8 alimentos de invierno para la pérdida de peso

Claro, es invierno. Pero eso no es excusa para encerrarse en la hibernación con nada más que productos horneados y pastas cremosas para pasar el tiempo. Por lo tanto, aunque pueda estar viendo WAY más Netflix de lo normal, tome un bocado de estos ocho súper alimentos de temporada que están llenos de nutrientes y pueden ayudarlo a perder o mantener un peso corporal saludable ...

1. Chile

El primer signo de copos de nieve me quita el polvo de mi olla de cocción lenta y me apresuro a ir al mercado a comprar los ingredientes para el chile. ¿Por qué? Porque esta comida de invierno de corazón me llena, pero no me llena (si sabes a qué me refiero).

Después de todo, el chile depende de algunos alimentos básicos básicos, bajos en calorías y altos en fibra y proteína. Por ejemplo, puedes hacer un lote con tomates triturados, ajo, frijoles negros o riñón empaquetados con fibra y tal vez un poco de proteína magra (es decir, pollo molido o pavo magra). Sin embargo, el chile se llama así porque requiere chile en polvo, que contiene un fitoquímico conocido como capsaicina, relacionado con la pérdida de peso porque, naturalmente, aumenta el metabolismo.

2. Avena

Un plato caliente de avena es mi prioridad en las frías mañanas de invierno. Quiero decir, ¿quién quiere un tazón de cereal seco con leche fría y fruta cuando los dedos de las manos y los pies ya están helados?

La avena es la comida de confort ideal para comenzar un día frío y ampollas. Además, aumenta las bacterias beneficiosas en el intestino e influye en cómo el cuerpo almacena la grasa, debido a una tonelada de fibra prebiótica. Cubra su avena caliente con yogur griego para obtener más bondad probiótica, más un toque de dulzura natural con rodajas de plátano o manzana, y miel o jarabe de arce real.

3. Acelga suiza

¿Sabías que Swiss Chard es el verde oficial del invierno? No solo eso, sino que este verde frondoso está tiza lleno del dúo de nutrientes, calcio y magnesio.

Mientras que el calcio y el magnesio están relacionados para ayudar a mantener los huesos fuertes, estos dos súper nutrientes también funcionan para ayudar a saciar el apetito. Eso significa que después de un lado de acelga es menos probable que saques una bolsa de papas fritas para comer después de la cena.

4. Butternut Squash

Las calabazas reciben mucha atención en otoño, pero la calabaza es un vegetal que puedes encontrar en manadas en el mercado local, incluso en invierno. Además, la textura mantecosa de esta calabaza lo convierte en el complemento perfecto para sopas frías, cazuelas e incluso para la receta de chili que recomendé antes. También puedes simplemente cortar una calabaza por la mitad y asarla con un poco de aceite de oliva. ¡Yum!

Las calabazas de invierno como esta ayudan a proteger la salud inmunológica (y reducen las posibilidades de enfermarse) con dosis decentes de vitamina C y betacaroteno. Además, la fibra interna lo llenará con un vegetal que todavía tiene un contenido calórico relativamente bajo (aproximadamente 63 calorías por taza de calabaza sin cocer).

5. Coles de Bruselas

Tal vez tengas que pelear con los niños para que coman solo un brote de Bruselas. ¡Está perfectamente bien, más para ti! Abundante durante los meses más fríos, este vegetal crucífero (se asemeja a una col baby) en realidad contiene un poco de proteína impresionante en comparación con otras "cosas verdes" en 6 gramos por porción (eso es alrededor de 8 a 10 mini coles).

Además, las coles de Bruselas en su plato le asegurarán que está obteniendo suficiente fibra. Y como ya hemos cubierto, las verduras fibrosas lo llenan para no ceder a los antojos de meriendas durante los fríos meses de invierno.

6. Granadas

Esta deliciosa fruta carmesí es sinónimo de invierno. Incluso puede haber recibido un pom en su media navideña (si Santa lo consideró un buen niño o niña). Pero cómo elegir comerse las semillas de granada es otra historia.

Me gusta la mía rociada con ensaladas o avena caliente debido a la adictiva dulzura natural. Afortunadamente, las semillas de pom no solo son muy bajas en calorías, sino que también están repletas de fibra saciante y magnesio, un componente clave para resistir el impulso de un atracón de frío.

7. Sopa de pollo

En invierno, la sopa de pollo es buena para el alma, ¡pero también es beneficiosa para tu cintura! Puede colar una gran cantidad de verduras en una sopa a base de caldo para cobrar las cantidades diarias recomendadas (es decir, apio, zanahorias, maíz, batatas, espinacas, pimientos y más).

Las sopas basadas en caldo vs. sopas a base de crema son típicamente bajas en calorías, por lo que no tiene que sentirse culpable por esta comida reconfortante. Lleno de proteína magra (use pechuga de pollo como carne), esta sopa también ayudará a aumentar la inmunidad y evitar los resfriados de invierno.

8. Patatas dulces

Después de cerrar de golpe todos esos purés de papa entre Acción de Gracias y Año Nuevo, tu cuerpo probablemente está pidiendo a gritos una vacuna más saludable. Afortunadamente, las batatas se muestran sus equivalentes de almidón blanco porque pesan más bajo en el índice glucémico.

Las batatas no solo mantienen los niveles de azúcar en la sangre durante los meses de invierno, sino que siguen empacadas con la misma cantidad de fibra saciante que las papas blancas, lo que te llena. Además, son súper versátiles, intente agregar estos dulces a guisos de invierno, sopas, currys, guisos y más.