7 alimentos que pueden ayudarte a recuperarte de un atracón

No siempre pretendemos emborracharnos con comida mala, incluidos los procesados, favoritos de comida rápida como hamburguesas, perritos calientes, rosquillas, etc. A veces simplemente sucede, especialmente si hemos pasado demasiado tiempo sin comer (lo que resulta en nuestros niveles de azúcar en la sangre) cayendo en picado) o hemos bebido demasiado.

En cualquier caso, un atracón de comida pesada puede hacer que uno se sienta bastante pésimo, incluso náuseas. Eso puede ser un problema real para cualquiera que necesite estar alerta y activo, ya sea para un trabajo o una actividad favorita, como practicar deportes. La buena noticia es que hay algunos alimentos que pueden ayudarnos a recuperarnos de una borrachera de comida más rápido de lo que podría pensar.

Te saltaste el desayuno, pasaste una mañana loca y luego te desmayaste por un nivel bajo de azúcar en la sangre. UH oh. Aquí viene el atracón, mientras agarras y abrochas la comida chatarra disponible.

Un día como este te dejará hinchado, lento y probablemente lleno de remordimiento, especialmente si te permitiste la fructosa, un edulcorante barato y fácilmente disponible vinculado a una cascada de problemas de salud, desde enfermedades cardiovasculares y diabetes hasta el TDAH y el Alzheimer. Afortunadamente, la ciencia te respalda. Una nueva investigación de UCLA encontró que los alimentos ricos en ácido docosahexaenoico, o DHA, un ácido graso omega-3, pueden revertir algunos de los desencadenantes de la fructosa. Aquí hay 8 alimentos a los que recurrir después de un día de donuts. (Descubra cómo curar más de 95 condiciones de salud de forma natural con Rodale's Eat for Extraordinary Health & Healing).

1. Bebidas fermentadas

Una de las tendencias más recientes en América del Norte es el sorprendente aumento de la bebida fermentada, particularmente "kombucha", una bebida que es esencialmente té fermentado. Entonces, ¿por qué las bebidas como Kombucha toman al mundo por sorpresa? Principalmente como resultado de la onda probiótica, y la comprensión de que ciertos tipos de bacterias pueden ayudar a descomponer los alimentos y mejorar la digestión.

Específicamente, los expertos que apoyan el consumo de bebidas fermentadas creen que puede ayudar a aumentar la producción de ácido clorhídrico en el cuerpo, que usa el estómago para romper los alimentos y absorber nutrientes importantes, como vitamina C y vitamina D. Para la mejor experiencia con su bebida fermentada, asegúrese de que la que elija no esté cargada con cantidades de azúcar similares a la soda.

2. nueces

Las nueces pueden no ser su primera opción cuando se sienten hinchadas e incómodas después de una borrachera prolongada de comida rápida. Después de todo, los frutos secos suelen contener mucha grasa y calorías, lo que es suficiente para asustar a algunas personas y evitar que se las coman. Pero hay algunos tipos de nueces, como nueces, que hacen mucho más bien que daño.

Esto se debe a que las nueces contienen una gran cantidad de ácidos grasos omega-3, que se ha demostrado que ayudan al cuerpo a recuperarse después del consumo excesivo de azúcares procesados ​​como la fructosa. Los Omega-3 también son buenos para combatir la inflamación y pueden ayudar a proteger el cerebro y el corazón. Y con las nueces, solo necesita una pequeña cantidad, aproximadamente un cuarto de taza, para obtener su ingesta recomendada de omega-3.

3. Agua con limón

Uno de los pasos más importantes que puede tomar para recuperarse de un atracón de comida rápida es consumir mucha agua. Esto se debe a que muchos alimentos muy procesados ​​contienen muchos edulcorantes artificiales y muy poca fibra, y el resultado es una sensación gaseosa, hinchada e incluso constipada. Para ayudar a que las cosas sigan y a que vuelva a sentirse ágil y lleno de energía, es útil beber mucha y mucha agua.

Agregar un poco de jugo de fruta fresca, de un cítrico como lima, limón o naranja, puede ayudar a que el agua baje más fácilmente y le dará un impulso de vitamina C, que el cuerpo siempre puede usar.

4. Batido de frutas y verduras

Si te has pasado un poco por la borda con alimentos no saludables como hamburguesas, helados y papas fritas, querrás recuperarte recurriendo a los tipos de alimentos opuestos, como frutas y verduras. Y en lugar de sentarse a un gran plato de bayas, zanahorias, col rizada y brócoli, intente mezclarlos en un batido de frutas y verduras que se puede consumir rápida y fácilmente.

Para aumentar su sensación de plenitud y hacer que su batido vaya más allá, intente agregar un poco de proteína de suero en polvo. Por lo menos, un batido de frutas y verduras, que contiene grandes cantidades de fibra, debería ayudar con la digestión, sacar esos alimentos procesados ​​de su cuerpo y ayudarlo a volver a su yo habitual.

5. Té de menta

Disfrutar de una comida poco saludable puede ser muy divertido en ese momento, pero al final tiende a hacernos sentir hinchados, pesados, generalmente incómodos e incapaces de hacer algunas de las actividades físicas que amamos, como practicar deportes o paseando con los niños.

Puede comenzar el proceso de volver a donde pertenece bebiendo un poco de té de menta, que puede lograr un par de cosas simples pero importantes, que incluyen a) resolver el estómago y aliviar y sentir náuseas, yb) rehidratar un cuerpo que es consumió una cantidad excesiva de sal y azúcar. En resumen, puede ayudar a iniciar la digestión, ayudando a su cuerpo a dar los primeros pasos para volver a donde desea estar.

6. Salmón

Una de las mejores comidas para comer después de una noche de comida basura es el salmón. ¿Por qué? Porque contiene gran cantidad de ácido docosahexaenoico, o DHA, un ácido graso omega-3 que puede revertir los efectos del consumo de exceso de azúcares procesados, como la fructosa y la glucosa.

Se ha demostrado que los ácidos grasos omega 3, que se pueden encontrar en grandes cantidades en el salmón, y especialmente el salmón silvestre, ayudan con varias cosas asombrosas, desde proteger nuestro cuerpo contra el daño causado por la inflamación hasta mejorar la funcionalidad cerebral y cardíaca. En cuanto a cocinar el salmón, trate de limitar la cantidad de mantequilla, aceite o especias que agrega a lo que normalmente es un pescado muy sabroso. Además, tenga en cuenta que el salmón criado en granjas, que por lo general es más barato que su homólogo silvestre, contiene muchos menos ácidos grasos omega-3.

7. Linaza

Supongamos que ha disfrutado de una gran borrachera de alimentos y está buscando un gran alimento de rebote que contenga compuestos restauradores como los ácidos grasos omega-3. Ahora, digamos que preferiría no obtenerlo del salmón silvestre, posiblemente la mejor fuente de alimentos para los ácidos grasos omega-3. ¿Dónde puedes girar?

No busque más allá de la linaza, que contiene muchos omega-3. De hecho, solo un par de cucharadas pueden proporcionar la mayor cantidad de ácidos grasos omega-3 como una porción significativa de salmón silvestre. Y no necesita volver a poner cucharadas de semillas de lino para obtener sus efectos reconstituyentes: hay muchos panes integrales saludables que contienen grandes cantidades de semillas de lino. Arroje algunas verduras frescas en un par de rebanadas de pan de linaza y estará de espaldas para recuperarse de esa borrachera.