¿Puede el sabor del azúcar potenciar el poder cerebral?

Luego, los participantes se concentraron en sus tareas. Primero tuvieron que tachar cada e en una hoja de papel de un libro de texto de estadísticas. Luego tuvieron que completar una prueba de Stroop. Una prueba de Stroop pone a prueba a las personas al tener las palabras de color impresas en un color diferente de lo que dice la palabra. Frustra el cerebro para diferenciar entre el texto y las señales visuales de color.

Los resultados fueron que el grupo de azúcar real fue significativamente más rápido al completar las pruebas en comparación con el grupo de edulcorantes artificiales. La causa de este resultado es que la glucosa desencadena el centro de motivación del cerebro, lo que hace que el participante se concentre más en la tarea que tiene entre manos.

El coautor del estudio, el profesor de psicología de UGA, Leonard Martin, comentó los hallazgos. "Los investigadores solían pensar que tenías que beber la glucosa y llevarla a tu cuerpo para darte la energía para [tener] el autocontrol. Después de esta prueba, parece que la glucosa estimula los sensores simples de carbohidratos en la lengua. Esto, a su vez, señala los centros de motivación del cerebro donde se representan nuestros objetivos relacionados con uno mismo. Estas señales le dicen a su cuerpo que preste atención ". Agregó que" no solo aumenta su energía, sino que aumenta su inversión personal en lo que está haciendo. Al hacer clic en las cosas que son importantes para ti, se destacan los objetivos relacionados con uno mismo ".

Con respecto a las pruebas, Martin agrega, "La glucosa parece ser buena para lograr que detenga una respuesta automática, como leer las palabras en la tarea de Stroop y sustituirla por la segunda más difícil, como decir el color de la palabra está impreso. Puede mejorar la inversión emotiva y los objetivos auto-relevantes ".

Para probar esta teoría en ti mismo, haz gárgaras con agua azucarada cuando realmente necesites concentrarte.

Fuente: Forbes