Saltarse el desayuno antes del ejercicio de la mañana quema 20% más de grasa

Los autores del estudio, la Dra. Emma Stevenson y el estudiante de doctorado Javier González dicen que los resultados de la prueba son "muy importantes para ayudar a proporcionar pautas prácticas relacionadas con la ingesta de alimentos a las personas que hacen ejercicio para maximizar la pérdida de masa grasa".

La conclusión fue alcanzada luego de que un equipo de investigación analizara a 12 hombres físicamente en forma en sus entrenamientos matutinos. Algunos de los hombres no habían comido nada desde la noche anterior, mientras que otros habían consumido el desayuno la mañana del examen. A cada hombre se le pidió que realizara el mismo entrenamiento (corriendo a velocidad moderada en una cinta rodante durante un tiempo predeterminado) y luego se le dio a cada uno una bebida de chocolate. Una hora y media después de eso, a cada hombre le dieron un almuerzo de pasta y le pidieron que comiera hasta que estuvieran cómodamente llenos.

Luego, los investigadores confirmaron que las personas que ayunaron durante la noche no solo comieron más durante el almuerzo para compensar la comida omitida, sino que también quemaron hasta un 20% más de grasa que aquellos que decidieron consumir b-fast esa mañana. "Para perder grasa corporal necesitamos usar más grasa de la que consumimos", explica González. "El ejercicio aumenta la cantidad total de energía que gastamos y una mayor proporción de esta energía proviene de la grasa existente si el ejercicio se realiza después de un ayuno nocturno".

Fuente: National Post