Peligroso químico que se filtra en los alimentos, aumentando la presión arterial

Estudios previos han demostrado que la exposición constante y prolongada al BPA puede afectar el desarrollo sexual y causar deterioro cerebral. Ahora, un nuevo estudio llevado a cabo por investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional de Seúl en Corea del Sur muestra que también puede conducir a un aumento visible de la presión arterial.

Los investigadores, que recientemente publicaron sus hallazgos en la revista Hypertension, pidieron a 60 participantes que bebieran leche de soya de una lata con revestimiento de BPA o una botella de vidrio sin BPA. Luego, los científicos examinaron la presión arterial y los signos vitales de los participantes y tomaron muestras de orina.

Los investigadores descubrieron que las personas que bebían de latas con revestimiento de BPA tenían 16 veces más BPA en la orina que las personas que bebían la leche de las botellas de vidrio. Yun-Chul Hong, médico y uno de los coautores del estudio, dice que esto es evidencia de que el BPA puede filtrarse de un envase a otro.

Los investigadores también descubrieron que las personas que bebían de las latas con revestimiento de BPA tenían lecturas de presión arterial más altas que las personas que bebían botellas de vidrio sin BPA. Hong dice que este es un hallazgo alarmante "porque la hipertensión o la presión arterial elevada es un factor de riesgo bien conocido para la enfermedad cardíaca". Dando un paso más, Hong sugiere que "la exposición al BPA puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca".

Laura Vandenberg, una experta en salud con sede en la Universidad de Massachusetts-Amherst, dice que estos hallazgos son muy alarmantes. "Debo decir que me sorprendió ver que las exposiciones a bebidas que contienen BPA tendrían un efecto mensurable en un resultado de salud como la presión arterial", señala Vandenberg, quien dice que el estudio "definitivamente debe repetirse con un grupo más amplio de voluntarios".