueden combatir los resfriados comunes

Es posible que esté haciendo todas las cosas tradicionales para combatir un resfriado, como tomar dosis de vitamina C o usar medicamentos de descongestión. Pero como dice el viejo refrán, debes alimentar un resfriado, incluso si no tienes tanta hambre, y las especias son una gran cosa para agregar a tu plato cuando necesites un incentivo adicional para comer.

Según la revista Best Health, la canela puede reducir la congestión y secar tu nariz que moquea, mientras que el jengibre también puede ayudar a calmar la secreción nasal. El artículo de Best Health sugiere poner una fina rodaja de jengibre en una taza y beberla como un té.

3. Comer alimentos calientes es como hacer ejercicio

¿Qué pasaría si le dijeran que comer una comida picante es como el equivalente a un ejercicio ligero? Bueno, te lo estamos diciendo. De acuerdo con un artículo publicado en el New York Times, ciertos alimentos picantes en realidad pueden aumentar levemente su tasa metabólica al aumentar la temperatura de su cuerpo.

El artículo de 2006 establece que la capsaicina en los chiles que les da calor, así como la pimienta negra y el jengibre también pueden aumentar su metabolismo. No solo eso, el artículo sugiere que aquellos que comen un aperitivo picante generalmente consumen un plato principal que contiene menos calorías. Así que adelante, toma ese plato de chile picante para el almuerzo.

4. Las especias pueden combatir las úlceras

Puede parecer contradictorio pensar que los alimentos picantes ayudarán a prevenir las dolorosas úlceras estomacales, pero de acuerdo con la revista Best Health, consumir comida ardiente regularmente puede ayudar a proteger el revestimiento del estómago y también a proteger contra los efectos de las pastillas contra la acidez estomacal que la gente estalla regularmente

Los pimientos picantes contienen altas cantidades de vitamina A y C, y en realidad reducen la cantidad de ácido gástrico que produce el estómago, lo que puede ocasionar problemas. Esa sensación de ardor que tienes cuando comes chiles? Esas son las especias que estimulan las terminaciones nerviosas, según la revista, que también señala que acumulará tolerancia con el tiempo.

5. Las especias pueden disminuir la mortalidad

Esto no es para sugerir que las especias lo inmortalicen, pero un extenso estudio publicado recientemente por la Universidad de Oxford y el Centro de Salud de la Universidad de Pekín dice que comer alimentos picantes una vez a la semana reduce significativamente la muerte por causas naturales, especialmente en aquellos que no lo hacen t consumir alcohol

El estudio masivo entre 2004 y 2013 determinó que los alimentos picantes podrían reducir sus probabilidades de morir por cáncer, trastornos respiratorios e incluso enfermedades del corazón. Comer más comida picante redujo las tasas de mortalidad aún más. Así que adelante, cargue esas especias todos los días de la semana si su corazón y sus papilas gustativas lo desean.