¡Presentamos 8 Super Health Foods para 2014!

Es posible que nunca hayas oído hablar de estos ocho súper alimentos más nuevos y mejores, pero en 2014 apostaste a que los nutricionistas y los expertos en salud darán mucha importancia a sus diversos beneficios.

Así que sin más preámbulos, nos complace presentar los alimentos súper saludables de 2014 ...

1. Semillas de cáñamo

Las semillas de cáñamo contienen una gran cantidad de nutrientes esenciales; de hecho, cada semilla de textura suave y nuez es rica en magnesio, potasio, hierro, proteína y ácidos grasos esenciales como omega-3, -6 y -9. Espolvoreado con avena, compota de manzana, yogur o batido en un batido suave, un puñado de semillas de cáñamo también saciará tu apetito por mucho más tiempo.

2. Camu Camu

No, no repetí el nombre de esta jugosa baya tropical dos veces. Sin embargo, querrás gritar su nombre desde un acantilado cubierto de palmeras cuando descubras que no solo combate los signos del envejecimiento: patas de gallo, arrugas y manchas oscuras ... te estoy mirando; una porción ofrece la cantidad más alta y única de vitamina C en el mundo!

3. Semillas de chia

Si el respaldo médico de una celebridad del Dr. Oz no fue suficiente para llamar la atención, las semillas de chia se promocionan como un súper alimento rico en fibra y proteína que se puede rociar en avena, en sopas o en yogurt. Las semillas de chía no tienen mucho sabor, por lo que se incorporan sigilosamente a los alimentos para obtener beneficios mega nutricionales.

4. Frijoles Adzuki

Puede que no creas que los frijoles tienen un lugar en el postre, pero si solo muestras una bola de helado de frijol rojo japonés, ya has mojado el silbato para obtener frijoles adzuki. Este frijol dulce, bajo en calorías y rico en proteínas tiene la grasa más baja en comparación con todos los demás frijoles y legumbres, y lo más dulce de ellos es que puedes convertirlos en helado, pudín e incluso en panqueques.

5. Ajo negro

Mientras que las cosas blancas detienen a los vampiros, parece que un solo diente de ajo negro (que es ajo blanco fermentado) se duplica en antioxidantes durante el proceso de fermentación, que no solo mantiene el frío y los gases a raya, sino que es más potente contra los males de la noche también.

6. Té de ramita Kukicha

El té verde puede hacerse a un lado, la bebida rica en antioxidantes ha robado el centro de atención durante demasiado tiempo. Y otro té se ha mudado a la ciudad: kukicha twig tea. Este rico en polifenoles (una fuente de antioxidantes) puede no sonar atractivo, pero usted solo elabora las ramitas reales; no es necesario que las coma en beneficio de la salud. Además, cada taza tiene un sabor suave, sutil y ahumado que se puede preparar y sorber o enfriar en un frío delicioso.

7. Alcachofas de Jerusalén

Estos adorables tubérculos en forma de patata conocidos como la alcachofa de Jerusalén, entregan enormes dosis de fibra y vitamina B1 (tiamina), ambas esenciales para metabolizar los carbohidratos, la digestión y para alimentar los músculos y el sistema nervioso central. Pero, hecho poco conocido, los estudios han vinculado los alimentos con alto contenido de tiamina, como los sollozos, a la disminución de los síntomas del síndrome premenstrual.

8. Amaranto

También conocido como Kiwicha, o como algunos lo llaman, la hermanita de la quinoa: las semillas de amaranto se rocían fácilmente en cereales, avena y batidos para proteger el corazón y reducir el LDL (colesterol malo) y la presión arterial alta.