6 alimentos veganos y vegetarianos que no son tan saludables

En resumidas cuentas, si vas a adaptar una dieta vegetariana o vegana, bien contigo, pero ten en cuenta que no todas las recetas son tan saludables como se supone que son. Aquí hay seis platos vegetarianos y veganos que quizás debería omitir ...

1. Soja y tofu

Los alimentos a base de soja son un sustituto de todo, desde hamburguesas hasta leche y huevos revueltos. Los expertos advierten que en cantidades más grandes (es decir, más de unos pocos cubos al día como guarnición) puede afectar negativamente su salud.

lists some reasons why soy can be a determent to health. WellnessMama.com enumera algunas razones por las cuales la soja puede ser un factor de salud. En primer lugar, la soya, la base del tofu, contiene algo llamado fitoestrógenos, que aparentemente imitan a las hormonas de estrógeno. Esto puede echar fuera el sistema reproductivo de un macho. El tofu también es difícil de digerir para el cuerpo, agrega FoodandWine.com.

2. Perros vegetarianos

Tal vez le guste el sabor y la conveniencia de un buen perrito caliente, pero no quiere proteína animal. Esta bien. Pero de acuerdo con el Huffington Post, la mayoría de los hot dogs vegetarianos no están hechos de vegetales en absoluto.

"Estos perros calientes están hechos con ingredientes artificiales, que incluyen soja procesada, azúcar y sabores artificiales", señala Huffington Post. what's in traditional hot dogs (yuck). En resumen, no son más saludables que las salchichas regulares ... y eso no dice mucho, cuando consideras lo que hay en los perritos calientes tradicionales (puaj).

3. Pasta blanca

Huffington Post también señala que, si bien la pasta puede ser una gran comida para vegetarianos, algunos solo comen pasta blanca, que está muy procesada y puede provocar picos en el azúcar en la sangre debido al bajo contenido de fibra.

La misma fuente señala que los fideos "blancos" pueden hacer que empaques en libras si no tienes cuidado, debido a la harina con la que están hechos. Muchos de los nutrientes se eliminan en la fabricación de pasta blanca, dejándola llena de almidón sin nada que equilibre. Considere alternativas como pasta de grano entero, fideos de calabacín o espagueti de frijoles negros.

4. Magdalenas veganas

it definitely is not a health food. Como señala Care2.com, es posible que elimine la "crueldad" de la ecuación al comer un bizcocho vegano en lugar de uno lácteo, pero no se equivoque, " definitivamente no es un alimento saludable". Un cupcake es una indulgencia, vegano o no ".

Shape magazine . Dicho esto, hay muchas recetas para deliciosos dulces veganos, como esta receta de magdalenas de la revista Shape . Promete todo el sabor indulgente sin las calorías adicionales o la culpa.

5. batidos de proteínas

Estas mezclas son populares entre los veganos, ya que una de las preocupaciones de una dieta vegana es no obtener suficiente proteína. La revista Shape explica que los batidos no lácteos y los batidos de proteínas a menudo pueden contener soja, de lo que ya hemos hablado, pero a menudo también son grandes en calorías.

El problema es que la gente a menudo exagera en términos de tamaño de la porción, de acuerdo con Shape. Evite el uso de "tazas masivas" (no se da una medida exacta) al beber estos batidos, o podría terminar inclinando la balanza, señaló la fuente.

6. Granola

Este es otro alimento popular para aquellos que evitan los productos de origen animal, y muchos lo comen en un tazón. Si bien es cierto que la granola contiene un aporte saludable de proteínas, así como vitaminas y nutrientes, también contiene muchas calorías, agrega la revista Shape.

La revista señala: "En lo que respecta a los alimentos saludables ricos en calorías, la granola encabeza la lista". Eso significa que solo un cuarto de taza puede agregar 200 calorías o más a su dieta. recommended daily calorie intake for women). Si tiene un tazón de cereal con capacidad para 2 tazas, haga los cálculos (sugerencia: es aproximadamente la mitad de la ingesta calórica diaria recomendada para las mujeres).