Los alimentos picantes podrían ayudarte a vivir más tiempo, según sugiere un estudio

El estudio, que fue llevado a cabo por investigadores chinos, incluyó un examen de datos asociados con aproximadamente medio millón de personas de 30 a 79 años. Los hallazgos del estudio se publicaron en la revista BMJ.

El hallazgo del estudio: las personas que comieron mucha comida picante y caliente tuvieron menos probabilidades de morir durante el período en que se realizó el estudio -2004 a 2008- que aquellos que no comieron tales alimentos (alrededor de 20, 000 personas murieron en esos años).

"En comparación con los participantes que comieron alimentos picantes menos de una vez a la semana, los que consumieron alimentos picantes uno o dos días a la semana tenían un riesgo 10 por ciento menor de muerte", señalaron los investigadores en su informe.

De acuerdo con los investigadores chinos, las personas que consumían alimentos picantes una vez al día reducían sus probabilidades de morir en un 14 por ciento en comparación con las personas que comían esos alimentos una vez a la semana.

Los investigadores observaron que muchas de las personas que comían alimentos picantes regularmente consumían chiles, que contienen capsaicina, un componente que ya se ha demostrado que reduce la obesidad y el riesgo de cáncer.

Aún así, los expertos dicen que aún no está claro por qué los alimentos picantes son tan beneficiosos, por lo que aún no debemos sacar conclusiones.

"Si las personas que comen alimentos picantes con mayor frecuencia tienen menores tasas de mortalidad, eso podría ser causado por la ingesta de chile, o podría ser causado por algo diferente que está relacionado con el consumo de chile y también, por separado, promueve la salud", señaló. el investigador de salud Kevin McConway de Open University.

"Tal vez esto es algo en la forma en que las especias se usan en la cocina china, o en relación con otras cosas que las personas comen o beben con la comida picante. Tal vez tiene algo que ver con el tipo de personas, en China, que tienden a comer más comida picante ".