8 consejos de alimentación de temporada para preparar su dieta para el otoño

A medida que cambian las estaciones, también debe hacerlo su dieta. De hecho, su cuerpo experimenta ciertos cambios, conocidos como ritmos circadianos, a medida que los días se vuelven más cortos, más frescos y más oscuros.

Para asegurarse de que su cuerpo obtenga los nutrientes adecuados para el otoño, aquí hay ocho consejos para comer en otoño ...

1. El ritmo circadiano-relación estacional

Un estudio publicado en Oxford Journal dibuja una línea directa entre nuestros ritmos circadianos (que causan fluctuaciones genéticas y hormonales) y los cambios estacionales. El estudio de investigación, realizado durante un período de 1 año en 499 participantes en 5 puntos equiespaciados, encontró que el cuerpo puede sufrir factores de riesgo de obesidad que afectan el peso corporal (pérdida o ganancia de peso) cuando ciertas hormonas (es decir, adiponecti) se ven afectadas las estaciones cambiantes

2. Antojos en el clima más fresco

Un estudio de la Psiquiatría Biológica descubrió que tendemos a anhelar carbohidratos en el otoño, ya que los días son más cortos, más frescos y más oscuros. Esto, a su vez, produce niveles elevados de ciertas hormonas y provoca niveles amplificados de triptófano y serotonina, 2 hormonas que estimulan el estado de ánimo y tienen la capacidad de calmar ciertos tipos de estados de ánimo relacionados con el clima y la depresión (es decir, trastorno afectivo estacional).

3. Aumento de carbohidratos y SAD

Aproximadamente el 10 por ciento de la población sufre de trastorno afectivo estacional o SAD, un tipo de depresión que se ve afectada por el clima y comienza a finales del otoño o principios del invierno y se disipa en el verano a medida que aumentan los períodos de luz. Sin embargo, eso no significa que tenga que sufrir durante los meses de otoño e invierno. La doctora Judith Wurtman, coautora de The Serotonin Power Diet y autora de varios artículos en Scientific American, estudió la conexión SAD-carb y descubrió que 30 gramos de carbohidratos por día (aproximadamente 120 calorías de carbohidratos) producirán serotonina adecuada. para aumentar la positividad.

4. Mayor riesgo de síndrome metabólico

Un grupo de problemas de salud conocidos como síndrome metabólico (aumento del nivel de azúcar en la sangre, colesterol alto, exceso de grasa abdominal y aumento de la presión arterial) aumentan en gran medida el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. Desafortunadamente, la investigación publicada en la revista médica PLoS One y en la Clínica Mayo relacionó las fluctuaciones del estado de ánimo en el otoño (es decir, TAE y depresión leve) debido a los ciclos de luz cambiantes con un mayor riesgo de síndrome metabólico.

5. Manténgase activo en otoño

Sé que la motivación para la actividad física al aire libre es escasa a medida que el clima se enfría y el cielo está gris. Sin embargo, mantenerse activo en el otoño aumentará su estado de ánimo, combatirá el síndrome metabólico y mantendrá su cintura recortada. Con las vacaciones, como el Día de Acción de Gracias, en la agenda de otoño, la actividad física regular (es decir, correr, caminar, yoga, clases de aeróbicos) puede mantener altos los niveles de energía y estado de ánimo mientras ayuda a quemar las calorías de una rica comida navideña.

6. Tome suplementos de otoño

En otoño, a medida que experimentamos cada vez menos luz solar, nuestras reservas de vitamina D (la vitamina del sol) pueden agotarse rápidamente. La falta de luz solar natural se puede remediar parcialmente tomando un suplemento de vitamina D. Por supuesto, la administración de suplementos por sí sola no destruirá totalmente los SAD, pero puede calmar algunos de los síntomas además de ingerir alimentos con alto contenido de vitamina D y aprovechar la luz del sol en días soleados (trate de tomar al menos 15 minutos al día siempre que pueda )

7. Coma alimentos ricos en vitamina D

Su dieta para el otoño debe incluir una gran variedad de alimentos ricos en vitamina D. Con el deseo de luz solar natural, alimentos como yemas de huevo, pescado graso (salmón, atún y caballa), queso y alimentos fortificados (cereal, jugo de naranja y soya) y leche de almendras) puede aumentar el estado de ánimo al tiempo que protege la salud ósea y la función inmune durante la temporada de resfriados y gripe.

8. Vigila el peso

Un estudio de los Institutos Nacionales de Salud descubrió que el estadounidense promedio gana alrededor de 5 libras del período entre el otoño temprano y el final del invierno. Este aumento de peso gradual puede aparecer de repente y ser más difícil de eliminar a medida que envejecemos y nuestro cuerpo delgado disminuye de forma natural. Usar una báscula o una cinta métrica para pesarse semanalmente puede ayudarlo a mantener un peso corporal saludable.