8 cosas que debes saber sobre el ayuno

El ayuno es una antigua práctica religiosa que puede tener algunos beneficios sorprendentes para la salud moderna. Si bien la comunidad científica dista mucho de ser un consenso, existe evidencia que sugiere que el ayuno estimula una sorprendente variedad de influencias positivas en el cuerpo. Si bien hay riesgos conocidos relacionados con el ayuno que deben tenerse en cuenta, los beneficios inesperados se están enfocando más claramente también.

El ayuno influye en todo, desde el sistema inmunitario hasta la salud mental y la pérdida de peso. Esto puede indicar que nuestra obsesión con lo que comemos ha sido extraviada. En cambio, tal vez nuestro enfoque debería estar en cuando comemos. Aquí hay ocho cosas que debe saber sobre el ayuno ...

1. Los beneficios para la salud del ayuno

Así es como el ayuno beneficia su salud en pocas palabras. El ayuno pone un estrés leve en el cuerpo que estimula una respuesta positiva, más o menos como ejercitar un músculo. Debe esforzarse en ello a través del ejercicio para que se fortalezca. Excepto en este caso, privar a su sistema de calorías pone tensión en todo su cuerpo, por lo que existe un efecto de base más amplia, según una investigación de la Universidad del Sur de California.

Con su sistema inmune, el hambre desencadena un proceso de reciclaje que reduce la cantidad de células inmunitarias dañadas o no utilizadas para ahorrar energía. Esto ayuda a combatir muchos problemas autoinmunes comunes, como la artritis, el lupus y la diabetes tipo 1. Con la desintoxicación, el ayuno ayuda a eliminar las toxinas almacenadas en las células de grasa. Además, después de unos días, el ayuno también conduce a una mayor producción de endorfinas en el torrente sanguíneo que conduce a una sensación más positiva de bienestar. Finalmente, la reducción de la ingesta calórica reduce el estrés en sus órganos internos y puede ayudarlos a hacer un esfuerzo adicional más adelante en la vida, de hecho prolongando su vida útil.

2. Rápido en moderación

Todo en moderación es un dicho que se aplica al ayuno. Esto es especialmente cierto con el ayuno, ya que necesitamos alimentos para mantener la vida. El ayuno es diferente a ciertas formas de ejercicio en las que cuanto más lo haces, más progresarás. Mientras que el ayuno regular puede ofrecer a ciertas personas los beneficios que están buscando, el ayuno ocasional ofrece la mayoría de los mismos beneficios menos el hambre constante.

Lo que un ayuno ocasional te ofrece es el estrés temporal del hambre que provocará una reacción positiva en tu cuerpo. Por ejemplo, el ayuno sirve para poner en marcha el sistema inmunológico, según una investigación de la Universidad del Sur de California, porque el cuerpo utilizará glóbulos blancos para compensar la falta de calorías. Esto a su vez dispara el sistema inmune para comenzar a regenerarse. Pero esto no es algo que deba hacerse diariamente. Hacerlo solo de forma semanal o incluso mensual puede ser igual de beneficioso.

3. No es negocios como siempre

Cuando comience a ayunar, sería imprudente esperar que lo logre con éxito en el medio de la semana de trabajo. Esta es una receta para el desastre y el fracaso final. Cuando ayune, especialmente al principio, limpie su horario o hágalo en un momento en que no tenga responsabilidades. De esta forma puedes concentrarte en lo que estás tratando de lograr y convencerte de los antojos que puedas desarrollar. También es mucho más fácil sentarse y descansar en un ayuno que lidiar con el estrés del lugar de trabajo.

La razón principal por la que desea descansar durante un ayuno es que si está activo, es probable que su cuerpo termine quemando músculo para obtener energía una vez que las calorías desaparezcan. Sin embargo, si descansa, su cuerpo puede acceder a la grasa, que es una fuente de combustible más ineficiente y tarda más en quemarse.

4. Tratarte antes de ayunar

Es una buena idea comer algo que considere delicioso y abundante antes de embarcarse en un ayuno. Esto ayuda a combatir los antojos que indudablemente sentirás durante tu ayuno. Algunas personas cometen el error de tratar de reducir el consumo de alimentos a medida que se acercan a un ayuno programado. Temen pasar frío pavo, por lo que se destetan de la comida y mordisquean apio y zanahorias como una forma de prepararse.

Este es el enfoque equivocado. Coma bien hasta un ayuno para que tenga la base de calorías para mantenerse a través de él. Una vez que gane experiencia al hacer esto, sus comidas rápidas pueden convertirse en algo así como un ritual sagrado por el cual esa comida se convertirá en una ocasión especial muy esperada.

5. Encuentra el tipo correcto de rápido

Con el ayuno, hay más de una forma de incorporarlo a su apretada agenda. Pero la programación es definitivamente la clave y el autor más vendido del New York Times, el Dr. Mercola, recomienda probar uno de los enfoques de ayuno más comunes en lugar de hacerlo de manera fortuita. El ayuno intermitente diario es un enfoque en el que un período de ayuno de 16 horas sigue un período de alimentación de 8 horas y luego se repite a diario, un enfoque riguroso que requiere un discípulo.

Luego está el ayuno intermitente semanal, que a menudo es una buena forma para que los nuevos ayunadores prueben el proceso porque solo requiere un día a la semana o incluso un día al mes. Y recuerde, ocasionalmente se cree que el ayuno ofrece todos los beneficios del ayuno regular. Luego está el ayuno alterno de día, que exige ayunos de hasta 24 horas en días diferentes de la semana. Cada persona tendrá que experimentar con los diferentes enfoques para ver cuál se ajusta mejor a su horario y su nivel de comodidad.

6. Mantenga su rápido para usted

El ayuno sigue siendo una idea tan contradictoria que mencionarlo a otros probablemente inducirá a la vista y sacudiendo la cabeza. Además, ejercerá más presión sobre ti. Una vez que haya anunciado lo que está haciendo, se concentrará en lo que está tratando de lograr ayunando y en las percepciones de otras personas sobre lo que está haciendo.

Como no puede subestimar los desafíos mentales del ayuno, lo último que desea hacer es ejercer un estrés psicológico adicional sobre usted mismo. Necesitas concentrarte en el ayuno, no en lo que otras personas piensan que ayunas. Además, si tomas el ayuno como una forma de crear una imagen de ti mismo en la mente de los demás, fallarás. Piense en todas las veces que las personas se han salido de su camino para decirle a otras personas que se han vuelto veganos o libres de gluten. ¿Donde están ahora?

7. Riesgos para la salud del ayuno

Además de los beneficios para la salud asociados con el ayuno, WebMD describe una serie de problemas de salud que vale la pena considerar. El ayuno a menudo puede llevar a la deshidratación porque el cuerpo absorbe los líquidos de los alimentos y líquidos. Otro problema son los dolores de cabeza, que muchas personas experimentan cuando transcurre demasiado tiempo entre comidas. Luego está el estrés que acompaña al hambre, y es por eso que no debes tratar de hacer demasiado cuando ayunas.

Uno de los problemas más sorprendentes con el ayuno es la acidez estomacal. Lo que puede suceder durante el ayuno es que si olfatea la comida, o incluso piensa en la comida, su cerebro puede ordenarle al estómago que produzca el ácido necesario para digerir los alimentos porque está anticipando la ingesta de alimentos. Pero cuando no se come ningún alimento, ese exceso de ácido se convierte en un problema. Las personas menores de 18 años, las mujeres embarazadas, los diabéticos y los que se recuperan de la cirugía deben evitar el ayuno ya que sus sistemas pueden no estar equipados para lidiar con el estrés.

8. Cuidado con la garganta post-rápida

Uno de los mayores problemas con el ayuno que señalan los críticos es la forma en que las personas comen una vez que han completado el ayuno. La investigación de WebMD indica que en lugar de distribuir de manera uniforme su ingesta calórica a intervalos regulares, los ayunantes a menudo consumen una gran cantidad de calorías en una sola sesión después de tomar nada más que agua durante un período prolongado de tiempo.

Como ya sabemos, comer en exceso siempre es problemático, especialmente cuando el sistema está débil por el ayuno. Los ayunantes necesitan controlarse a sí mismos cuando han completado un ayuno. Coma lentamente y una cantidad saludable. Lo último que desea hacer es cancelar cualquiera de los beneficios positivos que acaba de sufrir.