Disfruta de estos 14 mejores alimentos para la enfermedad de Crohn

Enfermedad de Crohn: es una enfermedad inflamatoria del intestino que puede causar dolor abdominal y pérdida de peso, y es causada por una respuesta autoinmune en la que el cuerpo ataca el tracto digestivo saludable.

Si bien todavía no se conoce una cura para la enfermedad de Crohn, existen tratamientos y opciones dietéticas que puede tomar para aliviar los síntomas. Echemos un vistazo más de cerca a 14 alimentos que ayudan a aliviar los síntomas a la vez que brindan una nutrición adecuada ...

1. Huevos

. Estas maravillas ovaladas ofrecen un golpe nutritivo con una dosis saludable de proteínas, y también son una "fuente económica de proteínas fácilmente digeridas", señala Health.com .

No importa de qué manera prefiera sus huevos: revueltos, duros o blandos son todas buenas opciones, agrega. También puede recurrir a los fideos de huevo como alternativa.

2. Avena

oatmeal as a good source of soluble fiber, “which may help reduce diarrhea by absorbing water in the gut and delaying the emptying of the intestines.” It doesn't have to be bland; EveryDayHealth.com promociona la harina de avena como una buena fuente de fibra soluble, "que puede ayudar a reducir la diarrea al absorber agua en el intestino y retrasar el vaciado de los intestinos". No tiene que ser soso; hay ciertas hierbas y especias como la canela que pueden agregar sabor a la avena, mientras que ofrecen sus propias propiedades curativas.

La fibra insoluble es lo que quieres evitar cuando tienes la enfermedad de Crohn, ya que puede irritar los intestinos, agrega. Este tipo de fibra se encuentra en algunas fuentes recomendadas de nutrición, incluidos los cereales integrales y ciertos vegetales, explica.

3. pescado graso

fish – but not just any fish – when you're dealing with a Crohn's flare-up. Healthline.com sugiere peces, pero no cualquier pez, cuando se trata de un ataque de Crohn. Sugiere la variedad más "aceitosa", que incluye salmón, atún y arenque.

Estos tipos de pescado azul contienen ácidos grasos Omega-3, "que tienen propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar a reducir el agravamiento que causa el peor de los síntomas", explica la fuente.

4. Queso

A menos que sea intolerante a la lactosa (los síntomas de una alergia a los lácteos pueden simular un brote de Crohn), el queso puede ser una gran adición a su dieta de Crohn. Healthline.com dice que el queso es una forma ideal de administrar calcio sin tomar leche, pero agrega: "es importante saber que para algunas personas con enfermedad de Crohn, los productos lácteos pueden ser difíciles de digerir".

Puedes elegir variedades de queso que contengan menos lactosa en la familia del queso, como el suizo y el cheddar, agrega. No se recomienda agregar queso a una comida grasosa (como una hamburguesa con queso, por ejemplo) ya que pueden causar gases y diarrea.

5. Aguacate

EveryDayHealth.com dice que los aguacates están llenos de "grasas saludables", así como de vitaminas B y E, junto con fibras solubles (e insolubles): "en general, son más fáciles de digerir que muchas otras fuentes de fibra", señala.

La fuente recomienda pelar la piel y extenderla sobre pan o galletas. Solo tenga en cuenta que el pan de trigo integral en realidad puede agravar el problema, por lo que es posible que desee hablar con un médico o nutricionista sobre otras opciones saludables.

6. Yogurt

Esta delicia cremosa viene en muchos sabores y puede ofrecer un saludable golpe de calcio, que falta en muchos pacientes de Crohn, dice EveryDayHealth.com. El sitio dice que para alcanzar los 1, 000 mg de calcio recomendados por día, necesita 3 o 4 alimentos ricos en calcio por día.

El yogur no solo proporciona calcio, sino que también tiene el beneficio adicional de contener probióticos, que pueden ayudar a equilibrar las bacterias intestinales y "ayudar en la recuperación del intestino", dice la fuente. Solo tenga en cuenta que esta puede no ser una buena opción si es sensible a los productos lácteos.

7. Zanahorias cocidas

Healthline.com explica que las zanahorias pueden "ser una gran verdura para obtener nutrientes sin agravar los síntomas". También es cierto que las zanahorias son buenas para mantener la salud de los ojos, gracias a su contenido de betacaroteno.

Dice que si estás teniendo un brote de Crohn, cocina las zanahorias hasta que estén suaves y tiernas, lo que las hace más fáciles de digerir y al mismo tiempo absorbe los antioxidantes que pueden ayudar con tus síntomas.

8. Batidos de frutas

Sin necesidad de digerir alimentos sólidos y potencialmente gravar su sistema digestivo sensible, recurrir a batidos puede ser una buena opción. Puede elegir "frutas lisas y carnosas", como plátanos o papaya, que son más fáciles para su cuerpo, sugiere EveryDayHealth.com.

that backs this claim up. La fuente sugiere agregar jugo de piña a los batidos, porque las piñas contienen algo llamado bromelina, "que durante mucho tiempo ha sido reconocida por sus propiedades antiinflamatorias". También apunta a un estudio bastante reciente que respalda este reclamo.

9. Manteca de nueces suaves

Health.com explica que las nueces por sí solas son una "fuente excelente" de muchos componentes saludables, como grasas buenas, vitamina E y proteínas. Sin embargo, digerir los frutos secos puede ser un gran desafío para los pacientes con enfermedad de Crohn, agrega.

En cambio, los consume en su forma de mantequilla, sugiere. "Asegúrese de elegir versiones suaves y no gruesas de estos productos", agrega. Aparte de la mantequilla de maní, también puede optar por probar la mantequilla de almendras o anacardos, sugiere la fuente.

10. Pechuga de pollo a la parrilla

Si está buscando una fuente sustancial de proteína que sea relativamente segura para los pacientes de Crohn, no busque más que el pollo sin piel, dice EveryDayHealth.com - "las proteínas como la carne roja son más grasas y más difíciles de digerir", señala.

Sugiere servir aproximadamente 3 onzas de pollo a la parrilla sin piel a la vez (aproximadamente la mitad de una pechuga de pollo pequeña), y tener cuidado con ciertos adobos que contienen especias o azúcares que son más difíciles de digerir para los pacientes de Crohn.

11. Arroz

(AFPA). Un elemento básico de muchas dietas, el arroz blanco es "considerado un remedio de la vieja escuela para aquellos con problemas digestivos", de acuerdo con American Fitness Professionals & Associates (AFPA).

Sin embargo, aunque el arroz blanco es fácil para el estómago, no es el alimento más nutritivo, agrega la fuente. Sugiere aumentar los nutrientes al agregar yogurt o vegetales en puré para un mayor valor nutricional (y mejor sabor).

12. Sopa de verduras

Un tazón de sopa de verduras agradable y cálido puede calentar su cuerpo y su alma, y ​​es una buena opción para los pacientes de Crohn, explica Health.com. La fuente dice que si tienes miedo de comer verduras debido a un ataque de asma, todavía puedes disfrutar de calabazas en puré, calabaza, zanahorias y chirivías.

La fuente agrega que no perderás los nutrientes de las verduras cuando estén hechas puré, a diferencia de cuando se hierven. Puede intentar hacer su propia sopa o comprar sopas de vegetales saludables en el supermercado.

13. Leche de almendras

La leche de vaca no concuerda con muchos pacientes que tienen enfermedad de Crohn, debido al contenido de lactosa, pero afortunadamente no es el único tipo de leche en el estante. La leche de almendras es "la mejor alternativa para aquellos que no pueden digerir los productos lácteos", según AFPA.

Agrega que la leche de almendras es rica en vitaminas D y E, y contiene la misma cantidad de calcio que la leche estándar. Tenga cuidado de no tomar leche de almendras que tenga mucha azúcar agregada, advierte la fuente.

14. Postre de manzana al horno

La dieta de Crohn no tiene que ser toda proteína y carbohidratos. Puede disfrutar de vez en cuando con algo un poco más dulce, como un postre de manzana al horno sugerido por EveryDayHealth.com.

Las manzanas al horno son deliciosas y fáciles de digerir, si quitas las pieles primero, dice la fuente. "Una vez que las manzanas se pelan, la fibra restante es soluble por lo que es más suave en su sistema digestivo", agrega. Si no tienes tiempo para hornear un postre de manzana, puedes disfrutar de puré de manzana sin azúcar, señala.