La dieta vegana podría reducir el dolor tipo 2 de la diabetes, sugiere estudio

El estudio, que fue llevado a cabo por un equipo dirigido por el Dr. Neal Barnard, presidente del Comité de Médicos para la Medicina Responsable, fue muy pequeño, involucrando a solo 35 adultos diagnosticados con diabetes tipo 2. Todos los participantes sufrieron neuropatía diabética dolorosa.

Aproximadamente a la mitad de los participantes se les pidió que siguieran una dieta vegana baja en grasas (compuesta por verduras, frutas, granos y legumbres) y consumieran suplementos de B12 durante un período de 20 semanas. Todos fueron invitados a evitar comer carne de cualquier tipo. Cada semana se reunieron con un grupo de apoyo para discutir su progreso.

La otra mitad del grupo recibió suplementos de B12, pero se le pidió que mantuviera el ritmo de su dieta típica.

Al final, el grupo de la dieta vegana baja en grasas perdió peso, un promedio de alrededor de 15 libras. Mientras tanto, el otro grupo, que mantuvo su dieta normal, vio una pérdida de peso promedio de solo una libra.

Pero los investigadores también descubrieron que las personas del grupo con dieta vegana baja en grasas reportaron sentirse mejor, incluyendo sentir menos dolor. Las pruebas de nervios respaldaron estas afirmaciones, lo que sugiere que la dieta única ayudó a disminuir la disminución de la función nerviosa.

Si bien los resultados son prometedores, Barnard reconoce que el grupo de estudio era muy pequeño. Él espera que pronto surjan estudios más amplios que investigan el vínculo entre la dieta, el dolor y la diabetes tipo 2.

El Dr. Stuart Weiss, un experto en diabetes con sede en Nueva York que no participó en el estudio, está de acuerdo en que se necesita más investigación. "Siempre hablamos sobre la diabetes y el control de la diabetes como dieta y ejercicio, pero terminamos prescribiendo muchos medicamentos y no nos enfocamos mucho en la dieta y el ejercicio porque no es fácil", dijo Weiss.

"Podría ser que comer menos de eso en una dieta basada en vegetales podría ser útil".