6 alimentos que debes evitar si tienes síndrome metabólico

Hay una buena probabilidad de que nunca hayas oído hablar del síndrome metabólico, que a veces se conoce como enfermedad metabólica. En realidad, se trata de un grupo de problemas que, combinados, pueden aumentar significativamente las probabilidades de desarrollar enfermedades cardíacas, diabetes y accidentes cerebrovasculares. Por lo general, las probabilidades de contraer el síndrome metabólico aumentan a medida que envejecemos, y casi la mitad de todos los estadounidenses de entre 60 y 70 años se ven afectados por el problema.

Los síntomas de esta enfermedad varían ampliamente, aunque los pacientes con síndrome metabólico tienden a tener más peso alrededor del abdomen que la persona promedio. También pueden ser resistentes a la insulina o luchar contra el aumento de la producción de insulina. A veces los síntomas se manifiestan en el cuerpo, como a través de la aparición de marcas en la piel y crecimientos benignos. La buena noticia es que hay formas de reducir el impacto del síndrome metabólico; por ejemplo, uno puede hacer una gran diferencia en su salud simplemente evitando ciertos alimentos. Entonces, ¿qué alimentos debe evitar si le han diagnosticado esta condición?

1. Edulcorantes falsos

Hace algunas décadas, la tendencia más popular para llegar a la industria de alimentos y bebidas era, sin lugar a dudas, la alternativa dietética. A la Coca se une ahora Diet Coke, Pepsi de Diet Pepsi. Finalmente, casi todos los principales productos alimenticios tenían una dieta equivalente, y en los casos en que el ingrediente central era el azúcar, eso significaba reemplazarlo con un edulcorante artificial.

Estos edulcorantes artificiales se han convertido en nombres conocidos en los últimos años: hay aspartamo, sucralosa y sacarina. Desafortunadamente, todavía no hay mucha evidencia que sugiera que estos reemplazos de azúcar en realidad estén bien para el cuerpo humano. De hecho, algunas pruebas sugieren que podrían ser peligrosos y aumentar las posibilidades de aumentar de peso, desarrollar diabetes o incluso tener una enfermedad cardíaca. Para alguien con síndrome metabólico, (casi) no hace falta decir que estos edulcorantes falsos deben evitarse.

2. Diet pop

Hubo un tiempo en que solo las personas con dietas reales podían tomar refresco dietético. Ahora, sin embargo, muchos refrescos de dieta venden más que sus contrapartes regulares. Y si bien es cierto que la mayoría de las gaseosas dietéticas tienen cero calorías y no agregan azúcar, a menudo reemplazan el azúcar con sustancias químicas de las que no sabemos mucho.

Por ejemplo, todavía no está claro si sacar azúcar de un refresco y reemplazarlo con sucralosa hace algo para mejorar las posibilidades de mantener el peso o mantener la diabetes tipo 2 a la distancia. Para aquellos que han sido diagnosticados con síndrome metabólico, simplemente no vale la pena el riesgo. En cambio, quédese con agua y té verde sin endulzar.

3. grasas trans

Hace algunos años, muchas de las compañías más grandes de la industria de alimentos y bebidas hicieron un esfuerzo serio para eliminar las grasas trans de sus productos. Esto se debe a que las grasas trans, que se encuentran con mayor frecuencia en alimentos elaborados con grasas y aceites hidrogenados, pueden aumentar las probabilidades de tener sobrepeso y desarrollar problemas de salud relacionados con el corazón.

Pero muchos alimentos, y especialmente los productos horneados altamente procesados, todavía contienen grasas trans. Aunque la cantidad de productos con grasas trans en ellos está disminuyendo, cualquier persona con síndrome metabólico debe estar atenta a la búsqueda de alimentos que tengan absolutamente cero grasas trans contenidas en su interior.

4. Azúcares refinados

El consumo excesivo de azúcar refinada y carbohidratos puede hacer que los niveles de insulina aumenten, lo que aumenta las posibilidades de que alguien desarrolle diabetes tipo 2 o síndrome metabólico. También puede conducir a un aumento de peso significativo, que puede ejercer una presión indebida sobre el corazón y otras partes del cuerpo, desde los huesos y las articulaciones hasta los músculos y los órganos principales.

Debido a que ya han sido identificados como en mayor riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas, diabetes y accidentes cerebrovasculares, las personas con síndrome metabólico necesitan limitar severamente su exposición a azúcares refinados y carbohidratos, que a menudo se pueden encontrar en alimentos altamente procesados ​​como pan y galletas.

5. Alcohol

No se puede negar que muchas de las culturas más vibrantes del mundo están fuertemente inmersas en el consumo de alcohol. En películas, programas de televisión y libros, beber alcohol a menudo se considera aceptable, incluso deseable, para ganar amigos y disfrutar de la vida.

Pero el consumo de alcohol, especialmente en exceso, ejerce una gran presión sobre el cuerpo. Por un lado, contiene una gran cantidad de calorías, que se suman y pueden conducir a un aumento de peso significativo. En segundo lugar, beber mucho alcohol puede elevar tu presión arterial y hacerte más vulnerable a las enfermedades del corazón. Dado que las personas con síndrome metabólico ya son vulnerables a los problemas cardíacos, tiene sentido que eviten el consumo de alcohol a toda costa.

6. Alimentos altamente procesados

Las personas que han sido diagnosticadas con síndrome metabólico deben ir de inmediato a su cocina en busca de los alimentos más procesados. Una vez que estos alimentos se redondean hacia arriba, y en la cocina estadounidense típica que podría tomar algún tiempo, deben tirarse directamente en el cubo de basura.

Eso se debe a que los alimentos altamente procesados, ya sean congelados, enlatados, envasadas o en bolsas, no tienen ninguno de los nutrientes que las personas con síndrome metabólico necesitan para controlar su condición. A menudo, estos alimentos se cargan con sal, azúcar y conservantes.