8 ideas de comida de picnic más saludables para el día internacional de picnic

Los alimentos tradicionales para picnic incluyen pollo frito, galletas saladas y queso, papas fritas y sándwiches, pero solo algunos de estos alimentos valen la pena el tiempo de su familia (y son bastante procesados ​​y no saludables). Entonces, descubramos cómo celebrar el día de picnic con la salud en mente ...

1. Pechuga de pollo marinada y a la parrilla

Pregúntale a mucha gente por su comida de picnic que es lo más importante posible y hay muchas posibilidades de que diga pollo frito. Y por qué no, es delicioso y fácil de transportar en esos cubos que te ofrecen los grandes restaurantes de comida rápida.

Pero aquí está el problema; el pollo frito tradicional se puede cargar con grasa. Como alternativa saludable, intente cocinar a la parrilla pechuga de pollo marinada. Si se cocina bien, tendrá un sabor igual de jugoso y sabroso a solo una fracción de la grasa y calorías.

2. Sandía

¿Hay un bocadillo de verano más apropiado que la sandía en rodajas fresca? Probablemente no. Ciertamente, es mucho más saludable que muchos de los bocadillos empacados y con alto contenido de azúcar promocionados a niños en la televisión actualmente.

Hay muchos beneficios de comer sandía. Tiene un alto contenido de vitamina C y es una buena fuente de cobre, biotina, vitamina B1 de potasio, vitamina B6 y magnesio. Sin embargo, contiene una cantidad sustancial de azúcar natural (fructosa), así que disfrútalo con moderación.

3. Fresas

Las fresas son la comida de verano perfecta, por varias razones importantes. En primer lugar, son geniales para ti porque las fresas contienen antioxidantes como la vitamina C y la vitamina K y ofrecen una excelente fuente de fibra.

Pero eso no es todo. Las fresas también saben bien, siendo una de las bayas más dulces que hay. Y se pone aún mejor: durante los meses de verano (y especialmente los últimos meses de verano), entran en temporada, lo que significa que se pueden encontrar más cerca de casa y saben aún mejor.

4. Angel Food Cake

De acuerdo, admitámoslo: puede ser difícil escapar sin empaquetar un verdadero artículo de postre cuando se dirige a un picnic de verano. Entonces, si debes tener algo que sea al menos un poco indulgente, entonces prueba el pastel de ángel.

Ligero y esponjoso, el pastel de ángel es bajo en grasas, calorías y azúcar. Puede animarlo con una mezcla de bayas saludables (como frambuesas, fresas y arándanos) y una crema batida baja en grasa o yogur.

5. Almendras tostadas

¿Está buscando un refrigerio sabroso que lo mantendrá listo antes de sentarse a disfrutar de una comida de picnic en pleno verano? No busque más allá de las almendras tostadas, que saben muy bien y pueden mantenerlo durante más tiempo.

Esto se debe a que las almendras están repletas de ácidos grasos omega-3 y proteínas saludables, lo que puede hacer que te sientas saciado por un período de tiempo más prolongado. En pocas palabras, las almendras son el bocadillo perfecto sobre la marcha.

6. Sandwiches

Es difícil imaginar ir a un picnic sin una canasta llena de sándwiches. Pero, ¿cómo se puede hacer un sándwich de gran sabor sin envasarlo con cosas altas en grasa poco saludables?

Simple, usa vegetales frescos (como tomates, pepinos y lechuga) y carnes magras y bajas en grasa (como pavo y pollo) mientras evita los productos altamente procesados ​​y con alto contenido de grasa, como el salami, el jamón serrano y la mortadela, y los cremosos y grasos. spreads y salsas cargadas (es decir, mayonesa).

7. Ensalada verde

No hay comida de verano completa sin una ensalada sana y deliciosa. La clave es usar ingredientes frescos que todos deseen comer.

Cuando vaya de compras, busque vegetales cultivados localmente que ofrezcan muchas vitaminas y fibra, como col rizada, rúcula, espinaca y romana. No tenga miedo de agregar artículos únicos, como bayas, nueces y queso bajo en grasa.

8. Ensalada de pasta

La ensalada de pasta es una de las partes más deliciosas e icónicas de la típica comida de picnic. Por lo general, se trata de pasta cocida, vinagre o salsa a base de mayonesa y verduras en rodajas, como verduras, cebollas, pimientos rojos y champiñones.

Para una ensalada de pasta más saludable, opta por una salsa a base de vinagre y trata de evitar los elementos de relleno poco saludables, como el tocino. Las claras de huevo y las nueces pueden ayudar a extender el rango de sabor de su ensalada de pasta.