6 mejores alimentos para combatir la osteoartritis

La osteoartritis es en realidad el problema crónico más común de las articulaciones, causado en parte por el desgaste que reduce la amortiguación articular y el cartílago, lo que produce dolor y rigidez. Afecta a aproximadamente 15 millones de estadounidenses.

Si bien existen medicamentos y otros tratamientos, así como cambios en el estilo de vida para tratar los síntomas, también existen cambios en la dieta que pueden marcar la diferencia. Aquí hay seis alimentos recomendados para pacientes con osteoartritis que se ha demostrado que reducen la inflamación relacionada ...

1. Pescado

Los aceites de pescado y pescado contienen ácidos grasos Omega-3, que según Arthritis.org son poderosos combatientes de la inflamación. "Los omega-3 interfieren con las células inmunes llamadas leucocitos y enzimas conocidas como citoquinas, que son actores clave en la respuesta inflamatoria del cuerpo", señala la fuente.

Mientras tanto, los mejores pescados para los ácidos Omega-3 según la fuente son caballa atlántica, trucha de lago, salmón, arenque, sardinas y atún de albacora. Estas opciones también son relativamente bajas en mercurio, agrega. También puede recurrir a los suplementos de Omega-3, aunque la fuente dice que su cuerpo puede no absorber estos ácidos de las píldoras, así como lo haría directamente de la fuente.

2. Frutas y verduras orgánicas

Aparentemente, comer ciertas frutas y verduras le llegarán directamente a las rodillas, si se ven afectadas por la osteoartritis. Healthline.com señala que consumir una dieta constante de estos alimentos naturales ricos en vitaminas puede ayudar a reducir los síntomas relacionados.

La fuente explica que la inflamación causa "radicales libres", que son moléculas que dañan las células en respuesta a toxinas corporales. La amortiguación en las rodillas es especialmente vulnerable a estos radicales libres, agrega. Los antioxidantes ayudan a formar un escudo contra estos radicales libres, ralentizando la progresión de la osteoartritis. La fuente recomienda comer frutas y verduras ricas en vitamina C antioxidante (como frutas cítricas, frambuesas, fresas, pimientos y brócoli), betacaroteno (col rizada, batata, lechuga, albaricoque) y bioflavonoides (cebollas, tomates cherry, arándanos y manzanas) para combatir la enfermedad.

3. Comida picante

Puede asociar la inflamación con el calor, y obviamente las especias pueden estar asociadas con el calor, entonces, ¿cómo pueden ser buenas para la osteoartritis? Bueno, resulta que son, según la Arthritis Foundation. La fuente lo insta a usar más especias en su cocina y no las pase por alto para este propósito, ¡también sabor!

Sin embargo, no todas las especias tienen que quemarse la boca para obtener beneficios: hay muchas especias más suaves para probar deliciosos platos. Tenga esto en cuenta: cúrcuma, una especia amarilla combinada comúnmente con pimienta; jengibre, que funciona en comidas dulces o saladas, así como en té; canela, que la fuente dice que se puede agregar a la avena o batidos; y Cayena, que en realidad es la más caliente del grupo.

4. Té verde

Junto con el té de jengibre puro como se señaló anteriormente, también podría intentar tomar una buena taza de té verde para tratar de calmar los síntomas de la osteoartritis. Según PreventArthritis.org, un estudio en ratones con condiciones similares a la osteoartritis muestra poca evidencia de erosión ósea cuando se añadieron polifenoles del té verde a su agua potable.

Otro estudio citado por la fuente descubrió que la adición de ingredientes activos del té verde en cultivos de células de cartílago humano ralentizaba los químicos y las enzimas que llevan al daño del cartílago. Puedes preparar té verde caliente de una bolsa, o puedes beber una botella de té verde para obtener los beneficios, agrega.

5. Mantequilla de maní

Si está experimentando el dolor asociado con la osteoartritis, es posible que desee masticar un sándwich de mantequilla de maní y mermelada, sugiere The Arthritis Research Institute of America. La clave de la mantequilla de maní es su contenido de vitamina B3 (niacina), que se ha encontrado que es "más eficaz que un placebo para mejorar la flexibilidad y reducir la inflamación".

Obtendrá beneficios adicionales al consumir B3; también es beneficioso para una piel sana y una circulación adecuada, agrega la fuente. También puede ayudar a mantener la función nerviosa, mejorar la memoria, reducir el colesterol y ayudar a la digestión, agrega.

6. Langosta

De acuerdo, esta puede no ser la forma más económica de tratar la osteoartritis, pero también podría ser la forma más decadente. El ingrediente clave de la langosta para combatir la inflamación es la vitamina E, que puede ayudar a reducir los síntomas de la osteoartritis de la rodilla.

Mientras tanto, hicimos un control rápido para ver qué alimentos contienen los niveles más altos de vitamina E y, sorprendentemente, la langosta no se agrieta entre los primeros 10 por tamaño de porción, al menos de acuerdo con HealthAliciousNess.com. Los que sí incluyeron espinacas cocidas, almendras, semillas de girasol, aguacates, mariscos (camarones, cangrejos de río y ostras), trucha arco iris, aceite de oliva, brócoli, calabazas (calabaza y calabaza) y kiwis.