6 formas emocionantes de comer verduras de hojas verdes
Las verduras de hoja son beneficiosas para obtener vitaminas y nutrientes importantes, además de ser una fuente crucial de fibra para una digestión adecuada. Desafortunadamente para las verduras de hoja verde, no siempre son tan emocionantes. Incluso hay una expresión que dice algo así como: "ninguna gran historia comenzó con una ensalada".
Sin embargo, con un poco de creatividad, puedes "esconder" esos greens y hacerlos más deseables (especialmente para los miembros más jóvenes de la familia que vuelven la cabeza cada vez que ven algo verde en su camino). Aquí hay seis ideas para usar vegetales de hojas verdes para crear una experiencia de alimentación divertida y saludable ...
1. Obtener grietas en mezclas de desayuno
Los huevos son algo que muchos de nosotros disfrutamos en la mañana, y son una gran base para agregar ingredientes, incluidos los verdes. Eso significa que puede agregar un poco de col rizada, espinacas o rúcula, así como algo de queso o salsa fresca para darle sabor, mientras obtiene los beneficios nutricionales de todos ellos.
La revista Best Health señaló que los huevos y las verduras de hoja son una gran fuente de vitamina E, un antioxidante que ayuda a la curación de la piel (especialmente del acné). La revista señala que la vitamina E es soluble en grasa, lo que significa que debe comer algo que contenga un poco de grasa (como el aceite de oliva) para obtener los mayores beneficios.
2. Ocultarlo en Pasta
La pasta es otra de esas maravillosas comidas que simplemente piden que se le agreguen otros ingredientes, así que mientras puedes seguir y agregar la salsa de tomate (que tiene muchos beneficios para la salud por sí misma), puedes cortar algunas verduras de hoja verde y colóquelos en su plato para que sean mucho más sabrosos.
Men's Fitness sugiere echar de 2 a 3 tazas de acelga en su tazón de pasta con 1 taza de su salsa de pasta preferida. La acelga es un verde frondoso que tiene muchos beneficios para la salud, incluida la regulación del azúcar en la sangre, según Men's Fitness.
3. No los mastique. Sip Ellos
¿Quién dice que tienes que comer verduras de hoja verde, cuando puedes mezclarlas en un sabroso batido o batido? Si comer huevos es demasiado para el estómago por la mañana, quizás los vegetales líquidos sean adecuados para usted.
Hay una larga lista de verduras de hojas verdes que puedes echar en la licuadora, como la col rizada, la acelga, la espinaca e incluso la lechuga romana. La revista Cosmopolitan tiene algunas buenas sugerencias para batidos verdes que no saben a batidos verdes, como un batido verde lima de vainilla y batidos verdes de aguacate que son sabrosos y altamente nutritivos.
4. Póngalos en Pizza
Hay muy pocos entre nosotros que no disfrutan de la pizza de vez en cuando, y aunque la pizza es una de esas comidas secretamente saludables que ya son deliciosas, agregarles algunas verduras de hoja las hará aún más sorprendentes.
Puede agregar algunos greens antes o después de hornear su pastel, aunque algunos cocineros dicen que colocar una gran cantidad de hojas verdes como la espinaca en la pizza demasiado tiempo puede hacer que todo el brebaje se empape por el alto contenido de agua, por lo tanto, algunos sugieren un escaldado rápido de las hojas antes de hornearlas en la pizza, o incluso colocar las verduras de hojas debajo del queso para evitar que la humedad se absorba en la corteza.
5. Usa chips frondosos para sumergir
Los chips de Kale han ganado popularidad en los últimos años, pero son algo aburridos para algunos de nosotros. Afortunadamente, no son el único color verde que se puede hornear como reemplazo de patatas fritas. ¡Piensa en acelgas, verduras de remolacha e incluso baby bok choy!
¡Puedes comer estos chips verdes solos, o cargarlos con bondad como queso, hummus, aguacate, crema agria baja en grasa o incluso yogurt! Las virutas verdes no tienen por qué ser aburridas, y son una gran (y menos llena de sodio y grasa) para cuidar sus antojos de meriendas.
6. Eso es una envoltura
En lugar de poner las hojas en un tazón y tratar de hacerlas más sabrosas vertiéndolas (a menudo azucaradas) vistiéndolas, ¿por qué no utilizarlas como envolturas en lugar de pan de pita? Llenar las hojas con ingredientes sabrosos (y nutritivos), incluidas las carnes magras como las aves de corral, puede realmente llevar los verdes al siguiente nivel.
Si es el sabor de los vegetales de hoja verde lo que lo desconecta, usarlos como envoltura ayudará a mezclar el sabor con los otros ingredientes para que olvide lo saludable que es la comida. Los greens (como repollo) son perfectos para esta aplicación debido a su tamaño más grande. Cargadlos con bondad!
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