¡No te preocupes, solo sé saludable!

Probablemente hayas escuchado la frase: "No te preocupes por las cosas pequeñas", ¿verdad? Bueno, resulta que la mayoría de nosotros pasamos una gran cantidad de tiempo preocupándonos por las llamadas formas de estar sanas que en realidad no se basan en hechos científicos ni valen la pena el tiempo.

Los expertos en salud han demostrado que las siguientes seis ansiedades de salud infundadas son incorrectas, así que no se preocupe, esté saludable ...

1. Café = Malo

Si la idea de renunciar a tu taza matinal de java te deja llorando en tu cafetera, ¡no renuncies a tu dosis de cafeína favorita todavía! Con los científicos que parecen flipar el fin de semana sobre los peligros y los beneficios del exceso de café, no es de extrañar por qué tantas personas han llegado a creer que la infusión conduce a la enfermedad cardíaca y al cáncer.

Tómelo por investigadores de la Facultad de Salud Pública de Harvard, Departamento de Nutrición, que supervisó la dieta, los hábitos de estilo de vida y los peligros del consumo de café sobre la mortalidad general de un grupo de 130, 000 participantes del estudio entre las edades de 40 y 59 años. antiguo. No solo se estableció una relación cero entre el consumo de café y el aumento del riesgo de muerte, los hallazgos mostraron que incluso aquellos que bebían hasta 6 tazas de java diariamente no tenían efectos perjudiciales para la salud serios.

2. El mal rap para MSG

Si disfruta de un pedido semanal de comida china, alguien, en algún lugar, en algún momento probablemente le haya dicho que el glutamato monosódico (MSG, por sus siglas en inglés) es malo para su salud. A pesar de que el potenciador del sabor ha culpado de casi todo, desde la hinchazón incómoda a dolores de cabeza por migraña y desde la obesidad infantil a reacciones alérgicas, ninguna investigación científica real corrobora la necesidad de una mesa de buffet "SIN AGREGAR GMS".

El profesor Ken Lee, que trabaja como director de innovación alimentaria en la Universidad Estatal de Ohio, critica los reclamos tóxicos de MSG con una gran etiqueta "RIDÍCULO". "El glutamato monosódico no tiene ningún tipo de papel tóxico o causal en las alergias alimentarias", dice el Dr. Lee, especialmente considerando que el glutamato (el componente base) es un aminoácido natural (ácido glutámico) y el sodio es básicamente sal de mesa (y 10 por ciento de nuestra ingesta diaria recomendada, según lo establecido por la Administración de Alimentos y Medicamentos).

3. Shun Public Restrooms

¡Los baños públicos no están plagados de gérmenes que tu casa! Tome en cuenta ese hecho si se niega a acercarse a un orinal público. ¿Estás listo para la gran verdad del asunto? Aquí vamos, los microbiólogos de la Universidad de Chicago realizaron un estudio sobre las bacterias y los virus que se encuentran en una serie de baños públicos y descubrieron que la mayoría de las bacterias presentes provienen de la piel humana y los ambientes al aire libre.

El estudio también encontró que las bacterias fecales encontradas en los baños contribuyeron con menos del 15 por ciento de la población bacteriana total. Además, las bacterias fecales que causan enfermedades son mucho más débiles que las originadas en la piel y mueren rápidamente cuando entran en contacto con el oxígeno.

4. Las vacunas causan autismo

Si esta controversia no le llamó la atención este año, es probable que viva bajo una roca. Aunque no existe evidencia científica que sugiera que el autismo esté relacionado con la vacunación, existe evidencia creciente de grupos médicos líderes (incluida la Academia Estadounidense de Pediatría y la Organización Mundial de la Salud) para asegurar que las vacunas infantiles no estén relacionadas de ninguna manera con el autismo. .

Incluso el Director Científico de Autism Speaks, Dr. Rob Ring, habló sobre la falta de evidencia entre las vacunas y el autismo, diciendo: "La propia política de Autism Speaks sobre vacunas se hace eco de la de otras organizaciones sanitarias creíbles ... instamos encarecidamente a que los niños reciban los beneficios completos que ofrece la inmunización para protegerlos contra una variedad de enfermedades infantiles prevenibles ".

5. zanahorias de bebé blanqueadas?

Hace unos años recuerdo haber retrocedido de mi bolsa de zanahorias pequeñas cuando escuché el rumor de que una solución de lejía se usaba para conservar mi merienda favorita de naranja. No sé de dónde vino y no sé si siquiera lo leí en cualquier fuente más creíble que Facebook (estoy siendo sarcástico). Tristemente, dejé de comprar mi delicia del tamaño de un bocado.

Afortunadamente, un grupo de microbiólogos de alimentos en la Universidad de Cornell dio un paso al frente para salvar el día. Sus hallazgos revelaron que, si bien las zanahorias baby se enjuagan en una solución de cloro aprobada por la FDA, no se conservan en lejía. El estudio también encontró que este enjuague es recomendado por todos los productos precortados (es decir, ensalada de frutas y verduras congeladas) para prevenir salmonela, E. coli y otras bacterias transmitidas por los alimentos.

6. Productos lácteos enteros vs. lácteos bajos en grasa

Hace unos años, los compradores de comestibles descargaron sus carros de leche baja en grasa, yogur, requesón y queso crema y volvieron a cargar leche entera, quesos con mucha grasa y yogur griego completo porque supuestamente tenía mejores beneficios para la salud. Sin embargo, un estudio de 2015 publicado en el European Journal of Nutrition, ese no es el caso.

Al optar por las versiones completas de sus productos lácteos favoritos, en realidad puede estar en riesgo de diabetes tipo II, enfermedades cardiovasculares y, sin sorpresas, ganar peso. Ahora bien, estos hallazgos no sugieren que el diario bajo en grasas sea más saludable cuando se trata de evitar el riesgo de enfermedad cardíaca o diabetes tipo II, pero cuando se trata de perder peso, la baja grasa es la mejor opción o la moderación del diario de grasa total. es clave.