8 Superfoods de lucha contra la alergia a la primavera

Si sufres de alergias primaverales, peores alergias primaverales que en años anteriores, Rodale Wellness dice que puedes culpar al cambio climático, lo que resulta en un aumento de dióxido de carbono en la atmósfera que significa más alergenos (es decir, polen). De hecho, los expertos de las temporadas del Colegio Estadounidense de Alergias, Asma e Inmunología dicen que el clima será más cálido, las estaciones son cada vez más largas, lo que significa más CO2 y cepas de polen más fuertes que se mantendrán por mucho más tiempo.

Entonces, si sufre de alergias estacionales, como yo, puede encontrar consuelo en su dieta con alimentos que pueden ayudar a remediar las reacciones alérgicas y la inflamación ...

1. Chocolate

Probablemente tengas un diente dulce (¿y quién no ama el chocolate?) Si le das un poco de alegría al pensar en comer chocolate para calmar tus alergias estacionales.

Sin embargo, es el cacao, que se deriva de las semillas de plantas de cacao secas y completamente fermentadas y se extrae para hacer sólidos de cacao y manteca de cacao, que alberga beneficios antialergénicos. De hecho, este estudio de 2013 publicado por los Institutos Nacionales de Salud señala que los ricos polifenoles en el cacao lo convierten en un potente antioxidante y potencial anti-alérgeno.

2. Cítricos

La investigación de la Universidad de California, Los Ángeles (UCLA), Medicina Integrativa, señala que el aumento de la vitamina C en su dieta puede proporcionar un respiro para las personas alérgicas de temporada. UCLA señala que los alimentos ricos en antioxidantes vitamina C trabajan para contrarrestar la histamina, que desencadena la inflamación y los síntomas comunes de alergia (es decir, estornudos, congestión, secreción nasal, picazón en la garganta, etc.).

Los cítricos, en particular, fresas, naranjas, limones, limas y pomelos contienen entre 60 miligramos y 100 miligramos de vitamina C por fruto. Para los beneficios de la lucha contra la alergia, debe aspirar a 500 miligramos de vitamina C al día de fuentes enteras de alimentos.

3. Ajo y cebolla

Ahora, primero permítanme decirles que Shape Magazine no soñaría en decirles que ahuyentaran a posibles pretendientes la primavera. Sin embargo, la revista recomienda comer ajo y cebollas (y tomar una bocanada de menta después) para combatir los molestos síntomas de alergias estacionales.

Tanto el ajo como la cebolla contienen un antihistamínico natural en la quercetina. Este poderoso antioxidante puede detener la liberación celular de histamina. Y si aborreces absolutamente el ajo y la cebolla, prueba a comer una manzana, que también contiene una buena cantidad de quercetina.

4. Collard Greens

La investigación publicada por la revista Women's Health dice que un plato lleno de col rizada puede disminuir los síntomas de la fiebre del heno en primavera y otoño. ¿Cómo es eso? Bueno, de acuerdo con la revista, la col rizada es rica en potentes fitoquímicos (o carotenoides) que proporcionan alivio a la alergia.

Este es el caso con muchos tipos de hojas verdes, como col rizada y col rizada. Sin embargo, tenga en cuenta que mientras más oscuras sean las hojas, mayor será el poder de los carotenoides. Y, afortunadamente, las hojas de berza son tan versátiles: son un buen complemento para revolver papas fritas, sopas, guisos y guisos cuando se cuecen al vapor con una fuente de grasa saludable (es decir, aceite de oliva).

5. Brócoli

Al igual que las frutas ricas en vitamina C antioxidante (es decir, limones, naranjas, pomelos y fresas), las verduras ricas en vitamina C, como el brócoli, también albergan superpoderes que combaten la alergia. Afortunadamente, una taza de brócoli crudo contiene alrededor de 80 miligramos de los 500 miligramos que se necesitan diariamente para destruir esas alergias estacionales.

¡Además, encontrarás que el brócoli también tiene otro bonus para erradicar la alergia! Este vegetal proviene de la familia de plantas crucíferas (incluidas las coles de Bruselas, repollo, coliflor, colinabo y col china) y se considera un aliado a los senos paranasales bloqueados en todas partes, según un estudio del Instituto Linus Pauling de información sobre micronutrientes de la Universidad Estatal de Oregón.

6. Col rizada

Similar a la col rizada, la col rizada se considera un súper alimento relativamente cercano y que combate las alergias por MedicalNewsToday.com. De hecho, el superfood verde oscuro y frondoso posee varios superpoderes para combatir el asma y la alergia. En primer lugar, la col rizada es rica en carotenoides, esos maravillosos fitoquímicos que disminuyen los síntomas de la alergia.

En segundo lugar, la investigación también muestra que la col rizada está cargada de vitamina C. De hecho, en comparación con la espinaca, ¡una sola taza de col rizada contiene 1000 por ciento más de vitamina C! Toma ese Popeye!

7. Piña

Si los primeros brotes de la primavera dan paso a meses de estornudos, congestión nasal y picazón en la garganta, es posible que encuentres consuelo en los trópicos. Por eso me refiero a la piña dulce y jugosa. Según un estudio de 2012 de la revista The Alternative Therapies in Health and Medicine, la piña es rica en un componente de lucha contra la alergia conocido como bromelina.

El estudio acredita esta poderosa enzima antiinflamatoria con capacidades de protección contra estornudos, lo que significa que disminuyó la inflamación de las vías respiratorias y los senos rellenos en ratones. Tenga en cuenta que la piña también contiene una buena dosis de vitamina C.

8. Uvas rojas

Ohhh, guardé el mejor para el final. Me encantan las razones para beber un vaso de vino tinto en mi porche trasero. Afortunadamente, las uvas rojas (que producen vino tinto) contienen un poderoso golpe anti-alérgico en el resveratrol.

De acuerdo con un estudio de 2013 presentado en el Journal of Nutrition, este potente compuesto polifenólico redujo la respuesta alérgica de IgE (o efectos de la inmunoglobulina E) en ratones de laboratorio. Por supuesto, si no eres un amante del vino como yo, siempre puedes disfrutar de un gran tazón de uvas rojas.