Beber café reduce el riesgo de desarrollar diabetes, muestra un estudio

El estudio, que fue dirigido por el investigador Demosthenes B. Panagiotakos de la Universidad Harokopio en Atenas, Grecia, involucró un examen de 1.300 adultos griegos. Los investigadores midieron la ingesta de café de los participantes y tomaron muestras de sangre para medir el estrés oxidativo y la inflamación. Luego dejaron pasar una década antes de ponerse al día con los participantes para ver cómo estaban.

El hallazgo de los investigadores fue que el 13 por ciento de los hombres y el 12 por ciento de las mujeres que participaron en el estudio habían desarrollado diabetes. Sin embargo, las personas que informaron que bebían café con regularidad tenían un 54 por ciento menos de probabilidades de desarrollar diabetes tipo 2 que las personas que evitan la bebida popular.

Este no es el primer estudio que muestra los beneficios para la salud de tomar café. Hace tres años, otro estudio reveló que las personas que consumían cuatro tazas de café al día reducían el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 en un 50 por ciento. Otros estudios, mientras tanto, han demostrado que beber café puede reducir los niveles de estrés, reducir el riesgo de depresión e incluso ayudar con la disfunción eréctil.

Es por eso que Panagiotakos cree que se debe trabajar más en esta área. "Los componentes antioxidantes del café pueden ser beneficiosos, pero aún se necesita más investigación en esta dirección", dijo.

El estudio de Panagiotakos ahora puede leerse en el European Journal of Clinical Nutrition.