10 Snacking Chips más saludables
Incluso los anuncios de chips te obligan a comer solo uno. Pero la verdad es que la mayoría de nosotros ni siquiera podemos detenernos en un puñado, razón por la cual estos sustitutos de bocadillos más saludables ofrecen una alternativa más ligera pero igual de sabrosa que los chips grasos salados, con alto contenido calórico y trans. Todo lo que necesitará para batir su propio lote es una rebanadora de chip fino (como un mondoline), una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y un horno (en muchos casos, un horno tostador incluso hará el truco) ...
Así que ponte a comer estas diez papas fritas más saludables ...
1. Pita de trigo integral
Nada hace triángulos perfectamente crujientes para mojar como pita de trigo integral o tortillas. Simplemente acueste y corte como una pizza en trozos. Cepille con un poco de aceite de oliva virgen extra (o déjelos secar) y tírelos al horno durante 5 minutos hasta que estén tostados. Me gusta mojar la mía en hummus o una salsa de yogurt mezclado con hierbas frescas como el eneldo y el cebollino.
2. Remolachas
No solo las remolachas son sabrosas, sino que son realmente buenas para ti. Las remolachas están repletas de un antioxidante antiinflamatorio, llamado betalaína, y tienen un alto contenido de hierro. Puedes elegir remolachas rojas para un chip morado oscuro o remolachas doradas para un chip amarillo dorado que es un poco más dulce. Simplemente cepille con aceite de oliva y ligeramente sal con sal marina gruesa.
3. Col rizada
Los chips de col rizada son toda una locura, probablemente debido al hecho de que este verde frondoso rico en antioxidantes ofrece un aporte de beneficios nutricionales, como antioxidantes, que están relacionados con la reducción del colesterol malo y el riesgo de cáncer de vejiga, mama, colon y próstata. Simplemente frote las hojas grandes con un poco de aceite de oliva antes de hornear. Puedes usar kale rizado o col rizada de dinosaurio (también llamada lacinato kale), o cualquier variedad que crezcas en tu jardín para un refrigerio local terrenal.
4. Apple
Tu mamá te dijo que una manzana al día mantendría alejado al médico. Pero si no está comiendo su fruta fresca, intente tostar rebanadas delgadas para obtener chips. Las papas fritas son más para un dulce, salpicado de canela y nuez moscada o especias de calabaza. Sin embargo, ¡la fruta naturalmente dulce significa que no tendrás que agregar azúcar extra o conservantes!
5. Patata dulce
Ligeramente, naturalmente dulce y lleno de vitamina A (que es esencial para el crecimiento celular, visión saludable y fuerte inmunidad) sistema inmune, patatas fritas viejas aburridas pálidas en comparación con chips de batatas vibrantes de color naranja. Cepillo mío con aceite de oliva y sazonar con ajo en polvo, sal marina y romero para darle más sabor.
6. Taro
Taro podría parecerse a una papa, pero este vegetal de raíz con la carne ondulada púrpura ofrece un estallido de vitamina E y fibra dietética para la energía vital y la saciedad del apetito. Además, puedes mezclar tus chips de taro con chips de remolacha y chips de batata para un delicioso refrigerio.
7. Zanahorias
A Bugs Bunny le gustaron las zanahorias, pero resulta que este vegetal rico en betacaroteno es bueno para más que la comida de conejo. Algunas zanahorias grandes y agradables se cortan bien para un plato de papas fritas. Agregue un poco de dulzura natural con una pizca de nuez moscada y canela, o macere en jugo de naranja antes de hornear.
8. Plátano
¡Buenos bocadillos de Ba-na-na-na-na-na-na! Los chips de banana son naturalmente dulces y potásicos cargados como chips crujientes. Me gusta espolvorear la mía en canela o sumergirme en yogurt griego simple con una cucharada de mantequilla derretida de nueces. Para evitar que las rodajas de banana se pongan marrones, cepille con un poco de jugo de limón fresco antes de hornear.
9. Zucchini
Si está buscando consumir más alimentos ricos en vitamina B, pruebe con chips de calabacín como refrigerio. Alto en 2 vitaminas B vitales, niacina y tiamina, para un cabello fuerte y un crecimiento saludable de la piel, los chips de calabacín se hornean bien cepillados en aceite de oliva y espolvoreados con ajo en polvo.
10. Butternut Squash
La calabaza no suena como si fuera un chip crujiente, pero estos vegetales similares a la calabaza se cortan bien para hornear. Pelar y cortar en anillos finos y luego hornear cepillado con nuez moscada y un cepillo de jarabe de arce real en ambos lados de cada rebanada. Estos también se hornean muy bien con patatas dulces y chips de zanahoria.
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