7 alimentos que ayudan a combatir el dolor de artritis

Envejecer trae muchos desafíos, muchos de ellos relacionados con la salud, con algunos más irritantes y dolorosos que el desarrollo del dolor de la artritis. Causado por inflamación en las articulaciones, particularmente en las manos, rodillas, caderas y pies, el dolor de artritis aflige a millones de estadounidenses y lleva a muchos a buscar medicamentos y suplementos diseñados para ayudar a aliviar la incomodidad asociada con esta afección.

Pero los que sufren de artritis no deberían simplemente buscar ayuda en las píldoras. Por un lado, deberían intentar limitar su consumo de alimentos ricos en grasas y calorías que pueden conducir al aumento de peso; después de todo, aumentar de peso solo ejerce más presión sobre las articulaciones, lo que aumenta el potencial de dolor de la artritis. Más allá de mantener un peso saludable, en realidad hay algunos alimentos que pueden ayudar a reducir la inflamación de las articulaciones y aliviar el dolor causado por la artritis. Entonces, si usted sufre de artritis, ¿qué tipo de alimentos debería agregar a su dieta?

1. Verduras crucíferas

Las verduras que pertenecen a la familia de las crucíferas, como el repollo, las coles de Bruselas y el brócoli, son excelentes adiciones a la dieta de un paciente con artritis porque contienen un compuesto conocido como sulforafano, que ayuda a reducir la disminución del cartílago en nuestras articulaciones . Al hacerlo, puede ayudar a mantener nuestras articulaciones sintiéndose jóvenes y reducir la inflamación y el dolor articular.

Más allá de sus beneficios directos para los pacientes con artritis, las verduras crucíferas también son muy ricas en fibra, lo que significa que pueden hacer que te sientas satisfecho por más tiempo y reducir el apetito general. Para cualquiera que esté buscando mantener o perder peso corporal, eso puede ser increíblemente útil.

2. Alimentos Omega-3

Si no ha oído hablar de los ácidos grasos omega-3, es hora de prestar atención a este compuesto que puede ayudar a combatir la inflamación donde sea que esté causando problemas en el cuerpo humano. Comer alimentos o tomar suplementos con ácidos grasos omega-3 ha demostrado ayudar a combatir las enfermedades del corazón, mejorar la funcionalidad del cerebro y, sí, limitar el dolor asociado con la artritis.

Entonces, ¿qué alimentos contienen ácidos grasos omega-3? Quizás el alimento omega-3 más popular es el salmón, que contiene una gran cantidad del compuesto. Pero eso no es todo: los ácidos grasos omega-3 también se pueden encontrar en el atún, la trucha y la caballa. ¿No eres fanático de los peces? Luego busque semillas de lino, que a menudo se encuentran en panes integrales.

3. Ajo

El ajo puede ser uno de los alimentos más dinámicos que hay, y es una excelente adición a los platos de todo el mundo. Y no es simplemente genial por su sabor: el ajo es, junto con los puerros y las cebollas, un miembro de la familia allium, lo que significa que contiene un compuesto conocido como disulfuro de dialilo. ¿El beneficio? Puede ayudar a minimizar el impacto de las enzimas que dañan el cartílago e intensifican el dolor asociado con la artritis.

Gracias a su versatilidad, es fácil agregar ajo a casi cualquier plato salado, desde salsa de espagueti hasta sofrito. Pero no olvide que sus miembros de la familia allium, como las cebollas y los puerros, también pueden ayudar en la lucha contra el dolor de la artritis.

4. Tarta de cereza

Los amantes de la gastronomía generalmente recurren a las cerezas cuando buscan una fruta particularmente dulce, pero en realidad son las cerezas agrias o agrias las que pueden tener el mayor impacto en nuestra salud. Eso es porque las cerezas ácidas contienen antocianina, un compuesto que le da a las cerezas su color rojo y puede ayudar a combatir la inflamación.

Eso significa que los alimentos que contienen cereza agria pueden ayudar a reducir el dolor articular que resulta de la artritis. La forma más fácil de obtener los beneficios de la cereza ácida es beber jugo de cereza agrio. Si el sabor es un poco agrio para su gusto, considere cortar el jugo de cereza agrio con una bebida menos agria, como un ponche de frutas bajo en azúcar.

5. Cúrcuma

Conocida por su color amarillo brillante, la cúrcuma ha sido un ingrediente popular en las comidas asiáticas por generaciones. Esta especia única tiene mucho sabor, por lo que se agrega con tanta frecuencia a platos picantes como el curry. Dicho esto, la cúrcuma puede ser una gran adición a casi cualquier tipo de plato salado, como la salsa de pasta, sopas, incluso ensaladas.

Pero la cúrcuma tiene más que su color y sabor únicos. También es capaz de ayudar a combatir la inflamación en el cuerpo, convirtiéndolo en una gran arma en la lucha contra la artritis y el dolor articular. La cúrcuma es generalmente fácil de encontrar en la sección de especias de la tienda de comestibles promedio.

6. Plátanos

Los plátanos pueden ser uno de los alimentos más populares en el planeta, y por una buena razón: son dulces y tienen una textura encantadora, lo que los hace favoritos de los fanáticos por su cuenta. Los plátanos también son muy dinámicos, lo que significa que se pueden agregar a todo tipo de platos dulces, desde pan hasta panqueques e incluso el tazón de cereal de la mañana.

También son excelentes luchadores contra el dolor de la artritis. Eso es porque contienen potasio, vitamina B6, ácido fólico y vitamina C, todos los cuales pueden ayudar a combatir la disminución de las articulaciones y limitar el impacto del dolor de la artritis. Solo tenga en cuenta que los plátanos contienen su parte justa de azúcar natural y calorías, lo que significa que deben consumirse con moderación.

7. Queso

Los estadounidenses adoran su queso, especialmente el queso cheddar bueno y pasado de moda. Pero ya sea naranja y firme, blanco y suave, o en algún punto intermedio, el queso puede ayudar en la lucha contra la artritis y el dolor articular. Eso se debe a que es una excelente fuente de calcio, que puede ayudar a mantener la salud de los huesos y mantener el fortalecimiento de las articulaciones. Algunos tipos de queso, como el queso cheddar y el colby, también son excelentes fuentes de vitamina B6 y ácido fólico, que también se consideran útiles para combatir la inflamación y el dolor articular.

Solo recuerde que el queso es típicamente alto en grasa y alto en calorías, por lo que querrá mantener su consumo relativamente moderado. También vale la pena señalar que algunos tipos de queso, como el requesón, son significativamente más bajos en grasa y calorías, pero aún contienen gran cantidad de calcio.