El Departamento de Agricultura aprueba las manzanas que no se marchitan

Las manzanas modificadas genéticamente diseñadas para mantenerse verdes o rojas han estado en desarrollo durante años, pero el Departamento de Agricultura de los EE. UU. Recientemente les dio un "visto bueno", y ahora dice que está bien que se vendan dos tipos de manzanas que no se doran. los Estados Unidos.

De acuerdo con el Servicio de Inspección de Sanidad Vegetal Animal del Departamento de Agricultura, estas manzanas no representan ningún riesgo para los seres humanos u otras plantas. Aún así, podría pasar algún tiempo antes de que veamos la fruta en los estantes de las tiendas: las manzanas, que se comercializarán como Arctic Granny y Arctic Golden, no estarán disponibles en los mercados ni en las tiendas de comestibles en Norteamérica hasta el próximo año o el año siguiente. .

Muchas de las manzanas se cultivan en Columbia Británica, justo al norte de la frontera entre Canadá y Estados Unidos. Para la compañía detrás de las manzanas, Okanagan Specialty Fruits, es un desarrollo enormemente emocionante. "Han pasado 57 meses y contamos para que obtengamos esta aprobación", dice Neal Carter, presidente y fundador de Okanagan. "Es un gran día para nosotros".

La buena noticia es que las manzanas, aunque genéticamente modificadas, tienen el mismo valor nutricional que otras manzanas no modificadas. Aún así, vale la pena señalar que las manzanas no son "a prueba de marrón", lo que significa que eventualmente se volverán marrones. Pero debido a su composición genética, producen una cantidad mucho menor de la sustancia que hace que la mayoría de las manzanas se tornen marrones, lo que significa que las manzanas de Okanagan deben mantener su color ideal durante mucho tiempo.