Deje que la calabaza sea la especia de la salud del otoño

Estamos en pleno mes de septiembre y, a medida que las temperaturas bajan, los blancos de verano y los pasteles hacen una salida y los tejidos de otoño se vuelven a meter lentamente en nuestros armarios. Las reconfortantes especias de otoño y los productos terrosos también están regresando con calabaza en la vanguardia. Sin embargo, puedes disfrutar de todo lo relacionado con la calabaza sin sorber un latte de especia de calabaza y engullir una docena de golosinas hechas con calabaza en tu cafetería local. Aquí hay seis razones por las cuales la calabaza es la sal de la salud del otoño ...

1. Calabaza para la salud de la próstata

Escuche atentamente chicos, según un estudio publicado en 2009 por los Institutos Nacionales de Salud, la calabaza puede ayudar a estimular la salud de la próstata. Tiene sentido, ya que las semillas de calabaza contienen fitoesteroles, compuestos protectores que han demostrado efectividad en la reducción de la próstata.

El estudio, realizado por investigadores en Hong Kong, monitoreó los efectos del aceite de semilla de calabaza en un grupo de 47 pacientes con hiperplasia prostática benigna durante un período de 12 meses. Los resultados mostraron que el aceite de semilla de calabaza fue efectivo como un tratamiento complementario para disminuir el volumen prostático y maximizar el flujo urinario en pacientes con hiperplasia benigna de próstata.

2. Calabaza para la salud del corazón

Las nueces y las semillas se han relacionado desde hace tiempo con una mejor salud del corazón. Sin embargo, una semilla de otoño se enorgullece del resto. De acuerdo con este estudio de los Institutos Nacionales de Salud, las semillas de calabaza son un tesoro natural de fitoesteroles. Estos productos químicos a base de plantas inhiben la absorción intestinal de colesterol, lo que significa que reducen los niveles plasmáticos totales y los niveles más bajos de colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL).

Las fuentes del estudio 16 publicaron estudios en humanos que monitorearon los efectos de los fitoesteroles en 590 sujetos. El estudio concluyó que la terapia con fitosteroles fue capaz de reducir los niveles de colesterol en plasma con una reducción promedio del 10 por ciento con una reducción total del 13 por ciento de los niveles de colesterol LDL.

3. Calabaza para control del apetito

Si bien un café con leche con sabor a calabaza espumoso o un muffin de calabaza y queso al horno puede no equivaler a la pérdida de peso, la calabaza (la verdura) ofrece una gran cantidad de fibra para controlar su apetito y su peso.

Al observar los datos nutricionales de la calabaza, puede ver que una taza de puré contiene solo 50 calorías y cero grasas. Sin embargo, esa taza de calabaza contiene 3 gramos de fibra, y la fibra te llena más tiempo después de las comidas para que no te saltes una tajada de tarta de calabaza a medianoche.

4. Semillas de calabaza para parásitos

Según la farmacéutica registrada, Debbie Edson, hay una razón por la cual las semillas de calabaza todavía se usan para tratar los parásitos intestinales, como las tenias, en ciertas áreas de África.

Como explicó Edson a Living Well Magazine, "las semillas de calabaza recién molidas han sido utilizadas por los nativos americanos como remedio tradicional y medicina tradicional para inmovilizar y ayudar en la expulsión de parásitos intestinales en naciones del tercer mundo [y] también en países desarrollados".

5. Calabaza para piel brillante

Los investigadores de la Clínica Mayo vinculan a la calabaza con una piel más joven y efervescente. Y si bien puede incorporar la calabaza en recetas saludables para el otoño, como guisos, curries, sopas, ensaladas abundantes y recetas de pan, también puede usar la verdura como tratamiento para la piel para ayudar a renovar su brillo juvenil.

Jessica Kernochan, fundadora de la marca de belleza ecológica LaLicious, promociona la calabaza como una fuente rica en zine, vitamina C y vitamina A, que aumentan la renovación de la piel a la vez que reducen los poros, regulan la producción de aceite y protegen contra el daño por radicales libres. Aplique una mascarilla facial de calabaza hecha con calabaza, miel y leche enlatada para limpiar la piel durante 15 minutos y luego enjuague con agua tibia.

6. Calabaza para la potencia masculina

En lugar de contar las muescas de tu cinturón, tal vez deberías contar las semillas de calabaza en tu mano, muchachos. Considere este artículo de DailyMail.co.uk que contó las semillas de calabaza entre los principales alimentos para el desarrollo saludable de esperma y la producción de testosterona.

La asesora nutricional, Isabelle Obert, que trabaja en la clínica de fertilidad del Reino Unido, Zita West, señala que las altas reservas de zinc en las semillas de calabaza juegan un papel vital en el deseo sexual masculino, la fertilidad y la potencia.