Mirando apariencias pasadas: 8 Ugly Super Foods

¿Qué suena más aterrador, cortando una maracuyá viscosa para extraer las semillas de color mocoso o llenando su cuerpo de alimentos procesados ​​y preparados repletos de edulcorantes artificiales e ingredientes tóxicos?

Elegiré el producto de aspecto asqueroso cualquier día de la semana porque en mi corazón-de-corazón sé que sabe delicioso y en realidad es bueno para mí. Los siguientes ocho alimentos feos pueden carecer de atractivo visual, pero su valor nutricional y sabor fresco lo instarán a dejar de lado su primera impresión ...

1. Ostras

Es sorprendente pensar que las ostras se han usado como afrodisíacos durante siglos. Juzgándolos solo por la apariencia, el molusco de agua salada viscosa es viscoso de mirar y tocar. Romper la cáscara afilada y calcificada es un poco decepcionante cuando ves el espantoso tesoro que te espera dentro.

Sin embargo, las ostras ofrecen una gran cantidad de tesoros saludables. De acuerdo con MedicalDaily.com, las ostras ofrecen vitaminas B12, C, hierro, zinc, selenio y aproximadamente 16 gramos de proteína por porción (6 onzas).

2. raíz de apio

Siempre he considerado que la raíz de apio debería llamarse el alimento oficial de Halloween. ¡Qué con sus pequeñas y espeluznantes piernas y manos agrupadas y tratando de alcanzarlo!

Pero en realidad, la raíz de apio ofrece una versión de almidón menor a la patata blanca. Con un ligero, pero agradable sabor y mucha vitamina B6, puedes machacar esta raíz como un acompañamiento o utilizarla para aumentar las sopas y los estofados de invierno abundantes.

3. Noni

Un viaje a través de los pasillos exóticos de su tienda local de alimentos saludables puede recompensarlo con una fruta polinesia de noni. Aunque la fruta pálida de color verde ovalado con pequeñas protuberancias que se asemejan a los globos oculares diseminados a lo largo de la superficie se parece más a algo que traerías de una exploración de Marte.

Los polinesios han utilizado durante mucho tiempo el noni en el jugo para beber como un tónico energizante. Sin embargo, una investigación conducida por el Centro Nacional de Medicina Complementaria y Alternativa, acredita al noni con beneficios naturales que aumentan el sistema inmune, antioxidantes e incluso contra el cáncer.

4. Fruta de Durian

¿Estás anhelando cerebros? Todas las bromas de Walking Dead a un lado, abren una fruta durian y revelarán interiores que se parecen muchísimo a cerebros. ¿Todavía hambriento? No pensé.

Nunca "te preocupes" por el olor más bien ofensivo y el tono carnoso extraño, morder en un durian producirá una textura mantecosa y dulce que los expertos en salud vinculan a una mejor piel, músculos, células sanguíneas y el rendimiento del sistema nervioso.

5. fruta de la pasión

La pasión definitivamente no será la primera emoción que te viene a la mente cuando pones los ojos en las entrañas de una fruta de la pasión por primera vez. De hecho, la baba de color morado verdoso amarillento que rodea las deliciosas semillas puede hacer que te quemes con disgusto.

No dejes que la apariencia extraterrestre te engañe: la fruta de la pasión es absolutamente deliciosa con su fragante aroma tropical y su sabor agridulce pero dulce y jugoso. Mejor aún, ¡esta fruta nativa de América del Sur está repleta de fibra y vitamina A! Busque variedades ligeramente marchitas, lo que indica la madurez máxima.

6. Trufas

Las trufas son el ejemplo perfecto de que lo que ves no es necesariamente lo que obtienes. Por apariencia, se ven como (¡lo voy a decir!) Caca seca!

Sin embargo, si alguna vez comió una trufa, sabe que la aterciopelada pero rica textura de almohada lo convierte en el rey de todos los hongos. Por no hablar de los poderes de la trufa de chocolate cuando se mezcla con ganache de chocolate y cubierto de chocolate, cacao en polvo o nueces tostadas picadas. ¡Es absolutamente para morirse (en el buen sentido)!

7. Rambután

El rambután con sus pelos puntiagudos verdes y su piel crujiente y rosada se parece más a un erizo de mar que a una fruta. Proveniente de climas bochornosos de Indonesia y Malasia, el rambután se asemeja a la fruta del lichi (un pariente cercano).

Simplemente retire la cáscara ofensiva exterior para revelar una fruta similarmente jugosa, redonda, de carne amarilla. Si puedes pasar el exterior, serás recompensado con una fruta jugosa, ligeramente dulce con sabor a uva, muy baja en calorías pero rica en vitamina C.

8. Octopus

El escritor de terror HP Lovecraft contó de Cthulhu, un espeluznante "monstruo de contorno vagamente antropoide ... con una cabeza de pulpo cuya cara era una masa de palpadores, un cuerpo escamoso de aspecto gomoso ... y garras prodigiosas en las patas traseras y delanteras".

Realmente, cualquier cosa con tentáculos nos recuerda a una criatura de las profundidades y es simplemente espeluznante. Sin embargo, el pulpo como comida ofrece una proteína súper magra y baja en grasa. Este marisco es solo una delicia de tipo comer primero, ver más tarde.