6 Alimentos "saludables" no tan saludables

Aquellos que buscan alimentos saludables generalmente lo hacen con las mejores intenciones, tal vez estás tratando de reducir el azúcar refinada o perder un poco de peso. Sin embargo, muchos de los llamados "alimentos saludables", particularmente los tipos procesados, no te están haciendo ningún bien.

Los siguientes seis alimentos "saludables" son, en realidad, no tan saludables ...

1. Galletas orgánicas

De acuerdo con un investigador de alimentos del Food and Brand Lab de la Universidad de Cornell, los crackers orgánicos son uno de los principales delincuentes. Claro, usted asumiría que cualquier cosa "orgánica" contendría menos calorías y menos grasa que las galletas en caja no orgánicas en su supermercado local.

Sin embargo, ese no es el caso. Los investigadores de Cornell subrayan que los alimentos procesados ​​son solo eso, aún procesados. Esto significa que generalmente contienen una gran cantidad de sodio para compensar la diferencia, y generalmente terminamos comiendo el doble debido a ese hecho.

2. Galletas orgánicas

Esta próxima noticia podría hacer explotar a Cookie Monster, pero las galletas que llevan la jerga de los alimentos saludables, como "orgánico" siguen siendo cookies, lo que significa que aunque pueden carecer de productos químicos y azúcares artificiales, todavía contienen una tonelada de azúcares naturales, que es lo que te hace empacar en las libras.

Los investigadores de alimentos señalan que los aperitivos orgánicos eliminan los azúcares artificiales, los aceites, los conservantes y los ingredientes químicos que se encuentran en las galletas en cajas regulares; todavía empacan productos llenos de nutrientes vacíos, como carbohidratos vacíos y azúcares naturales.

3. Soda dietética

El viejo debate sobre la dieta frente a la soda regular, que es mejor, puede discutirse para siempre. La verdad es que ninguno de los dos es bueno para ti. A pesar de la etiqueta de la dieta, las gaseosas todavía están llenas de edulcorantes artificiales, lo que hace que bebamos el doble mientras que también validamos las opciones poco saludables que acompañan.

La idea de que "he tenido un refresco dietético para poder tomar las patatas fritas y la hamburguesa" es algo común. De hecho, un estudio del American Journal of Public Health sobre 24, 000 estadounidenses informó que los adultos con sobrepeso y obesos eran más propensos a tomar soda de dieta que las personas que mantenían un peso saludable.

4. Jugo embotellado

Incluso si está en una botella verde con una etiqueta verde, los llamados zumos y batidos "verdes" generalmente no son más que aceite de serpiente. Con eso me refiero a las altas cantidades de azúcares en los jugos embotellados. Si no me cree, lea la etiqueta y tome en serio la palabra de la nutricionista certificada y autora de La dieta energética de todo el día, Yuri Elkaim.

Elkaim insiste en que, en muchos casos, los jugos embotellados pueden contener hasta 50 gramos de azúcar por botella. Beber tanta cantidad de azúcar de forma regular conduce a un exceso de azúcar en la sangre que el hígado no puede metabolizar lo suficientemente rápido, por lo que las afecciones como la enfermedad del hígado graso, la diabetes y las enfermedades cardíacas pueden desarrollarse a largo plazo.

5. Granola

Oyes la palabra granola y es probable que pienses en los hippies comiéndoselos para el desayuno antes de una clase de yoga. Sin embargo, la granola es típicamente alta en 2 cosas: ¡azúcar y grasa!

Claro, la granola puede producir grasas saludables en aceites, nueces y semillas, así como fibra en avena y frutas secas. Sin embargo, los estudios publicados en Yahoo Health afirman que es difícil ver el tamaño de sus porciones. La mayoría de las porciones recomendadas de granola es menor de ¼ de taza, y tendemos a comer mucho más por comida.

6. Cocina magra congelada

Las comidas congeladas son ciertamente una conveniencia moderna. Le pones uno en el microondas y tu fettucine o carbonara está lista en menos de 5 minutos. Aunque estas comidas vienen en porciones, debes admitir que es difícil comer solo una y estar totalmente satisfecho.

Las porciones congeladas no solo son relativamente pequeñas, sino que también están repletas de sustancias químicas e ingredientes artificiales, como azúcar y glutamato monosódico, que literalmente "destruyen" el hipotálamo del cuerpo, el centro de mensajes en el cerebro que le dice al cuerpo que está lleno.