6 Contras y Pros de OGM

Los organismos genéticamente modificados (o transgénicos) son alimentos diseñados que han sido un tema candente en la historia reciente desde un punto de vista ético y práctico. , according to the David Suzuki Foundation. Sin embargo, cuando aparecieron por primera vez a mediados de la década de 1990, los OMG se anunciaron como la solución al hambre en el mundo , según la Fundación David Suzuki. Los cultivos genéticamente modificados se promocionaron como inmunes a los pesticidas, lo que significa mayores rendimientos para los agricultores.

Si bien el primer OGM se llamó tomate Flavr Savr y fue aprobado por la FDA en 1994, ha habido muchos otros productos OMG que siguieron su ejemplo. Sin embargo, algunos problemas han ... germinado a lo largo del camino, y las cosas no han salido exactamente como se planeó. Veamos seis formas en que los OGM han demostrado ser buenos o malos desde entonces ...

1. Los insectos y las malezas son resistentes a los pesticidas OMG

Uno de los principales puntos de venta de los productos orgánicos que se empalman genéticamente se ha debilitado un poco, agrega la Fundación David Suzuki. Explica que la naturaleza ha encontrado una forma de evitar los pesticidas que se usan en los cultivos de OGM, lo que significa que se necesitan más productos químicos para el efecto deseado (y también para aumentar los costos).

The Huffington Post dijo en un artículo de 2015 que "más del 90% de la superficie cultivada de OGM está diseñada por compañías químicas para sobrevivir a grandes dosis de herbicidas". Las mismas compañías que venden semillas de OMG son aparentemente las mismas que patentan y venden los pesticidas "tóxicos" para tratar los campos donde crecen, señaló el Post.

2. Los OMG pueden ser fortificados con Vitaminas

Dado que los productos alimenticios OMG son el resultado del empalme de varios alimentos juntos, los OMG pueden ser diseñados para contener más vitaminas y nutrientes que los alimentos estándar, de acuerdo con Livestrong.

Un buen ejemplo es el arroz, que según la Organización Mundial de la Salud es un alimento básico de más de la mitad de la población mundial. Actualmente, no se comercializa en el mercado ningún arroz genéticamente modificado producido en serie (aunque algunas variedades han sido aprobadas para el cultivo). (Vitamin A infused rice) won the 2015 US Patents for Humanity Award, and the project leaders aim to spread awareness and production. Mientras tanto, The Golden Rice Project (arroz infundido con vitamina A) ganó el Premio de Patentes de los Estados Unidos 2015 por la Humanidad, y los líderes del proyecto buscan difundir el conocimiento y la producción.

3. Los alimentos GMO pueden desencadenar alergias

Puede haber un vínculo con el aumento de las alergias (al menos en los niños) por consumir productos alimenticios OMG. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) notaron que los síntomas de la alergia a los alimentos y la piel en niños de 0 a 17 años aumentaron significativamente entre 1997 y 2001.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que no se ha demostrado un vínculo directo entre el aumento de los OGM en el mercado y la prevalencia de las alergias alimentarias, señaló Healthline. Se necesitan más estudios para demostrar cualquier conexión entre los dos, si es que hay alguno.

4. Los animales genéticamente modificados son más "eficientes"

Los OGM pueden ser plantas o animales; con esto en mente, los científicos esperan crear súper ganado que produzca productos superiores (como mejor leche y huevos) a la vez que sea más resistente a las enfermedades y use nutrientes más eficientemente que su variedad de granja estándar.

2013 article from Decoded Science. Esto positivo también puede aplicarse a los cultivos. " En teoría, los cultivos y animales genéticamente modificados también serán más amigables con el medio ambiente porque conservan el agua, el suelo y la energía", señala un artículo de 2013 de Decoded Science.

5. Los OMG pueden contener genes resistentes a los antibióticos

as it pertains to GMOs, specifically if the modified products can carry antibiotic resistance from this natural (but rare) transfer process. Existen preocupaciones de algunos expertos sobre la transferencia horizontal de genes en lo que respecta a los OGM, específicamente si los productos modificados pueden transportar resistencia a los antibióticos a partir de este proceso de transferencia natural (pero raro).

that a major concern of GMOs is that moving around genes of different species is unethical and potentially harmful. The Economist explicó en un artículo de 2015 que una de las principales preocupaciones de los transgénicos es que mover genes de diferentes especies no es ético y potencialmente dañino. Sin embargo, también señaló que los humanos han adaptado nuevos genes de otras fuentes a lo largo del tiempo a partir de la "transferencia horizontal de genes" de otras especies.

6. Los OMG podrían tener una vida útil más larga

Los expertos dicen que los OMG se pueden diseñar para que duren más allá de las fechas estándar de "mejores antes", lo que no solo es bueno para el consumidor local, sino que también puede ser útil si los productos se envían a las áreas que más los necesitan.

Según la revista Discover, los tomates genéticamente modificados pueden permanecer frescos en el estante por hasta 45 días. . Esto se puede lograr "suprimiendo dos enzimas (alfa-Man y beta-Hex) asociadas con la maduración", según el artículo . ¡Imagina no tener que preocuparte por las comidas comunes que se estropean en una semana en tu cocina!