10 favoritos más saludables para el almuerzo de regreso a la escuela

¡Es esa época del año otra vez! Los niños regresan a la escuela y la vieja rutina está en pleno apogeo: dejar a los niños o llevarlos a la parada del autobús, recogerlos u organizar niñeras, insistir en que se hagan las tareas todas las noches y, por supuesto, planificar y preparar almuerzos. Y tienes que bailar así mientras tratas de mantener tu casa en orden. Puede ser francamente agotador. Pero mientras se produce todo este caos, es posible asegurarse de que sus hijos reciban comidas y refrigerios saludables todos los días en su lonchera.

Hay muchos productos básicos para la lonchera, desde sándwiches hasta cajas de bebidas, pero pueden ser ricos en grasas, conservantes y azúcar. Este año, pruebe algunos de estos diez favoritos de la caja de almuerzo de regreso a la escuela más saludables para que sus hijos consuman alimentos saludables todo el año ...

1. Sándwich de carne y queso

Los sándwiches son uno de los almuerzos de bolsos marrones más populares para los niños en la escuela. Ir a la tienda de delicatessen para carnes y quesos procesados ​​para hacer este almuerzo rápido y barato es común en los hogares de América del Norte. Pero las carnes procesadas están llenas de conservantes y productos químicos, y pueden ser altas en sodio y grasa. Para que esta caja de almuerzo sea más saludable, cocine pollo adicional, carne asada o pavo la próxima vez que lo tenga para la cena, y use la carne sobrante en lugar de la carne de deli. Puede hacerlo aún mejor y más saludable usando una rebanada de queso real en lugar de las rebanadas de queso procesadas y plásticas que compra normalmente.

2. Sandwich de ensalada de huevo

Otro favorito de la caja del almuerzo es el sándwich de ensalada de huevo. Aunque deliciosa, la mezcla de ensalada de huevo típica está llena de grasa y calorías. Combine eso con pan blanco regular, y los sándwiches de ensalada de huevo definitivamente no harán ninguna lista para estar sano. Para reducir la cantidad de grasa y calorías, reemplace la mayor parte de la mayonesa regular con yogur natural sin grasa y agregue algunas verduras a la mezcla. Si sus hijos insisten en la mayonesa, intente usar la mitad de yogur y la mitad de mayonesa baja en grasa. Seguirás teniendo el sabor pero con mucha menos grasa. Y para que su sándwich de ensalada de huevo sea aún más saludable, use pan de grano entero para darle a sus hijos los nutrientes, las proteínas y la fibra que tanto necesitan.

3. Batidos y agua con sabor

A la mayoría de los niños les encanta el jugo y lo tomarían en cada comida. Las cajas de jugo son convenientes y bastante baratas, por lo que es un lugar para comer cajas de almuerzo. Pero beber jugo, incluso los tipos que son 100% de fruta real, debe ser limitado y los padres deben considerar alternativas. Por lo general, el jugo tiene un alto contenido de azúcar y se ha relacionado con niveles más altos de obesidad en los niños, así como un aumento de las caries. Afortunadamente, hay algunas alternativas a las cajas de jugo. Los batidos son una buena manera de asegurarse de que sus hijos reciban la ingesta de fruta recomendada, y también se puedan llenar, reemplazando parte de la comida del almuerzo. O bien, el agua con sabor natural también está disponible y es una buena alternativa a las cajas de jugo.

4. Trail Mix

Mezcla de Trail es una buena merienda para picar y es un favorito de la caja de almuerzo. Cuando miras su contenido, parece que sería una opción saludable. Pero la mezcla de senderos es engañosa: se puede cargar con azúcar, grasa y sal, y es común comer mucho más que el tamaño de porción apropiado. Si está incluyendo mezcla de frutos secos en la lonchera de su hijo, debe hacerlo usted mismo para controlar lo que contiene. Para que sea saludable, cargado de proteínas, vitaminas y grasas buenas, use nueces sin sal y frutas secas sin azúcar. Y puede agregar algo de dulzura que sus hijos anhelan, sin agregar chocolate, al incluir jengibre cristalizado o piña.

5. Veggies y Dip

Las verduras contienen vitaminas, minerales y fibras esenciales para una dieta saludable. Se recomienda que los niños y jóvenes reciban de 3 a 5 porciones de vegetales todos los días, dependiendo de su edad. Cuando sus hijos están en la escuela todo el día, es importante asegurarse de que obtengan sus verduras. Desafortunadamente, muchos niños son quisquillosos y reacios a las verduras, especialmente en la escuela. Y para muchos niños, las verduras y la salsa son los favoritos de la caja de almuerzo debido a la sabrosa salsa que los hace comer. Pero las inmersiones pueden engordar bastante y contener muchos conservantes no deseados. Como alternativa, prepare un baño de yogurt bajo en grasa para reducir las calorías y la grasa.

6. Barras de granola

Las barras de Granola han sido un favorito de la lonchera por años. Son un bocadillo de buen tamaño que satisface el hambre, y con muchas barras de granola ahora llenas de chocolate y azúcares, los niños las adoran. Pero si bien es posible que vea granola y piense que es saludable, estas barras de granola empaquetadas generalmente están lejos de serlo, algunas son tan altas en calorías y azúcares como las barras de chocolate. Para que este bocadillo sea más saludable, puedes hacer tu propia granola fácilmente. Y hay tantas opciones para mezclar avena con nueces, bayas, frutas secas sin endulzar, coco e incluso un poco de chocolate negro o llovizna de yogur para satisfacer a los golosos de su hijo. Controlar el azúcar en estas barras hará que esta merienda favorita sea más saludable.

7. Papas fritas

A los niños les encantan las papas fritas y son un artículo común en las cajas de almuerzo. Pero una sola porción, que generalmente es alrededor de 15 chips, puede tener 10 g de grasa y 150 mg de sodio o más. Y aunque hay bolsas de papas del tamaño de un aperitivo, contienen más de una porción, lo que convierte a las papillas en un favorito de la caja de almuerzo poco saludable. Una deliciosa manera de darle a sus hijos una versión más saludable de la sal y el crujido que ansían es hacer chips de camote caseros. Las batatas tienen una tonelada de fibra y antioxidantes, y su dulzura natural las convierte en un refrigerio atractivo para los niños. Cortar las batatas en rodajas finas, agregar un poco de aceite de oliva y hornear. Agregue canela a veces para un sabor diferente.

8. Galletas

En estos días, hay un pasillo completo en la mayoría de las cadenas de supermercados grandes dedicadas a las cookies empaquetadas. Hay mucho para elegir: chocolate con chispas, vainilla, chocolate glaseado, mantequilla de nuez y caramelo, por nombrar algunos, y es casi imposible ir por ese pasillo sin ceder a la tentación. Pero a medida que sus hijos regresen a la escuela, haga que esta caja de almuerzo sea más saludable haciendo la suya propia. Sí, lleva tiempo hornear, pero las galletas compradas en la tienda no solo están cargadas de azúcar, sino que muchas de ellas también contienen conservantes y productos químicos. Muchas recetas reducen con facilidad aproximadamente la mitad del azúcar, lo que les brinda a sus hijos la golosina que anhelan a un costo mucho menor para su salud.

9. Compota de manzana

La compota de manzana es un favorito popular de la lonchera y puede ser un refrigerio saludable, pero muchas marcas de puré de manzana de tamaño snack ahora contienen más del doble de la cantidad de azúcar que proviene naturalmente de las manzanas. De hecho, algunas marcas tienen 25 g de azúcar en solo una porción de cuatro onzas, que es 12 g más azúcar que en cuatro onzas de Coca-Cola. Para que esto sea un refrigerio más saludable, compre puré de manzana sin azúcar y revise los ingredientes en busca de otros artículos no deseados, o haga los suyos propios para que sepa que sus hijos obtienen todos los beneficios de la manzana. Y si eliges hacer uno propio, deja la piel encendida, ahí es donde están la fibra y las vitaminas.

10. Fruit Roll Ups

A los niños les encantan los bocadillos pegajosos, y los rollitos de fruta son definitivamente un bocadillo favorito para el almuerzo. La textura dulce y gomosa de los rollos de fruta es como comer dulces: tiene un alto contenido de azúcar y tiene muy poco valor nutricional, si es que tiene alguno. Para hacerlo más saludable, omita los artículos preempacados y en su lugar compre una bolsa de fruta congelada sin azúcar y cree la suya propia. La fruta tiene mucho azúcar y sabor natural, y es fácil hacer una versión casera de rollos de fruta o cuero de frutas.