El ácido fólico puede reducir el riesgo de accidente cerebrovascular, según un estudio

El estudio, que fue llevado a cabo por investigadores en China e involucró un examen de aproximadamente 20, 000 sujetos adultos, descubrió que consumir alimentos pesados ​​en ácido fólico puede ayudar a regular la presión sanguínea.

Los investigadores siguieron a sus sujetos por un período de cuatro años y medio. Descubrieron que aquellos participantes que tomaban el medicamento para la presión arterial enalapril y un suplemento de ácido fólico tenían menos probabilidades de sufrir un accidente cerebrovascular que las personas que tomaban solamente enalapril.

La Dra. Suzanne Steinbaum, experta en corazón con sede en Nueva York, dice que los hallazgos son muy importantes. "Si todo lo que se requiere para prevenir la mayor amenaza para la salud en el mundo es una vitamina, entonces debemos considerar controlar los niveles sanguíneos de ácido fólico de los pacientes y complementarlos si es necesario".

"El estudio muestra que con la suplementación de ácido fólico, en realidad podría ayudar a prevenir el riesgo de accidente cerebrovascular", agregó Steinbaum.

El ácido fólico se puede encontrar en alimentos como brócoli, espárragos, remolachas, coles de Bruselas, espinacas, frijoles secos, lentejas, guisantes, naranjas, productos de trigo integral y el hígado.

El Dr. Walter Willett, profesor de nutrición en la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard, dice que es crucial que el público entienda los resultados del estudio. "Las frutas y verduras son fuentes importantes de ácido fólico en la dieta, y también aportan muchos otros beneficios, como potasio y fitonutrientes, que también ayudan a reducir las enfermedades cardiovasculares".

El estudio chino ahora se puede leer en la edición más reciente de la revista de la Asociación Médica Americana.