Pérdida de peso: Dieta asignada es mejor que elegir una dieta propia

El estudio, que fue llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Duke entre mayo de 2011 y junio de 2012, involucró a más de 200 pacientes en los centros médicos de Veterans Affairs. Todos los participantes tenían un índice de masa corporal de 30 o más y su edad promedio era de 55 años. Tres de cada cuatro participantes eran hombres, y aproximadamente la mitad eran negros.

De los participantes, aproximadamente la mitad eligió sus dietas, mientras que la otra mitad recibió un régimen de dieta preparado por los organizadores del estudio.

Ambos grupos vieron una pérdida de peso significativa. El grupo que eligió su dieta perdió, en promedio, alrededor de 12.6 libras, o 5.6 por ciento de su peso corporal. Sin embargo, el grupo que proporcionó una dieta preparada perdió más peso: 14.7 libras, en promedio, o 6.2 por ciento de su peso corporal.

Los investigadores de Duke creen que las personas que eligieron su dieta escogieron los alimentos que preferían y, por lo tanto, tenían más probabilidades de comer en exceso. Mientras tanto, los participantes en la dieta asignada pueden haberse beneficiado de lo que los investigadores llaman el "efecto del entrenador personal", lo que significa que sintieron la obligación de satisfacer a quienes los dirigieron.

De cara al futuro, el equipo de Duke cree que los estudios deberían intentar conectar la dieta con otros factores importantes en la pérdida de peso. "Las investigaciones futuras podrían examinar la coincidencia de los pacientes con su dieta óptima sobre la base de otras características (como el perfil metabólico o la genética) en lugar de sus preferencias", anotaron los investigadores.