7 alimentos que pueden ayudar a reducir el riesgo de cáncer de colon

Puede que no tenga tanta presión como muchos otros tipos de cáncer, pero el cáncer de colon puede ser muy mortal, especialmente si sigue una dieta que aumenta el riesgo de desarrollarla. A diferencia de muchos otros tipos de cáncer, la dieta es una parte crucial del cáncer de colon porque la parte del cuerpo afectada es una parte crítica del proceso digestivo.

Se ha demostrado que algunos alimentos, como las carnes procesadas, aumentan significativamente las posibilidades de que surja cáncer de colon. Eso plantea la pregunta: ¿qué alimentos realmente reducirán mi riesgo de desarrollar cáncer de colon? La buena noticia es que hay una gran variedad de alimentos saludables y deliciosos que pueden ayudarlo a controlar el cáncer de colon. Echemos un vistazo rápido a algunos de esos alimentos ahora.

1. Tofu y otros sustitutos de la carne

Se ha demostrado que comer carne regularmente, y especialmente carne procesada o roja, aumenta significativamente las posibilidades de desarrollar cáncer de colon. De hecho, comer carne roja a diario podría ser uno de los factores más importantes para determinar si desarrollará esta enfermedad potencialmente mortal.

Es por eso que cualquier persona preocupada por su riesgo de cáncer de colon, como alguien que tiene antecedentes familiares de cáncer o específicamente cáncer de colon, debería considerar reducir su consumo de carne. Para ayudar con esto, considere los sustitutos de la carne como el tofu, que se elaboran con materiales vegetales y, a menudo, están diseñados para reproducir el sabor y la textura de la carne. Aún mejor, a menudo son significativamente menos costosos que el costo de la carne.

2. Ajo

El ajo puede no ser el mejor alimento para comer mientras estás en una cita caliente, pero puede reducir significativamente tus posibilidades de desarrollar cáncer de colon. Eso es porque comer ajo puede liberar propiedades antibacterianas que ayudan a prevenir la formación o multiplicación de las células cancerosas.

Es fácil agregar ajo a su dieta, en parte porque es asequible y en parte porque hay muchos platos que se benefician de su adición. Por ejemplo, considere agregar ajo fresco a su próxima sopa casera, chile o salsa de espagueti. Si el ajo no es del todo tu estilo, los cebollinos, los puerros, las cebollas y las cebolletas pueden tener el mismo efecto. Al final, tu colon te lo agradecerá.

3. Bayas

Una parte clave para prevenir la aparición del cáncer de colon es eliminar los alimentos que presentan un riesgo, como la carne roja y especialmente las carnes altamente procesadas, y reemplazarlos con alimentos que ayudan a combatir el cáncer. Entonces, ¿qué alimentos cuentan como luchadores contra el cáncer?

Las bayas hacen la nota porque están cargadas de antioxidantes, que pueden ayudar a prevenir la formación de células cancerosas. La mayoría de los tipos de bayas tienen algunos antioxidantes, pero los más cargados con estos agentes que combaten el cáncer comienzan con arándanos, moras y cerezas. Aunque son saludables y deliciosas, las frambuesas y las fresas contienen un poco menos de antioxidantes.

4. Verdes frondosos

¿Se pregunta qué agregar a su dieta si comienza el proceso de eliminar la carne roja, que se ha demostrado que aumenta el riesgo de cáncer de colon? Comience con verduras de hoja verde como la col rizada, espinacas, acelga, rúcula y romana. Todos estos vegetales de hoja verde se cargan con antioxidantes que pueden ayudar a combatir las propiedades detrás de cánceres como el cáncer de colon.

Agregar estas verduras de hoja a tu dieta es más fácil de lo que crees. Todos ellos hacen grandes adiciones a una ensalada que también podría incluir tomates, pepinos, nueces y aguacate. Dicho eso, también puedes agregar estas verduras de hoja a un batido. Si no eres un gran admirador de su sabor o textura, prueba ponerlos en platos donde es menos probable que notes su sabor, como el chile o la salsa de pasta.

5. Aceite de oliva

Aunque tendemos a usarlo cuando preparamos cualquier plato caliente (o incluso frío), no siempre pensamos mucho en el aceite de cocina que usamos. Y hay muchos para elegir: aceite vegetal, aceite de palma, aceite de coco, aceite de aguacate, aceite de oliva, aceite de canola, la lista sigue y sigue.

Pero, ¿qué es lo mejor para alguien que busca reducir sus posibilidades de desarrollar cáncer de colon? La respuesta, al parecer, es el aceite de oliva. Esto se debe a que el aceite de oliva puede ayudar a reducir el ácido biliar y ayudar a formar enzimas que mantienen sano el revestimiento de nuestro sistema digestivo, incluido el colon. Para obtener los beneficios del aceite de oliva mientras limita su ingesta de grasa, pruebe el aceite de oliva virgen extra.

6. Alimentos a base de selenio

Los alimentos con alto contenido de selenio como hongos, cebollas, pescado (incluyendo salmón, sardinas, fletán, atún), nueces y granos enteros pueden ayudar a prevenir el desarrollo de cáncer de colon al inhibir el crecimiento de las células cancerosas. Como hay tantos alimentos saludables con selenio en ellos, es relativamente fácil agregarlos a su dieta.

Por supuesto, si no eres fanático de algunos de estos alimentos, puedes aumentar tu consumo de selenio al adquirir suplementos de selenio. Además, tenga en cuenta que muchos de estos alimentos se pueden agregar a los platos, como las sopas y las salsas, que limitan la cantidad que puede detectar su sabor o textura. ¡Solo asegúrate de aumentar tu ingesta de selenio de alguna manera!

7. Salmón

El salmón ha visto un aumento en popularidad en los últimos años porque contiene muchos ácidos grasos omega-3, que se ha demostrado que combaten la inflamación y mejoran la salud del cerebro y del corazón. Al reducir la inflamación, los alimentos y aceites ricos en omega-3 pueden ayudar a reducir las posibilidades de que las células cancerosas emerjan y florezcan en el cuerpo.

Por supuesto, el salmón no es el único alimento con estos ácidos grasos omega-3; también se pueden encontrar en las sardinas, la caballa y el bacalao. Si no eres muy aficionado al pescado, también puedes encontrar ácidos grasos omega-3 en las semillas de lino, que se pueden encontrar en varios tipos de pan. Por supuesto, también puede adquirir ácidos grasos omega-3 en forma de suplemento.