Champagne vs. Wine: ¿Qué es más saludable?

Siempre me siento tan elegante cuando bebo champán. No porque tome botellas caras de champán, sino porque lo bebo tan pocas veces comparado con el vino. Ahora soy un gran defensor de beber vino tinto para los beneficios cardiovasculares. No exagero, pero se sabe que disfruto de un vaso casi todos los días con la cena.

Sin embargo, muchos estudios recientes ponen mis aficiones por las añadas rojas en vergüenza. Parece que muchos científicos de alimentos están levantando un vaso en un brindis por los muchos beneficios para la salud del champán y el vino espumoso, ya que la mayoría de los champán se elaboran con uvas rojas y blancas. Entonces, comparemos, ¿cuál es el champán o el vino más saludables?

1. Champagne es más bajo en calorías

Si desea disfrutar de una bebida (o dos) pero aún desea reducir las calorías, el champán y el vino espumoso siempre serán más bajos que el vino. Por ejemplo, una copa de champán de 4 onzas le costará aproximadamente 90 calorías, mientras que una porción de 4 onzas de vino tinto aportará 100 calorías.

2. Usa una flauta para control de porciones

Resulta que hay más beneficios para la flauta de champán típica que la belleza sola. El vidrio estriado, que equivale a aproximadamente 4 a 6 onzas, mantiene el tamaño de la porción de champán más pequeño que la mayoría de las copas de vino tinto o blanco. Incluso si llena su flauta dos veces, puede estar consumiendo menos de las 9 onzas permitidas en la mayoría de las copas de vino estándar.

3. Imbibe menos con burbujas

Los efectos burbujeantes del champán también tienen más beneficios que un masaje para la lengua. La carbonatación en champaña en realidad promueve una absorción más lenta, por lo que se consume menos alcohol a un ritmo mucho más lento. Es verdad; Las bebidas gaseosas parecen llenarme más rápido que las bebidas sin gas.

4. Rico en antioxidantes

Los aficionados a la salud a menudo pregonan el vino tinto por su alto contenido de polifenoles. Sin embargo, un estudio epidemiológico de 2009 de la Escuela de Química de la Universidad de Reading en el Reino Unido, sitios que les gusta el vino tinto, los polifenoles (un tipo de antioxidante) también prevalecen en el champán. Así que al igual que las cosechas rojas, el champán puede estar relacionado con la reducción de la presión arterial, la mejora de la salud cardiovascular y la disminución de los efectos del daño de los radicales libres.

5. El terrible dolor de cabeza de Champagne

A pesar de los claros beneficios para la salud, no podemos olvidar el temido dolor de cabeza de champán. Beber demasiado champán sin duda puede volver a perseguirte al día siguiente. La mayoría de los investigadores especulan que el dolor de cabeza de champán proviene de una combinación de compuestos de histamina y tanino (que también se encuentran en el vino), además de la inyección carbonatada de alcohol en el torrente sanguíneo. Champagne también está relacionado con desencadenar migrañas en pacientes crónicos.

6. Exceso de Sugar Rush

Recuerde que el hecho de que el burbujeo sea más bajo en calorías (90 calorías por porción de 4 onzas) no significa que el mismo vaso tenga menos azúcar. De hecho, los champanes tienden a registrar más contenido de azúcar en comparación con los vinos tintos y blancos. Si está buscando un champán seco, opte por una marca de champán brut.

7. Alta acidez

En comparación con los vinos tintos y blancos, el champán también tiende a tener más acidez por vaso, lo que significa que la alta acidez puede causar estragos en los dientes y la salud oral, ya que desgasta gradualmente el esmalte de los dientes de protección.

8. Peligro de corcho

Puede que te rías, pero he visto a hombres adultos casi echando un vistazo cuando descorchando imprudentemente una botella de champán. Los tapones de Champagne están bajo presión, lo que significa que señalar estúpidamente la parte superior de la botella en cualquier dirección puede terminar en un ojo morado o un diente roto. ¡Así que absténgase de sacudir la botella y use una toalla para cubrir la parte superior cuando se aparte de usted y su audiencia!