7 alimentos que almacena incorrectamente

Cuando traes tomates o papas a casa desde la tienda de comestibles, ¿los metes en la nevera? Resulta que al almacenar ciertos alimentos en los lugares equivocados, en realidad podría estar retrasando su madurez o acelerando su deterioro. ¡Después de todo, el almacenamiento de alimentos tiene que ver con la ubicación, la ubicación y la ubicación! Mantenga sus alimentos más seguros, frescos y sabrosos al saber cómo almacenarlos adecuadamente ...

1. Café

Mi madre solía almacenar todo su café en el congelador, no en el refrigerador, java tiene un escalofrío profundo. Sin embargo, la nevera o el congelador, al almacenar sus tierras (o frijoles) en un ambiente húmedo, lo está haciendo un flaco servicio, de acuerdo con los científicos de alimentos en la Universidad de Clemson en Carolina del Sur.

Según los investigadores de alimentos, una vez que el café está expuesto a la temperatura del aire fluctuante desarrolla condensación que conduce a un sabor disminuido. Para obtener una taza más sabrosa, mantenga el café seco en un recipiente hermético, en un armario con temperatura de aire.

2. Ajo

Tendría derecho a guardar su ajo lejos de otras verduras para no asustar a sus sabores de marca. El ajo es un vegetal que tiende a impregnar, o superar, el sabor de los demás.

Debe almacenar el ajo en un gabinete seco y oscuro para evitar la putrefacción. Me gusta meter la mía en un tazón y guardarla lejos de otras verduras en un armario con mis otras especias.

3. Cítricos

Es posible que le guste el aspecto de un tazón naranja o amarillo brillante de naranjas y pomelos ombligo. Sin embargo, los científicos de alimentos señalan que los cítricos se almacenan mejor en su refrigerador.

¿Por qué? Debido a que los limones, limas, naranjas y pomelos no maduran más una vez que han sido recogidos. Van desde el árbol en plena madurez, lo que significa que van a ir muy rápido si se almacenan fuera de la zona fría. Para extender su tiempo de consumo, guárdelos en el refrigerador.

4. pan

¿Tienes una cesta de pan en el mostrador? ¿Un armario especial para tu pan semanal? ¿O escondes el pan en la nevera? Bueno, resulta que el pan se guarda mejor en un armario o directamente en el mostrador a temperatura ambiente.

La nevera seca el pan (y otros productos horneados), convirtiéndolo en rancio rápidamente. En cambio, colóquelo en el mostrador en su bolsa original para mantener su centeno favorito, trigo, pan multigrano o pan blanco en la cima de la frescura. Debería durar de 4 a 5 días.

5. Patatas

Hay una razón por la cual la abuela le pide que vaya al sótano a buscar sus papas cuando vaya a cenar el domingo. Las papas (o cualquier raíz de vegetales) se conservan mejor en un ambiente fresco, seco y oscuro, como el sótano.

También puede colocar las papas debajo del mostrador, en un armario oscuro y seco, siempre que esté frío. La humedad puede convertir rápidamente las papas en pudrición. Y asegúrese de guardarlos separados de otras verduras, ya que pueden acelerar el proceso de maduración de otras verduras.

6. Aguacates

La forma en que desea almacenar sus aguacates realmente depende de su disposición a comer. Los aguacates duros deben colocarse en una bolsa de papel para acelerar su proceso de maduración. Mientras que un aguacate maduro se puede almacenar en la nevera.

Pero no le dé a un aguacate una bolsa de papel marrón y olvídese. Por lo general, una fruta madurará completamente, incluso si es dura como una roca, en 2 o 3 días.

7. Tomates

Algunas personas almacenan sus tomates directamente en la nevera, mientras yo guardo los míos en el mostrador. Ninguno de los métodos está mal, es solo preferencia. Y he aquí por qué ...

Almacenar tomates en un frutero en la encimera está perfectamente bien si te gustan un poco más maduros. Después de todo, gran parte de los productos comprados en su mercado no está "maduro". Sin embargo, una vez que mis tomates comienzan a verse y se sienten un poco blandos, o si he cortado un poco, van directamente a la nevera.